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Mittheilungen aus der ältern und neuern Geschichte über den Weinbau am Rhein, der Mosel, Nahe und über Weinfabrikation, Weinverfälschung und dergleichen für Wein-Consumenten überhaupt und vorzüglich die nördlichen, bestimmt. [Verfasser: Andreas Frhr van Recum.]	Recum, Andreas van; Silbermann, Horst	1978
Die Großkellerei.	Frank, Josef	1978
Aus der Geschichte des Weinkellers.	Götz, Bruno	1978
Die Weinfarbe in alter Zeit.	Götz, Bruno	1978
Kork schon in der Antike als Amphoren-Stöpsel. Funde in Schiffwracks 2000 Jahre alt.	Jung, Hermann	1978
Wein ohne Schwefel auch im Altertum. Historische Betrachtungen zu einem heißen Thema.	Jung, Hermann	1978
2000 Jahre Weinkorken.	Jung, Hermann	1978
Eine Dynastie geht zu Ende. Von Küfern in der unteren und oberen Stadt [Tübingen].		1978
'Frankenthaler Kartoffelwein'.	Dochnahl, Friedrich Jakob / 1820-1904	1978
Wie und wozu man früher Wein zu Essig machte.	Götz, Bruno	1978
Über Würz- und Kräuterweine vergangener Zeiten.	Götz, Bruno	1978
Vollstaendiges Küch- und Keller-Dictionarium, In welchem allerhand Speisen und Getraencke / Bekannte und unbekannte / gesunde und ungesunde / einheimische und auslaendische / wohlfeile und kostbare / nothwendige und entbehrliche / und andere / wie sie Nahmen haben moegen / mehr beschrieben / Ihr rechter Einkauffs- und Erzielungs-Ort / Zeit und Preiß / wie auch ihre Auslesung / Zubereitung / Conservation, nutzliche und schaedliche Wuerckung maeßiger und unmaeßiger Gebrauch / nach gewissen Monaten / Jahrs-Zeiten / Witterungen und Laendern / item nach der Menschlichen Leibes-Constitution und Verrichtungen / Alter / Stand und Vermoegen gewiesen; Ferner Allerhand nuetzliche Haushaltungs- Gesundheits- Lebens- und Policey-Regeln / mit Moralischen Anmerckungen / gegeben / ...	Marperger, Paul Jacob; Arndt, Julius	1978
[Küchenmeisterei]. Kuchemaistrey.		1978
Küferhandwerk im Rheinland.	Bayer, Gerd; Freckmann, Klaus	1978
Weinbrand. Wasser des Lebens.	Arntz, Helmut	1978
King Tut's wine cellar \| 2. print.	Lesko, Leonhard H.	1978
'Gekeltert wie im Mittelalter'. In Liechtenstein wird noch immer mit einer 500 Jahre alten Weinpresse gearbeitet.	Jung, Hermann	1978
Zur Weinlese [Graubünden.]		1978
Wein ohne Schwefel. Historische Betrachtung zu einem heissen 'Thema'.	Jung, Hermann	1978
2000 Jahre Weinkorken.	Jung, Hermann	1978
Weinkorken kennt man seit 2000 Jahren. Unterwasser-Archäologie beweist: Römer und Griechen verschlossen damit Amphoren.	Jung, Hermann	1978
Die Zubereitung des Holzfasses und der Einschlag in früheren Jahrhunderten.	Götz, Bruno	1978
Wasser im Wein.	Götz, Bruno	1977
Wie man früher den Wein prüfte.	Götz, Bruno	1977
Alte Büttner-Werkstatt kommt ins Museum. Die über 600 Jahre alte Würzburger Zunft der Faßmacher stiftete eine wertvolle Ausstattung.	Jung, Hermann	1977

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BiblioVinoBibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines beta

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