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Anmerkungen über die Franken-Weine. [Von] J. C. S.
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1757 |
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Beschreibung einer Kalter, und der bey dem kaltern vorkommenden Arbeiten.
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1757 |
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Spicilegia Qvaedam Ad Olei Vini Praeparationem Vsvmqve Complectens, ... praeside ... Andrea Elia Büchnero. [Respondens:] Fridericvs Ernestvs Gvttorff.
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Büchner, Andreas Elias; Guttorff, Friedrich Ernst |
1757 |
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Geographische Nachricht von den eigentlichen Wein-Ländern in Francken.
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Hennike, J.C. |
1757 |
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Der wohlerfahrne Wein-Gaertner [Wein-Gärtner], und sorgfaeltige Wein-Schenck, welcher eine gruendliche Anweisung zum Wein-Bau, und noethigen Unterricht zur Erhalt- und Verbesserung der Wein mittheilet; samt einem Anhang von curieusen, sehr geheimen Kuensten und besondern Wissenschafften, so zum Wein- Acker- Garten-Bau. ...
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1756 |
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Vom Frankenwein.
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1756 |
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Von gefrornem Wein.
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1756 |
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Der geschickte Wein- und Bier- Kuenstler [Künstler], mit einem nuetzlichen Unterricht Thee, Coffe, Chocolate und Mandelate zu machen, wie auch allerhand Brandtewein, Eßig und andere gebrandte Wasser zu verfertigen, allen Hausvaetern und Hausmuettern als ein Handbuch zum taeglichen Gebrauch herausgegeben.
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1755 |
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Der Oeconomische Tausendkünstler in unzähligen Sympatetischen antipathetischen und andern besonders wunderbaren Wein- und Haußhaltungsgeheimnüssen bewiesen und zur Beförderung der Oeconomie hrsg.
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Mylad, Jonas |
1755 |
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Julius Bernhards von Rohr ... Haushaltungs-Bibliothek, worinnen die vornehmsten Schriften, die zur Haushaltungskunst gehoeren, angezeiget werden.
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Rohr, Julius Bernhard von |
1755 |
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Eines Nordhaeusers gueldene Kunst Brantewein zu brennen, Welche Nach Anweisung einiger Tabellen und beygefuegten Erlaeuterungen Die wahren und bisanhero gar geheim gehaltenen Vortheile des Brantewein-Brennens aufrichtig entdecket, und deutlich zeiget: Wie aller moegliche in den Fruechten steckende Wein aus selbigen heraus zu bringen, ingleichen Wie zu verhueten, daß der Brantewein keinen branderichen Geschmack bekommen moege. Alles aus vieljaehriger Erfahrung aufgesetzet, und nunmehro zum Dienste des Naechsten durch den Druck mitgetheilet von Johann August Grotjan.
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Grotjan, Johann August |
1754 |
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Der curieus- und offenhertzige Wein-Artzt. Das ist: Sicher- und unschaedliche Mittel, wie man dem Wein von der Kelter an, sorgfaeltig warten, wann er zu Schaden gekommen, ihm wieder helffen, und den Einheimischen in Fremde und andere Weine verwandlen koenne; Nebst einem Anhang von etlich hundert bewaehrt- und nutzlich-oeconomisch-physisch-magisch- und medicinischer Kunst-Stuecke / ... von Einem Liebhaber der Oeconomischen Wissenschafften.
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1753 |
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Johann Friedrich Ruebels [Rübels] ... Wahrhaffte Phisicalische Beschreibung von den Eigenschafften des Wein und Wassers in Franckenland, besonders aber in der Reichsstadt Schweinfurth.
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Rübel, Johann Friedrich |
1753 |
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Allgemeines Oeconomisches Lexicon, Darinnen nicht allein Die Kunst-Woerter und Erklaerungen dererjenigen Sachen, welche theils in der Oeconomie ueberhaupt, theils insonderheit in einer vollstaendigen Landwirtschafft und Haushaltung von Acker- Feld- Holtz- Obst- Wein- und Garten-Bau, Wiesewachs, Fischerey, Jaegerey, Bierbrauerey, Brantweinbrennerey, ... oder sonst bey taeglichen Verrichtungen im Hause, Kueche und Keller vorzukommen pfleget, ... versehen von George Heinrich Zincken.
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Zincke, Georg Heinrich |
1753 |
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Julii Bernhards von Rohr Vollstaendiges Haußwirthschaffts-Buch, Welches Die Haußwirthschaffts-Regeln, Die so wohl in Ansehung der Oeconomie ueberhaupt, als insonderheit bey dem Feld-Bau, der Viehzucht, der Gaertnerey, den Jagt- und Forst-Sachen, Fischereyen und Teichen, dem Kochen, Confituren, Wein-Bau, Bierbrauen, und andern noethigen Materien sich appliciren lassen, Ohne Einmischung fremder Sachen gruendlich und ordentlich vortraegt. Dieselben Mit neuen Anmerckungen und Erfindungen erleutert, und mit Gruenden der Natur-Wissenschafft bestaercket, auch die Fehler anderer Haußwirthschaffts-Buecher hier und da entdecket.
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Rohr, Julius Bernhard von |
1751 |
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Commentatio Ivridica De Crimine Advlteratorvm Vinorvm. Von Wein-Verfaelschern und ihren Strafen.
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Weber, Immanuel |
1751 |
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Der Sorgfaeltige [Sorgfältige], Neuvermehrte Haus- und Wirthschafts-Verwalter, Welcher durchs gantze Jahr zeiget: Was so wohl in Wirthschaffts-Rechnungen, Als auch im Haußwesen, Acker-Bau, Vieh-Zucht, Gaertnerey und andern Oeconomischen Sachen, in acht zu nehmen und zu verrichten ist, damit ein guter Nutzen daraus erfolget. Nebst einem wohl approbirten Vieh-, Roß- und Artzeney-Buche und dienlichen Haus-Mitteln versehen, Alles aus eigener Erfahrung und darauf wendenten Fleiß zusammen getragen, Und mit einem wohl eingerichteten Koch- und Trenchier-Buechlein, Ingleichen wohl unterwiesenen Brandtewein-Brenner, Destilirer, und Confect-Backer versehen.
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1751 |
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Unter-Oesterreichischer Land-Compaß / Aus welchem Unterschiedliche schoene Landes-Braeuche / und Gewohnheiten / auch ein gewisser Entwurf der Anschlaege und Schaetzungen / neben anderen Eigenschaften des Landes / wie selbe bißhero gepflogen worden / angezeiget werden.
| 3., verbesserte Auflage |
Sixsey, Stephan |
1749 |
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De Damno Diminutionis Frumentariae Et Vinariae Imputando. Vulgo Vom Abgang an Frucht und Wein. [Respondens:] Johann Daniel Seeger.
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Moegling, Johannes Friedrich; Seeger, Johann Daniel |
1749 |
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General-Mandat Wegen des Wein-Auffschlags de Anno 1749.
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Maximilian III. Joseph, Kurfürst von Bayern |
1749 |
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Joh[ann] Wallbergens Sammlung Natuerlicher Zauberkuenste oder aufrichtige Entdeckung vieler bewaehrter, lustiger und nuetzlicher Geheimnuesse insbesondere denen Wein-Negocianten dienende. Nebst einem Anhange von medicinisch-sympathetisch-antipathetisch- und ergoetzenden Kunst-Stuecken.
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Wallberg, Johann |
1748 |
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D. Philipp Samuel Horns, Garnisons-Medici Adjuncti in Stralsund, Abhandlung von der Trunckenheit.
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Horn, Philipp Samuel |
1747 |
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Der Wein. [Verfasser: Friedrich von Hagedorn.]
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Hagedorn, Friedrich von |
1745 |
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De Vinis Lithargyrio Infectis, Et Colica Paretico Convulsiva Exhaustu Eorundem Oriunda, ... .
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Matthissen, Heinrich Georg |
1745 |
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Nutzliches [Nützliches] Wein-Buechlein [Weinbüchlein], Oder Unterricht, Nicht allein Wie man gutem [!] Wein pflegen und warten Sondern auch Wie man schwachen / krancken und mangelhafften Weinen wiederum helffen und aufrichten soll. Deßgleichen ist auch beygefuegt / wie man guten Alant- Salbey- Roßmarin- Rosen- Muscateller Wermuth- Quitten- und Weichsel- und andere Weine zubereiten soll. Allen Wirthen, Weinhaendlern, Kieffern, und wer mit Wein umgehet, sehr nutzlich zu gebrauchen.
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1745 |
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Zeiget was vor Speisen und Geträncke, zur Erhaltung der Gesundheit, zu erwehlen.
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Börner, Nikolaus |
1744 |
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Wir, Friedrich August, von Gottes Gnaden, König in Pohlen ... Fügen hiermit ... zu wissen ... wasmaaßen ... über die, vermöge Generalis vom 27. Novembris 1728. ausgeschriebene Wein-Steuer, noch eine besondere Anlage auf ausländischen Wein ... bewilliget hat ...
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August III., Polen, König [1696-1763] |
1742 |
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Wein-Einlags- Und Verumgeldungs-Instruction Deß Hochloebl. Ertz-Bisch- und Fuerstenthums Saltzburg. Auß deß Hochwuerdigsten Fuersten und Herrn, Herrn Leopoldi, Ertz-Bischoffen zu Saltzburg / ... Gnaedigistem Special-Befelchs Zu jedermanns Nachricht in Druck gegeben Anno 1742.
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1742 |
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De Vini Turbidi Clarificatione ... praeside Burcardo Davide Mauchart. [Respondens:] Johannes Adamus Kunzen.
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Mauchart, Burchard David; Kunzen, Johann Adam |
1742 |
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Compendieuses und Nutzbares Haußhaltungs-Lexicon, Worinnen Alle beym Feld- Acker- Garten- und Wein-Bau, Wiesewachs, Holtzungen, Jaegerey, Fischerey, Bierbrauen, Vieh-Zucht, und sonst bey dem Haußhalten vorkommende Woerter und Redens-Arten gruendlich und deutlich erklaeret, ... In Alphabetische Ordnung gebracht, und mit sonderbaren Fleiß zusammen getragen von einem Liebhaber Oeconomischer Wissenschafften.
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1740 |
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De Venenata Vini Alimenti Ac Medicamenti Optimi Virtvte. [Praeses:] Christianus Gottfried Stentzelius. [Respondens:] Daniel Dietericvs Iacobi.
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Stentzel, Christian Gottfried; Jacobi, Daniel Dietrich |
1740 |
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Kurtz-verfaste Stereometria, Das ist: Wie man mit leichter Manier durch die Lineam Cylindricam Vel Aream Circuli Alle Wein- und Bier-Vaesser, Zueber, Podungen ... visiren kan. Nach der neuintroducirten Muenchner Masserey eingetheilt / Allen denen so mit Wein, Bier, Essig ... Handel und Wandel treiben, ... .
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Lehner, Thomas |
1740 |
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De Stabvlis, Cavponis, Tabernis Et Hospitiis Mercenariis Von Gasthoefen [Gasthöfen], Erb- und Gemeinde-Schencken, Stadt-Kellern, Jahr-Kuechen [Jahr-Küchen] ... . Dissertatio Ivridica. ... [Respondens:] Christianvs Theophilvs Kleinhempelivs.
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Specht, Christian; Kleinhempel, Christian Theophil |
1739 |
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De stabvlis, Cavponis, Tabernis Et Hospitiis Mercenariis. Von Gasthoefen [Gasthöfen], Erb- und Gemeinde-Schencken, Stadt-Kellern, Jahr-Kuechen [Jahr-Küchen], Caffée- Wein- und Brandtewein-Haeusern [Häusern]. Altera Dissertatio Ivridica. ... [Respondens:] Carolvs Godofredvs Kroebervs.
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Specht, Christian; Kroeber, Carl Gottfried |
1739 |
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Altes und Neues von dem Gebrauch und Mißbrauch Des Weins, Oder Des. Sel. Johannis Matthesii, ehemaligen Pfarrers in St. Joachimsthal, Predigt Von dem zuläßigen Gebrauch des Weins / Auf das neue heraus gegeben, Und mit Historischen und Moralischen Anmerkungen vermehret von Julio Bernhard von Rohr.
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Matthesius, Johannes; Rohr, Julius Bernhard von |
1738 |
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Eines beruehmten Medici Physicalische und Medicinische Untersuchung Vom Brauch und Mißbrauch Des Weins und Brandteweins. ... . Und auf vieler Verlangen vermehret hrsg. [Verfasser: Johann Friedrich de Pre.]
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Pre, Johann Friedrich de |
1737 |
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Kurtze doch Gruendliche [Gründliche] Vorstellung und Recommendation des rothen Boehmischen Melnicker-Weins; Als ein bewehrtes Mittel Wider das PODAGRA und den Stein-Schmertzen: Worbey Von der Situation, Grund und Boden derer bey der Stadt Melnick gelegenenen Weingaerten gehandelt: Dann benebst nicht nur des Weinstocks, der Trauben und derer Weine insgemein, sondern auch des Melnicker Weins insonderheit verschiedenen Arten, Eigenschafften, und Wuerckungen, nach der Botanic und der dazu gehoerigen Chymie, untersuchet: Endlich aber auch derer Wein-Getraencke ordentlicher Genuß, Excesse, und der daraus entweder entspringende Nutz oder Schade deutlich und nervoes vorstellig gemacht wird.
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1736 |
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Lectiones publicae von vier Subjectis diaeteticis, nehmlich von den in hiesigen Gegenden gewöhnlichsten und durch menschliche Hülffe zu Stande gebrachten viererley Geträncken, vom Thée, Caffée, Bier, und Wein, wie solche bey dem in Berlin gestifteten Königl. Collegio medico-chirurgico abgehandelt worden.
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Neumann, Caspar |
1735 |
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De Recto Et Non Recto Vini Circa Febres Vsv. [Praeses:] Simon Paulus Hilscher. [Respondens:] Ioannes Gottlieb Fischer.
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Hilscher, Simon Paul; Fischer, Johann Gottlieb |
1733 |
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Grosses vollstaendiges Universal-Lexicon Aller Wissenschafften und Kuenste, Welche bißhero durch menschlichen Verstand und Witz erfunden und verbessert worden. ... Ingleichen von ... Berg- Wein- Acker- Bau ... .
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1732 |
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Der Zu allerley guten Getraencken treuhertzig-anweisende wohlerfahrne und Curiose Keller-Meister / aufgeführet In einem ganz neu heraus gegebenen und in folgenden Theilen eingerichtetem und kurtz-verfaßtem / von Wein / Bier / Meth / Brandwein / und Essig handlendem Kunst-Buch / ... . Durch einen treuhertzigen Freund und Liebhaber der Künste. ([2:] Des Curieusen Nunmehr vollkommenen Keller-Meisters Anderer Theil.)
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1731 |
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Allgemeines Oeconomisches Lexicon, Darinnen nicht allein Die Kunst-Woerter und Erklärungen derjenigen Sachen, welche in einer vollstaendigen Landwirthschafft und Haushaltung von Acker- Feld- Holtz- Hopffen- Obst- Wein- und Garten-Bau, Wiesewachs, Fischerey, Jaegerey, Bierbrauerey, Branteweinbrennerey, Vieh-Zucht zu wissen noethig; ... oder sonst bey taeglicher Verrichtung im Hause, Kueche und Keller vorzukommen pfleget, ... [Verfasser.: Georg Heinrich Zincke.]
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Zincke, Georg Heinrich |
1731 |
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Nutzliches [Nützliches] Wein-Buechlein [Weinbüchlein] / Oder Unterricht / Nicht allein Wie man guten Wein pflegen und warten Sondern auch Wie man schwachen / krancken und mangelhafften Weinen wiederum helffen und aufrichten soll. Deßgleichen ist auch beygefuegt / wie man guten Alant- Salbey- Roßmarin- Rosen- Muscateller- Wermuth- Quitten- und Weichsel- und andere Weine zubereiten soll. Allen Wuerthin / Weinhaendlern / Kieffern / und wer mit Wein umgehet / sehr nutzlich zu gebrauchen.
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1731 |
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Viticultura Germaniae Oeconomica, Oder Haußwirthliche auf Teutschland gerichtete Nachricht Von dem Wein-Bau, Darinnen Von den Weinbergen,Weinstoecken, dem Most und Wein, und andern damit verwandten Materien, practische Regeln und brauchbare Oeconomische Lehrsaetze mit untermischten Anmerckungen aus der Natur-Wissenschaft vorgetragen werden, welche theils aus eigener Erfahrung und durch des Autoris besonderer Observationes, ... wodurch die natuerliche Historie der Weine in Teutschland nach und nach in Ordnung gebracht wird.
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Rohr, Julius Bernhard von |
1730 |
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Das wohlangelegt- und kurtz gefaßte Haußhaltungs-Magazin, Worinnen Eine deutliche Beschreibung was I. Einem Küch- und Hauß-Hof-Meister an eines grossen Herrn Hofe, oblieget, II. Ein guter Oeconomus und Hauß-Vater in der Haußhaltung und sonst, zu besorgen, III. Professions-Verwandte und Künstler anzuschaffen, und mit denen Instrumenten in ihren Werckstätten zu handthieren, IV. Reisende- und andere Personen zur Praecaution und Nothwendigkeit zu observiren haben, Wobey befindlich: Eine Consignation aller Weine und Biere, ... kürtzlich entworfen von Bannormen [d.i. Bornemann].
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Bornemann, ... |
1730 |
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Compendieuses und Nutzbares Haußhaltungs-Lexicon, Worinnen Alle beym Feld- Acker- Garten- und Wein-Bau, Wiesewachs, Holtzungen, Jaegerey, Fischerey, Bierbrauen, Vieh-Zucht, und sonst bey dem Haußhalten vorkommende Woerter und Redens-Arten gruendlich und deutlich erklaeret, ... In Alphabetische Ordnung gebracht, und mit sonderbaren Fleiß zusammen getragen von einem Liebhaber Oeconomischer Wissenschafften.
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1728 |
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Verordnung wider das heimliche Wein-, Bier-, Brandenwein / auch Aepffel- und Birnwein Auszapffen.
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1728 |
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Julii Bernhards von Rohr Compendieuse Haußhaltungs-Bibliotheck, Darinnen nicht allein Die neuesten und besten Autores, Die so wohl Von der Haußhaltung ueberhaupt; Als vom Ackerbau, Viehzucht, Jaegerey, Gaertnerey, Kochen, Bierbrauen, Weinbergen, Waeldern, Bergwercken u.s.w. geschrieben, recensiret und beurtheilet, Sondern auch überall Des Autoris eigene Meditationes, Nebst andern curieusen Observationen aus den Antiquitaeten, der Physic und Mathematic eingemischet werden.
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Rohr, Julius Bernhard von |
1726 |
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Wohl angefuellter Wein-Keller / In welchem Manche durstige Seel sich mit einem Geistlichen Geseng-GOtt erquicken kan: Nach dem Exempel der himmlischen Braut in dem hohen Lied Salomonis die sich beruehmet / daß ihr Liebster sie in den Wein-Keller gefuehrt habe / Introduxit me in Cellam Vinariam, Cant. 2. Ein solcher Keller ist gegenwaertiger Tractat, in welchem suesse und saure Trunck nach Belieben zu finden . ...
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Abraham a Sancta Clara, ... |
1725 |
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The juice of the grape. Or, wine preferable to water. A treatise, where in Wine is shewn to be the Grand Preserver of Health, and Restorer in most Diseases. With many Instances of Cures perform'd by this Noble Remedy; and the Method of using it, as well for Prevention as Cure. With a Word of Advice to the Vintners. By a Fellow of the College.
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Shaw, Peter |
1724 |
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Bacchus Auf seinem Thron, das ist: des Herrn von Sallengre [Albert Henri de Sallengre] Lob Der Trunckenheit, Bestehend in auserlesenen Anmerckungen von der Nutzbarkeit, Art und Eigenschafft Des Weines, Aus der Alten und Neuern Griechischen, Lateinischen und Frantzoesischen Historie zusammen getragen, und mit Poetischen Gedancken angenehm gemacht. Erstlich zu dreyen mahlen in Jahres Frist Frantzoesisch heraus gegeben, nachgehends ins Holl- und Englische, nunmehr auch ins Hochdeutsche uebersetzet.
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Sallengre, Albert Henri de |
1724 |
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Unter-Oesterreichischer Land-Compaß / Aus welchem Unterschiedliche schoene Landes-Braeuche / und Gewohnheiten / auch ein gewisser Entwurf der Anschlaege und Schaetzungen / neben anderen Eigenschaften des Landes / wie selbe bishero gepflogen worden / angezeiget werden.
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Sixsey, Stephan |
1723 |
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Geschaerfftes [Geschärfftes] Edict Wieder die Wein- und Bier-Verfaelschungen [Bier-Verfälschungen] / Auch Unrichtige Bouteillen im Koenigreich Preussen. De dato Berlin / den 11ten Februarii 1722. [Verfasser:] Fr[iedrich] Wilhelm [I]., König von Preußen.
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Friedrich Wilhelm I., Preußen, König |
1722 |
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Julii Bernhards von Rohr / Vollstaendiges Ober-Saechsisches [Ober-Sächsisches] Haußwirthschaffts-Buch, Welches Die Haußwirthschaffts-Regeln, Die so wohl in Ansehung der Oeconomie ueberhaupt, als insonderheit bey dem Feld-Bau, der Viehzucht, der Gaertnerey, den Jagt- und Forst-Sachen, Fischereyen und Teichen, dem Kochen, Confituren, Wein-Bau, Bierbrauen, und andern noethigen Materien sich in dem Marggraffthum Meissen sich appliciren lassen, Ohne Einmischung fremder Sachen gruendlich und ordentlich vortraegt. Dieselben Mit Saechischen Anmerckungen und Erfindungen erleutert, und mit Gruenden der Natur-Wissenschafft bestaercket, auch die Fehler anderer Haußwirthschaffts-Buecher hier und da entdecket.
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Rohr, Julius Bernhard von |
1722 |
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Vindemia Juris, Sive Dissertatio Juridica, De Vino, Oder: Von dem Weine / ... . Sub Praesidio ... Joannis Strauchii, ... Publicae Disquisitioni Exponit Christoph[orus] Albertus Steininger.
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Strauch, Johannes; Steininger, Christoph Albert |
1722 |
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Herrn Friedrich Hoffmann, ... Gruendlicher Unterricht, Wie ein Mensch nach den Gesundheits-Regeln der Heil. Schrifft und durch vorsichtigen Gebrauch weniger Außerlesener Artzneyen, ... sein Leben und Gesundheit lang conserviren koenne. Deme noch beygefueget ein außfuehrlicher Bericht von der Natur, Eigenschafft und herrlichen Krafft Deß Ungarischen Weins, ... verfertiget und herauß gegeben von Georg Friederich [Friedrich] Reimmann.
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Hoffmann, Friedrich; Reimmann, Georg Friedrich |
1722 |
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Julii Bernhards von Rohr / Vollstaendiges Haußwirthschaffts-Buch, Welches Die Haußwirthschaffts-Regeln, Die so wohl in Ansehung der Oeconomie ueberhaupt, als insonderheit bey dem Feld-Bau, der Viehzucht, der Gaertnerey, den Jagt- und Forst-Sachen, Fischereyen und Teichen, dem Kochen, Confituren, Wein-Bau, Bierbrauen, und andern noethigen Materien sich appliciren lassen, Ohne Einmischung fremder Sachen gruendlich und ordentlich vortraegt. Dieselben Mit neuen Anmerckungen und Erfindungen erleutert, und mit Gruenden der Natur-Wissenschafft bestaercket, auch die Fehler anderer Haußwirthschaffts-Buecher hier und da entdecket.
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Rohr, Julius Bernhard von |
1722 |
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Docimasiam, Signa, Causas, & Noxam Vini Lithargyro Mangonisati Des mit Silberglette verfaelschten Weins. Variis Experimentis Illustratam. ... Praeside ... DN. Johanne Zellero. ... [Respondens:] Immanuel Weißmann.
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Zeller, Johannes; Weißmann, Immanuel |
1721 |
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Einleitung Zu der allgemeinen Land- und Feld-Wirthschaffts-Kunst Derer Teutschen, Darinnen die allgemeinen Regeln und Anmerckungen, die so wohl bey der Land- und Feld-Oeconomie ueberhaupt, Als insonderheit Bey dem Ackerbau, der Viehzucht, Gaertnerey, Wein-Bau, Bierbrauen, Waeldern, Jaegereyen, Teichen und Fischereyen fast in allen Provinzien Teutschlandes in acht zu nehmen In einer guten Ordnung, ohne Einmischung unnoethiger Sachen, vorgetragen werden.
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Rohr, Julius Bernhard von |
1720 |
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De potu vini calidi dissertatio auctore Johanne Baptista Davini ..
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Davini, Giovanni Battista |
1720 |
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De potu vini calidi.
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Davini, Johannes Baptista |
1720 |
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Neu-verfertigtes und in zwey Theil eingerichtetes Kunst- Hauß- Arzney- und Wunder-Buch / Oder Der zu vielen Wissenschafften dienstlich-anweisende / neu-eingerichtete / viel-vermehrte und zum viertenmahl wieder aufgelegte Curiose Kuenstler [Künstler] / ... In dessen Continuation oder andern Theil folget: ... III. Wie man auf das beste einen schoenen fruchtbaren Baum- Blumen- Kuechen- Kraeuter- und Wein-Garten anrichten / und guten Nutzen darvon erheben moege; ... an das Liecht gegeben Von Adam Friederich Kirschen.
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Kirsch, Adam Friedrich |
1720 |
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R. P. Christoph. Fischeri, ... Fleißiges Herren-Auge / Oder Kluger und wohl-abgerichteter Hauß-Halter / Das ist: Gruendlicher Unterricht von Bestell- und Fuehrung eines nutz- und eintraeglichen Land-Lebens, und Wirthschafft, Worinnen Gar ausfuehrlich / und aus vielfaeltiger Erfahrung / Anweisung geschiehet / wie nicht allein der Feld- und Acker-Bau / Teiche und Fischereyen / Brauerey / Brandwein-Brennen / Kuechen- und Obst-Gaerten / Weinberge / Waldungen und Gehoeltz / Schäfferey- und andere Vieh-Zucht / sambt dem Gefluegel-Wercke leicht / ordentlich und nuetzlich anzulegen / und zu fuehren / sondern auch wie die vorfallende mancherley Fehler / Hindernuesse / Abgang und Schaeden zu verhueten oder zu verbessern sey.
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Fischer, Christoph |
1719 |
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Manière de cultiver la vigne et de faire le vin en Champagne, et ce qu'on peut imiter dans les autres provinces, pour perfectionner les vins. [Jean Godinot].
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Godinot, Jean |
1718 |
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Compendieuse Haußhaltungs-Bibliotheck, Darinnen nicht allein Die neuesten und besten Autores, Die so wohl Von der Haußhaltung ueberhaupt; Als vom Ackerbau, Viehzucht, Jaegerey, Gaertnerey, Kochen, Bierbrauen, Weinbergen, Waeldern, Bergwercken u.s.w. geschrieben, recensiret und beurtheilet, Sondern auch ueberall Des Autoris eigene Meditationes, Nebst andern curieusen Observationen aus den Antiquitaeten, der Physic und Mathematic eingemischet werden.
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Rohr, Julius Bernhard von |
1716 |
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Οινολογια [Oinologia], seu dissertationum de vino tertia, continens hujus causam finalem; perse & per accidens; seu varium, legitimum vini usum, cum opposito & noxio ejusdem abusu.
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Hottinger, Salomon |
1712 |
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Verordnung wider das heimliche Wein-, Bier-, Branntenwein, und Aepffel- und Birn-Wein außzapffen.
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1712 |
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Neu-verbesserter Colerus, oder neues Land- und Hauß-Wirthschafts-Buch, worinnen alles, was ein Haußwirth und Landmann in seiner Haußhaltung, bey dem Ackerbau, bey der Vieh- und Bienen-Zucht, bey Fischereyen, in Gaerten und Weinbergen, und was dem anhaengig, zu wissen von noethen hat, umstaendlich und gruendlich enthalten ist. Nebst einem bewaehrten Artzney-Buche.
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Coler, Johann |
1711 |
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Der Zu allerley guten Getraencken treuhertzig-anweisende wohlerfahrne und Curiose Keller-Meister / aufgeführet In einem ganz neu heraus gegebenen und in folgenden Theilen eingerichtetem und kurtz-verfaßtem / von Wein / Bier / Meth / Brandwein / und Essig handlendem Kunst-Buch / ... . Durch einen treuhertzigen Freund und Liebhaber der Künste.
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1710 |
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Wohl angefuellter Wein-Keller / In welchem Manche durstige Seel sich mit einem Geistlichen Geseng-GOtt erquicken kan: Nach dem Exempel der himmlischen Braut in dem hohen Lied Salomonis die sich beruehmet / daß ihr Liebster sie in den Wein-Keller gefuehrt habe / Introduxit me in Cellam Vinariam, Cant. 2. Ein solcher Keller ist gegenwaertiger Tractat, in welchem suesse und saure Trunck nach Belieben zu finden . ...
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Abraham a Sancta Clara, ... |
1710 |
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Οινολογια [Oinologia], seu dissertationum de vino secvnda, sitens vini causam formalem, id est, naturam & essentiam. ...
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Hottinger, Salomon |
1710 |
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Οινολογια [Oinologia], seu dissertationum de vino prima, sistens hujus causam efficientem; primam, secundam, instrumentalem; item materiam & sic naturam vitium, uvarum atque musti. ...
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Hottinger, Salomon |
1707 |
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E. E. Rahts Der Stadt Hamburg Revidirte Wein-Accise-Ordnung / Vom 4. Febr. Anno 1706.
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1706 |
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Der Zu allerley guten Geträncken treuhertzig-anweisende wohlerfahrne und Curiose Keller-Meister / aufgeführet In einem ganz neu heraus gegebenen und in folgenden Theilen eingerichtetem und kurtz-verfaßtem / von Wein / Bier / Meth / Brandwein / und Essig handlendem Kunst-Buch / ... . Durch einen treuhertzigen Freund und Liebhaber der Künste. ([2:] Des Curieusen Nunmehr vollkommenen Keller-Meisters Anderer Theil.)
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1705 |
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Umbgelts-Ordnung. Welcher Massen es hinfuero mit Einlegung und Beschreibung / auch Abrechnung und Verumbgeltung / der Wein / so bey den Wuerthschafften / und auff die Gassen beym Zapfen in diesem Hertzogthumb Wuertemberg und desselben zugethanen Klosterflecken / außgeschenckt / gehalten werden solle. Von newem uebersehen / und an nothwendigen Orthen etwas mehr erlaeutert.
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1701 |
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Chur-Pfaltz Erneuerte Vmbgelts-Ordnung [Umgeltsordnung]. Wie es hinfuehro mit Einleg- und Auffschreibung / auch Abrechnung und Verumbgeltung des Weins / Biers / Brandtenweins und andern Getraencks, so bey den Wuerthschaften und sonsten außgeschencket wird / zu halten. Publicirt im Jahr 1701.
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1701 |
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Haus- Feld- Arzney- Koch- Kunst- und Wunder-Buch. Das ist: Ausfuehrliche Beschreib- und Vorstellung / Wie ein kluger Haus-Vatter und sorgfaeltige Haus-Mutter / wes Standes und Wuerden sie auch immermehr seyn moegen / mit vortrefflichem Nutzen und ersprießlichem Nahrungs-Aufnehmen / ihr Haus-Wesen fuehren / und durch GOttes reichen Seegen / auf ihre Nachkommen hoechst-gluecklich fortpflantzen moegen. Alles / um richtiger Ordnung willen / in Zwantzig Abtheilungen enthalten / Darinn folgende Sachen abgehandelt werden: ... IV. Vom Weinbau. ... Wolmeinend zusamm getragen / und mit schoenen hierzu dienlichen Kupfern gezieret von Johann Christoph Thiemen.
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Thieme, Johann Christoph |
1700 |
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????????&alpha? [griech. Oinologian], Seu Dissertationem De Vino, ... Praeses Joh. Georg Heppe, ... Et Respondens Theodorus Schneckerus, ... .
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Hepp, Johann Georg; Schnecker, Theodor |
1700 |
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Der Curiöse und Offenhertzige Wein-Artzt / Das ist: Allerhand bewaehrte Mittel / wie der Wein von der Kelter an sorgfawltig zu warten / bestaendig gut zu erhalten / in andere / Kraeuter- Wuertz- und frembde Weine zu verwandeln / und so er ohngefaehr zu Schaden kommen / ihme gluecklich wieder zu helffen sey; Allen Hauß-Vätern und Muettern mitgetheilet von Sincero Philalethe [Sincerus Philalethes, d.i. Johann Paul Knohll].
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Knohll, Johann Paul |
1700 |
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????????a? [griech. Oinologian], Seu Dissertationem De Vino, ... . Praeses Joh. Georg. Heppe, ... Et Respondens Theodorus Schneckerus, ... .
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Hepp, Johann Georg; Schnecker, Theodor |
1700 |
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Der Nuetzlichen Hauß- und Feld-Schule ... Theil / ... . an den Tag gegeben Durch Georg Andream Böckler ... .
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Böckler, Georg Andreas |
1699 |
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Der in denen durch die Silberglaett bestrichenen Weinen Verborgene / Nun aber Entlarfte MERCURIUS; Samt seiner daher entstandenen COLICA SPASMODICA und PARESI; Wie solche Vermittels dessen bey einigen Jahren in vielen Oerthern in Schwaben / und anderswo / bey hohen und niedern Standes-Personen / mit unleidenlichen Symptomatibus und Zufaellen sich angemeldet; Mit Einer umstaendlichen Erzehlung derer Anzeigungen / Ursachen / Zufaellen und Genesungs-Mitteln / gezeiget und aufgefuehret / von Joh[ann] Victore Jaegerschmidt.
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Jägerschmidt, Johann Victor |
1699 |
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Kurtze Beschreibung/ Des vorzeiten zwar Edlen und herrlichen/ nunmehro aber in seinem besten Theil jämmerlich zerstörten Landes Würtemberg: Worinnen erstlich dieses Landes Fruchtbarkeit an Wein/ Frucht/ Obs/ Viehzucht/ Waldung/ und Fisch=reichen Wassern/ auch andere Nutzbarkeiten/ damit es vor dem Krieg von Gott gesegnet gewesen: Ingleichem was schöne Ordnungen und Aemter in Kirchen/ Polizey und Schulen/ darinn enthalten ... / Aus alten Scribenten/ Manuscriptis, auch eigener Nachforschung und Erfahrung zusammen getragen von Joh. Martin Rebstock/ derzeit Evangelischen und Würtembergis. Pfarrer zu Enabeuren
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Rebstock, Johann Martin |
1699 |
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Georgii Wolffgangi Wedelii ... Propempticon Inavgvrale De Vino Modico.
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Wedel, Georg Wolfgang |
1698 |
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De Spiritv Vini, ... Praeside ... . Georgio Wolffgango Wedelio ... .[Respondens:] Sigismundus Closius.
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Wedel, Georg Wolfgang; Klose, Sigismund |
1697 |
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De Arte Propagandi Vites apud Francos usitata. ... Praeses DN. Georg. Caspar Kirchmajerus, ... . [Respondens:] Joann. Georgius Heppius.
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Kirchmaier, Georg Caspar; Hepp, Johann Georg |
1697 |
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Eine curiose Beschreibung Deß An. 1694. 95. und 96. durch das Silberglett versueßten sauren Weins / und der davon entstandenen neuen / und vormahls unerhoerten Wein-Kranckheit / Welche in Staetten / Cloestern und Schloessern / auch hin und wieder auf dem Land viel grausame Symptomata nach sich gezogen / wodurch viel hohe und niedere Stands-Personen entweder eine lange Zeit hefftig angefochten worden / oder gar das Leben eingebuesset haben. Samt Denen Artzney-Mitteln / welche hierwider fruchtbarlich zu gebrauchen seyn. Mit angehencktem Bericht / Wie der durch schaedliche Mittel gestrichene und verfaelschte Wein zu probiren und zu erkennen seye. ...
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Gockel, Eberhard |
1697 |
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Fleissiges Herren-Auge / Oder Wohl-Ab- und Angefuehrter Haus-Halter / Das ist: Gruendlich- und kurtz zusammen gefasster Unterricht / von Bestell- und Fuehrung eines nuetz- und eintraeglichen Land-Lebens und Wirthschafft / Worinnen Gar außfuehrlich / und auß vielfaeltig- gruendlicher Erfahrung / Anweisung geschihet / wie nicht allein der Feld- und Acker-Bau / Teiche und Fischereyen / Brauerey / Brandtwein-Brennen / Kuechen- und Obst-Gaerten / Weinberge / ... ordentlich und nuetzlich anzulegen und zu fuehren / sondern auch / wie die vorfallende mancherley Fehler / Hindernuessen / Abgang und Schaeden zu verhueten / oder zu verbessern. Anfaenglich in Lateinischer Sprache beschrieben Von R. P. Christophoro Fischern. Hernach aber ins Teutsche uebersetzet von Agatho-Carione [d.i. Tobias Nislen]. Nunmehro aber zum Andernmahl gedruckt an unterschiedenen Orthen verbessert und mit dem Dritten Theil vermehret.
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Fischer, Christoph; Nislen, Tobias |
1696 |
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Cella Vinaria oder Wein-Keller / Das ist Eine kurtze jedoch außfuehrliche Anleitung / wie man / mit Weinen / von Anfang als er vom Weinberge komt / umbgehen / und denselben ohne Schaden verhalten sol. Wie auch zugleich Anweisungen gegeben werden / allerhand Rare Kraeuter- und Gewuertz-Weine zumachen. Wobey ein Anhang als den 4. Theil so in meinen Ersten Buche nicht zufinden / Allerhand Bier in guten Stande zu erhalten. Jtem. Wie die Keller beschaffen seyn sollen. Alles vorhero probiret und hernachmahlen in den Druck gegeben. Von Casparo Ernesto Carutio.
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Carutius, Caspar Ernst |
1695 |
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Abdruck anderwertigen Send-Schreibens eines guten Freunds An einen Beambten im Fraenckischen Crais gesessen; ueber die Frag Juris Tabernarum, Teutsch Tabernen-Recht und denen anhangenden Juribus Oenipolii & braxandi Cerevisiam, Was Wein- und Bier-Schenckens Gerechtsam auf sich hat: so wohl Immediatos als mediatos Nobiles bertreffend. ... [Verfasser: Johann Hieronymus Im Hof.]
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Im Hof, Johann Hieronymus |
1695 |
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Haus- Feld- Artzney- Koch- Kunst- und Wunder-Buch. Das ist: Ausfuehrliche Beschreib- und Vorstellung / Wie ein kluger Hausvatter und sorgfaeltige Haus-Mutter / wes Standes und Wuerden sie auch immermehr seyn moegen / mit vortrefflichem Nutzen und ersprießlichem Nahrungs-Aufnehmen / ihr Haus-Wesen fuehren / und durch GOttes reichen Seegen / auf ihre Nachkommen hoechst-gluecklich fortpflanzen moege. Alles / um richtiger Ordnung willen / in Zwantzig Abtheilungen enthalten / Darinn folgende Sachen abgehandelt werden: ... IV. Vom Weinbau. ... Wolmeinend zusamm getragen / und mit schoenen hierzu dienlichen Kupfern gezieret von Johann Christoph Thiemen.
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Thieme, Johann Christoph |
1694 |
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Kunst-Buechlein / in welchem begriffen / Wie man die Weine halten / und fuer allen Zufaellen bewahren / den brechhafften und abgefallenen wiederzu recht bringen /auch allerley Kraeuter- und gewuertzte Weine / Wein- und Bier-Essig machen soll. Zusammengezogen / aus den fuernehmsten Buechern natuerlicher Kuenste / und mit allerhand schoenen Kunst- und bewehrten Stuecken / vermehret und verbessert; ... .
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Helmreich, Andreas |
1693 |
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Decani Wolffgangi Wedelii, ... Propempticon Inaugurale De Vini Dulcis Plenis.
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Wedel, Georg Wolfgang |
1692 |
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Neu ausgefertigtes Wein-Buechlein [Weinbüchlein] / Darinnen gewiesen wird / Wie man die Weine warten und pflegen soll / daß sie gut bleiben / ingleichen / wenn sie Mangel ueberkommen / wie ihnen wiederum zu helffen sey / Item / Wie die Fasse zubereiten / tuechtiger Einschlag zu machen / ferner mancherley Art Kraeuter- und andere Weine mit Specerey zu machen / auch fuer was Kranckheit jeder Wein dienlich. Aus langer Erfahrung mit sonderbaren Fleiß zusammen getragen / und auff vieler Begehren zum Druck befoerdert.
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1692 |
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Neu ausgefertigter Jn Eimern / Kannen und ihren Nösseln gantz richtiger Wein-Visirer / Das ist: Grundrichtige Lehre und Nutz voller Unterricht / wie man aus rechter Visir-Kunst auf allerley Landes-Gemaesse und Eimer / grosse und kleine Faesser / in sich begreiffend Honig / Malvasier / Meth / Wein / Bier / oder andere Getraencke / deßgleichen Butterhosen und Toepffe / [et]c. auff zwiefache Weise / nemlich mit der Ruthen und Schnure accurat visiren / und ihren Inhalt auffs genaueste durch etwas rechnens erfinden soll.
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Vulpius, Johannes |
1691 |
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Zwey sonderbare Tractaetgen Deren das Iste. Sebastian Franckens gruendlicher Bericht und Consilium, betreffend Das abscheuliche Laster der Trunckenheit / so bey dieser Grundsuppen der Welt ueberhand genommen; Was Fuellerey / Sauffen und Zutrincken fuer Jammer / Unheil / Schaden an Seel und Leib / auch Armuth und Elend anrichte und nach sich ziehe: Und Wie diesem Ubel in etwas zu steuren sey; auß Goettlicher Schrifft auffgesetzt. ... Auffs neue publicirt, Von J. J. M.
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Franck, Sebastian |
1691 |
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Scrutinium Medicum Curiosum, De Natura Aqvae Vini & Cerevisiae. Authore I.S.M.D. [Verfasser: Johann Schreyer.]
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Schreyer, Johann |
1690 |
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Hochnutzbar und bewaehrte Bierbrau-Kunst / Lehrend Die rechte Art und Weise gut / wohlschmeckend / gesund und kraefftig Bier zu brauen / ... . Nebst einem Anhang von Wein und Essig / jetzo zum andern mal zum Druck befoerdert / Durch David Kellnern.
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Kellner, David |
1690 |
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Balthasar Schnurrn Vollstaendiges / und schon aller orten bekandtes Kunst- Hauß- Und Wunder-Buch / Darinnen nicht allein allerhand zu Haußhaltung nuetz- und dienliche Sachen / sondern auch andere rare und approbirte Wunder- und Kunst-Stuecke begriffen / Auffs neue wiederumb verbessert: ... .
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Schnurr, Balthasar |
1690 |
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Johann. Sigism. Elsholtzii [Johann Sigmund Elsholtz] ... Neu angelegter Garten-Baw: Oder Sonderbare Vorstellung / Wie ein wolerfahrner Gaertner / nicht allein die schoensten Lust- Kuechen- Baum- und Blumen-Garten Auf unsern teutschen Climate fueglich anzurichten / Sondern auch allerhand rare Blumen / Gewaechse und Baeume zuerziehen / warten / und vor zustossende Schaeden zu curiren wissen kan. In 6 Büchern verfasset. ...
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Elsholtz, Johann Sigismund |
1690 |
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