BiblioVino
Bibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines beta

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Titeldetails:
TitelWinemaking : basics and applied aspects
Verantwortlicheditors, V.K. Joshi, Formerly Professor and Head Department of Food Science & Technology, Dr Y S Parmar University of Horticulture & Forestry, Nauni, HP, India, R.C. Ray, Formerly Principal Scientist (Microbiology) ICAR-Central Tuber Crops Research Institute Bhubaneshwar, Odisha, India
Herausgeber/in Joshi, V. K.
Publikationstyp Buch
Erschienen Boca Raton, FL
CRC Press, Taylor & Francis Group
ISBN978-1-138-49091-8
Umfangxii, 734 Seiten
Erschienen inFood biology series
Schlagwörter Weinherstellung | 131
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