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Bibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines
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Intervitis Interfructa. Vom 24. bis 27. April findet in diesem Jahr auf dem Stuttgarter Messegelände am Flughafen die INTERVITIS INTERFRUCTA statt.
2013
Zwischen Mythen und Fakten. Kupfer gegen Böckser.
Schneider, Volker
2013
Wie kommt der Wein zum Kunden? Spedition, Paketdienst oder doch lieber selbst?
Mend, Matthias
2013
Mit Biodynamie an der Spitze. Ohne viel Lärm hat sich im Elsass eine Revolution vollzogen. Ein Achtel seiner Rebfläche wird mittlerweile ökologisch bearbeitet, und die besten Winzer haben sich der Biodynamie zugewandt. Das Resultat: einfach sensationelle Weine!
Dominé, André
2013
Alles Biowein.
Mend, Matthias
2013
Weingut Wittmann.
Steger, Ulrich
2013
Weingut Rudolf Fürst.
Steger, Ulrich
2013
Weingut Joh. Jos. Prüm.
Steger, Ulrich
2013
Weingut Ökonomierat Rebholz.
Steger, Ulrich
2013
Weingut Gysler.
Wagner, Kai
2013
Weingut Jürgen Leiner.
Steger, Ulrich
2013
Neues DLG-5-Punkte Schema. Erfahrungen aus 2012.
Jung, Rainer; Bleile, Benedikt
2013
Neues aus Stuttgart. Intervitis Nachbericht. Die Intervitis 2013 auf der neuen Messe in Stuttgart war an vier Tagen das Schaufenster der deutschen Weinwirtschaft. Neben der Ausstellung bot die Messe Gelegenheit zum intensiven Austausch quer durch die Branche.
Weik, Bernd
2013
Menge/Güte-Beziehung. Niedrigere Erträge Garant für hohe Qualität? Gibt es eine eindeutige Beziehung zwischen der Ertragshöhe und der Weinqualität? Oder anders ausgedrückt: ist die Weinqualität bei einem niedrigen Ergragsniveau immer höher einzustufen?
Prior, Bernd
2013
Traubenteilen. Eine Premium-Kulturmaßnahme. Daniel Molitor [u.a.]
Molitor, Daniel
2013
Vom Adlon bis in die Region.
2013
Weindegustationen der Extraklasse: unterwegs im Bordeaux. Bordeaux ist mehr als ein berühmtes Weinanbaugebiet - es gilt als Symbol für großen Wein schlechthin. Spitzenweine aus dem Bordeaux faszinieren Kenner, Sammler und Spekulanten aus aller Welt gleichermaßen.
Witzgall, Heike
2013
Ökologische Weinkultur in der Hauptstadt. Anfang Mai wurde Berlin zu Deutschlands Weinhauptstadt. Etwa 300 Interessierte folgten der Einladung zur Bioweinverkostung "Stadt Land WEIN" in die St. Elisabeth-Kirche in Berlin Mitte. 35 ECOVIN-Weingüter aus zehn deutschen Weinbaugebieten boten den Besuchern eine Vielfalt ökologisch erzeugter Weine.
2013
"Brot & Wein": die Genuss-Ausstellung. Niederösterreichische Landesausstellungen finden alle zwei Jahre in einem jeweils anderen Landesviertel statt. Von 27. April bis 3. November dieses Jahres ist die Niederösterreichische Landesausstellung mit einem äußerst passenden Thema im Weinviertel zu Gast.
2013
In kleineren Gaben belebend : Anmerkungen zur Ambivalenz von Weinseligkeit und überhaupt jeden Rausches
Kremers, Helmut
2013
Wein über den Wolken: auf Reiseflughöhe können Weine anders schmecken - aber die Weineinkäufer der großen internationalen Airlines wissen, wie sie ihren Passagieren auch unter überirdischen Bedingungen höchste Genüsse bieten.
Freitag, Michael
2013
Mit wachem Blick fürs Wesentliche. Gerhard Grans kann mit seinem Weingut Grans-Fassian an der Mosel auf eine erstaunliche Entwicklung blicken: hier entstehen feinste fruchtsüße Rieslinge und jüngst auch erstklassige trockene Gewächse. Von Till Ehrlich. Fotos Christof Herdt.
Ehrlich, Till; Herdt, Christof
2013
Gesundheit als neuer Wohlstandszyklus?: in den letzten Jahren konnten wir eine starke Zuwendung der Verbraucher zu regionalen Produkten und einer, auf den ersten Blick unerklärbaren neuen Hinwendung zum Landleben und zur Region feststellen.
Kolesch, Hermann
2013
Vokabular des Weingenusses.
Fischer, Ulrich
2013
Ein diebisches Vergnügen : Roman | Vollst. dt. Taschenbuchausg.
Mayle, Peter; Bischoff, Ursula
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