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Bibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines
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Petite histoire grapillée de la vigne, du vin et de la table
Heinzé, Gérard
2013
Das Weinkochbuch: [150 feine Rezepte rund um den Rebensaft].
Dicker, Barbara; Kurz, Hans
2013
Praktikerhandbuch der Weinanalytik.
Sommer, Stephan
2013
Wein-Kochbuch.
Diewald, Claudia; Rudnick, Michaela
2013
Die Ignoranten. [Les ignorants . Übers. aus dem Franz.: Tanja Krämling].
Davodeau, Étienne; Krämling, Tanja
2013
Die Mittelahr entdecken. Natur und Kultur, Wandern und Wein, Sehenswürdigkeiten, Veranstaltungen. [Mittelahr Touristik. Verbandsgemeinde Altenahr].
2013
Weinterminologie für Sprachlerner. Deutsch - Englisch. Ergänzungskomponente zum EU-Projekt Vino-Lingua.
Weinberg, Elena
2013
Niederösterreich. Traumregionen, Wein, Kultur, Geheimtipps.
2013
Wein-Kultur-Wege. Die schönsten Ausflüge zu den Weinviertler Heurigen und Kunstschätzen.
Pello, Erich
2013
Kirsche und Wein - eine wahrhaft harmonische Partnerschaft. Rezepte für Pikantes und Süßes mit Kirschen und Wein aus der Genussregion Leithaberger Edelkirsche.
Geier, Maria Luise
2013
Top-Winzer kochen. Die besten Rezepte, Geschichten und Tipps rund um den Wein.
Svec, Isa
2013
Das Weinjahr 2012 - ein Wechselbad: der Blick auf das Weinjahr 2012 zeigt eine fast endlose Reihe von Wetterereignissen mit Relevanz für den Rebbau in der Deutschschweiz ... Hans Peter Ruffner und Hans Jüstrich.
Ruffner, Hans Peter; Jüstrich, Hans
2013
Der Weinjahrgang 2012 im Anbaugebiet Mosel.
Faas, Karl-Heinz
2013
Weinbeurteilung.
Bagola, Holger
2013
Wein in der Gesellschaft platzieren. Von Kilian Schneider.
Schneider, Kilian
2013
"Der Messe-Samstag war sensationell": die Badische Weinmesse am 4. und 5. Mai war laut Veranstalter ein voller Erfolg ...
2013
Orange Wine - eine neue Weinkategorie?
Glatt, Josef
2013
Schweizer Weinjahr 2012: weniger Wein, gute Qualitäten. Text: Stefan Keller.
Keller, Stefan
2013
Maultaschen, Trollinger und Sekt mit Schokolade. Deutsche Weinkönigin Julia Bertram in Württemberg.
2013
Weintourismus und Edutainment. Die geplante Weinerlebniswelt in Sprendlingen-Gensingen (Rheinhessen).
Schreiber, Stephanie
2013
Qualität trotz Expansion.
Donath, Claus
2013
2012 aus Sicht der Badischen Weinwerbung.
Höferlin, Sonja
2013
Gesucht: bester Riesling. London, New York und jetzt auch China: Unter Weinkennern gilt deutscher Riesling als Exportschlager ...
Schindler, Beate
2013
Mythos Supertoskaner. Das Ende einer Ära? 45 Jahre nach der Geburt der "Supertuscans" und 25 Jahre nach dem "italienischen Weinfrühling", an dem die USA bevorzugten "Coca-Cola-Weine" massgeblich beteiligt waren, machen wir eine Bestandsaufnahme: Was ist geblieben vom einstigen Galnz? Hat sich die Kategorie der "Superweine" nicht längst abgeschaftt? Und wer produziert heute die Weine, die wir auch morgen noch trinken wollen? Text: Christian Eder. Fotos: Jon Wyand.
Eder, Christian; Wyand, Jon
2013
"Ein guter Sommelier ist auch ein guter Psychologe". Eine Stunde mit Paolo Basso "Best Sommelier of the World 2013". Weltweit gibt es nut 14 "Best Sommeliers of the World". Einer davon ist seit kurzem der Tessiner Paolo Basso. Wir sprachen mit ihm über sein Training, Tricks gegen stinkende Weingläser und darüber, was die schweizerische von der interantionalen Sommelierkultur unterscheidet.
Vaterlaus, Thomas; Basso, Paolo
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