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Erfolg für Winzer von der Ahr. Spätburgunderpreis geht an das Weingut Kriechel. 2011

Buch trifft Wein. Austellung in der Wissenschaftlichen Stadtbibliothek Mainz. Behrens, Klaus 2011

Weine durchbrechen Öchsle-Schallmauer. Winzer geben beim Gesprächskreis eine Kostprobe des 2011er Jahrgangs. 2011

Ein heikler Jahrgang bringt Edelmetall. Zur Landesweinprämierung stellen sich die Winzer der Jury. 2011

Die Wiege des Öko-Weinbaus. Die Augustinus-Schwestern von der Vogelsburg und ihre revolutionäre Idee. Schleicher, Torsten 2011

Mit die besten Weine wachsen in Haardt. 2010 - ein schwieriges Weinjahrgang. Adams, Karl 2011

Territoires et terroirs du vin du XVIIIe au XXIe siècles : approche internationale d'une construction historique Wolikow, Serge; Jacquet, Olivier 2011

Eichelmann Deutschlands Weine 2011. Eichelmann, Gerhard 2011

Begeisterte Bonner beim Weinforum Ahr & Mittelrhein. [Verfasser:] G[erd] K[nebel]. Knebel, Gerd 2011

Die deutsche Weinwirtschaft in den 1930er Jahren. Graff, Dieter 2011

Von Humagne Rouge bis Heida. Ein weinkulinarisches Abenteuer im Wallis. Gay, Madeleine; Kurt, Chandra 2011

Sächsische Küche und Sächsischer Wein. Mit historischen Betrachtungen zum Weinanbau in Sachsen. Träger, Gunter 2011

Mord im Weinkeller. 12 Kriminalgeschichten mit ausgesuchten Weinempfehlungen sowie vielen Rezepten für exquisite Weinbegleitspeisen. Hrsg. von Andrea C. Busch & Almuth Heuner. Illustrationen von Bengt Fosshag. Busch, Andrea C.; Heuner, Almuth; Fosshag, Bengt 2011

Barolo / Barbaresco / Burgenland / Kroatien / Kraichgau. Eichelmann, Gerhard 2011

Österreichs Salon-Weine 2011. Wejwar, Sepp 2011

Dat Kowelenzer Wein- und Kochbuch. Köstlichkeiten vom Deutschen Eck. Bilder und Texte: Julius-Wegeler-Schule Koblenz. 2011

Die besten Weine Österreichs. Weine auf dem Prüfstand 2011/2012. Nationale und Internationale Prämierungsergebnisse. Autoren-Beurteilungen. Weinpreise. Siegl, Viktor; Steurer, Rudolf 2011

Sekt aus Österreich. Prickelnder Genuss aus Küche & Keller. Mit Rezepten von Top-Winzern und Starköchen. Svec, Isa 2011

Standortkundlicher Weinbauatlas Baden-Württemberg. 2011

Trinkfest! Bacchus lädt ein. Eine Ausstellung des Kunsthistorischen Museums Wien im Schloss Ambras Innsbruck. 7. April bis 31. Mai 2011. Hrsg. von Sabine Haag. [Autorinnen d. Katalogs: Angelika Libiseller ... ] Haag, Sabine; Libiseller, Angelika 2011

Verjus: Geschmack der Ewigkeit. Martin Petras ; Cécile Schwarzenbach. Fotos Hans-Peter Siffert. Petras, Martin; Schwarzenbach, Cécile; Siffert, Hans-Peter 2011

WeinErlebnis Welt - Weingenuss und Weinkultur. Harmonie von Wein und Speisen. [Von] Manja Licht. Fotos: Kerstin Rieß. Licht, Manja; Rieß, Kerstin 2011

Fränkische Highligths. Höhepunkte deutscher Weinkultur. Die Bezeichnung 'fränkisch trocken' kennzeichnete früher einen Wein für hartgesottene Trocken-Trinker. Mittlerweile sind junge Winzer am Zug, die den Wein nicht neu erfinden, aber vieles anders machen: Wein ist Genuss und Genuss soll Spaß machen. Urlaub auf dem Winzerhof, schicke Vinotheken und Essen mit Pfiff kombiniert der Nachwuchs ganz spielerisch zum Rundum-Genießer-Paket. Wiemer, Karin 2011

Frischer Wind in immer mehr Kellern. Neuigkeiten von Nachwuchs-Winzern, Jungweinproben, sächsischen Veränderungen und druckfrischem Lesestoff. Balzereit, Wolf-Dietrich 2011

Weinpreise klettern nach schlechter Lese. 2010 war kein gutes Jahr für den Wein. Manche Winzer wollen nur noch Stammkunden bedienen. Maurer, Caro 2011

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