Titel | Die Chemie der Rothweine. Für Weinproduzenten und Kellermeister, sowie für Oenologen nach wissenschaftlichen Grundsätzen bearbeitet. |
Verantwortlich | Aus f39x: Heidelberg: Winter 1878. VI, 223 S., mit Holzschnitten. |
Verfasser/in | Roth, Emil |
Publikationstyp | Buch |
Erschienen |
1878
Heidelberg Winter |
Anmerkungen | Besitznachweise: Wissenschaftliche Stadtbibliothek Mainz |
Umfang | VI, 223 S., mit Holzschnitten. |
Schlagwörter |
Kellerwirtschaft
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Rotwein
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Weinherstellung
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