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Die Weinregion Tokaj. Unesco-Welterbe. Text: Tibor Dékány und Zoltán Técsi.
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Dékány, Tibor; Técsi, Zoltán |
2010 |
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Der große Käse-Guide. Die 400 besten Käse-Adressen in Deutschland: Händler, Theken, Produzenten. Chefredaktion: Madeleine Jakits. Redaktion: Gabriele Heins.
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Jakits, Madeleine; Heins, Gabriele |
2010 |
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Weinabenteuer Südafrika. Hrsg. von Gerda und Markus Gröblinghoff.
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Dominé, André / 1946-; Faber, Armin; Gröblinghoff, Gerda; Gröblinghoff, Markus |
2010 |
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Histoire de la vigne & du vin en France : des origines au XIXe siècle
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Dion, Roger / 1896-1981 |
2010 |
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Wine and the vine. An historical geography of viticulture and the wine trade.
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Unwin, Tim |
2010 |
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Conca d'Oro - die Goldgrube wird grün. In Panzano regiert die Vielfalt: Sangiovese, Merlot und Cabernet bringen hier gleichermassen grosse Weine hervor. Nun wollen die Winzer auch einen Hort des nachhaltigen Weinbaus machen. Toskana.
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Eder, Christian |
2010 |
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Weinbereitung und Weinlagerung historisch. In Zeiten von pneumatischen Pressen, Aromahefen und temperaturgesteuerter Vergärung vergisst man leicht die Anfänge des Produktes Wein. Ein Rückblick.
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2010 |
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Ehrfurcht und helle Freude: Die grosse Probe aufs Exempel. Caro Maurer verkostet hundert Jahrgänge Rheingauer Riesling: von 1846 bis 2009. Veranstalter: Fine, Das Weinmagazin. Ort: Kloster Eberbach. Präsentiert von Dieter Greiner. Verkosterin: Caro Maurer.
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Maurer, Caro; Greiner, Dieter |
2010 |
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Uhudler - ein Wein der besonderen Art. Über ein Schmankerl österreichischer Weingeschichte. [Verfasser:] Klaus [Peter] Postmann.
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Postmann, Klaus Peter |
2010 |
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Würze aus dem Weinberg. Saft von grünen Trauben: Wie schon im Mittelalter erobert Verjus die deutsche Küche.
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Ahrens, Inge |
2010 |
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Die Tradition von Krone & Wein. 1931 wurde die erste deutsche Weinkönigin gewählt. Foto: Helfried Kotte.
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Goder, Willi; Kotte, Helfried |
2010 |
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Geburtagsgeschenk in der Flasche. Der Verband der Prädikatsweingüter VDP feiert sein 100-jähriges Bestehen mit Weinwochen, Verkostungen in Galerien und einem Parcours der Aromen. Diese Woche stellte er den neuen Jahrgang der Großen Gewächse vor.
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Maurer, Caro |
2010 |
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Wild will Wein. Was passt wozu?
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Wiemer, Karin |
2010 |
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Der Natur-Mehrwert. Biowein.
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Darting, Martin / 1961- |
2010 |
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Die Weinklassifikation im Zeitalter der Globalisierung: Das Beispiel der französischen Weine.
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Garcia-Parpet, Marie-France |
2010 |
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Wein, Weib und Gesang. Landesbibliothekszentrum widmet sich der jahrtausendealten Tradition des Weinanbaus.
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Sauer-Kaulbach, Lieselotte |
2010 |
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Jochen Ratzenberger führt den VDP Mittelrhein. Bacharacher Winzer ist einstimmig zum Präsidenten gewählt worden - Der Qualitätsgedanke steht an erster Stelle.
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Boch, Volker / 1976- |
2010 |
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Weingut Burggarten hat die Nase vorn. Bei der Weinprämierung der Landwirtschaftskammer beweist die Ahr überdurchschnittliches Niveau.
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Schulze, Christine |
2010 |
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Schon probiert? Deutsche Rotweinspezialitäten. Was isst man an der Nordsee? Unbedingt Krabben, frisch aus der See. Wofür steht der Schwarzwald? Schinken natürlich und Kirschtorte. Vielfalt und Regionales stehen hoch im Kurs - auch beim Wein. Doch welche Rotweinspezialitäten bieten die deutschen Anbaugebiete? Lohnende Entdeckungen in Rot.
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Wiemer, Karin |
2010 |
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Wie sich echte Schell-Schokolade auf die Weine der Winzervereinigung [Freyburg] einlässt. Bohne trifft Traube.
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Lies, Theo M. |
2010 |
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Neues italienisches Weingesetz. Klarer, strenger, europäischer.
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Blaser, Markus |
2010 |
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Die Ahr zu Gast in Bonn. Beim Weinforum wird das Rheinische Landesmuseum zur Probierstube. [Verfasserin: Andrea] Sim[ons].
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Simons, Andrea |
2010 |
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Kongress der Preisträger. Beim Weinforum Mittelrhein & Ahr werden Spitzenweine, prämierte Sekte und ausgezeichnete Destillate präsentiert.
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2010 |
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Ein Traum der Trauben. Besuch in der Straußwirtschaft von Anne und Paul Schumacher in Marienthal.
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Stommel, Tina |
2010 |
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Ein Traum aus Trauben. Besuch in der Straußwirtschaft von Anne und Paul Schumacher in Marienthal.
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Stommel, Tina |
2010 |
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