Titel | [Küchenmeisterei]. Kuchen meysterey. Ein schoen nutzlich buchlein von bereytung der speis / zu gesundheit vnd nuetzbarkeyt der menschen. |
Verantwortlich | Aus f39x: Zwickaw [Zwickau]: Wolffgang [Wolfgang] Meyerpeck [ca. 1520]. |
Publikationstyp | Buch |
Erschienen |
Zwickaw [Zwickau] |
Anmerkungen | Enthält einige Kapitel über Wein. - In der gedruckten Schoene2 wurde das Erscheinungsjahr mit ca. 1520 angegeben. Vermutlich ist diese Ausgabe identisch mit der von ca. 1530 - s. Nr. [Vw+]013198[Vw-]. - Die in der Schoene3 aufgeführten Werke von Arnoldus de Villa Nova, Bartholomaeus Platina, Marx Rumpolt und Meister Sebastian, die Küchen-, Koch- und Kellermeistereien und die Kellermeistereien sind teilweise oder vollständig identisch oder untereinander nach Aufbau und Inhalt ähnlich. | Besitznachweise: Niedersächsische Staats- und Universitätsbibliothek Göttingen, Göttingen |
Schlagwörter |
Gesundheit
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Koch- und Kellermeistereien
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Küche
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Küchenmeisterei
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Speise
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Wein
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Weinherstellung
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Weinkonsum
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