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Die besten Weine Österreichs. Weine auf dem Prüfstand 2010/2011. Nationale und Internationales Prämierungsergebnisse. Autoren-Beurteilungen. Weinpreise.
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Siegl, Viktor; Steurer, Rudolf |
2010 |
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Der österreichische Wein. Geschichte und Imageentwicklung anhand einer Zeitschriftenanalyse 1945-2005.
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Winkler, Sabine |
2010 |
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Wein für Goethe. Von Hamburg über Lüneburg nach Weimar - eine Spurensuche. Autor: Rainer Pörzgen. Redaktion: Evelyn Kuttig. Hrsg.: Backsteinprojekt e.V.
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Pörzgen, Rainer; Kuttig, Evelyn |
2010 |
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Rebe und Wein im Wallis. Die Geschichte von den Anfängen bis heute. Projektleitung: Anne-Dominique Zufferey-Périsset. Texte und Recherchen: Sabine Carruzzo-Frey, Pierre Dubuis [u.a.].
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Zufferey-Périsset, Anne-Dominique; Carruzzo-Frey, Sabine; Dubuis, Pierre |
2010 |
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Wein von Rang und Namen. Die älteste Winzergenossenschaft der Welt in Mayschoß lädt zum Nikolausmarkt.
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2009 |
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Eine Leidenschaft mit System. Über das genussvolle Miteinander von Wein und Speisen. Geschmacksschule. Text: Christina Fischer. Fotos: Tamara Jung-König, Arne Landwehr.
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Fischer, Christina; Jung-König, Tamara; Landwehr, Arne |
2009 |
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Heisse Liebe. Wein und Käse. Was tut der Weinfreund, wenn er beim Weingenuss nicht viel denken, sondern einfach nur geniessen will? Er macht einen Sprung nach Savoyen. Ein Plädoyer für Einfachheit und Geschmack.
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Bichsel, Rolf |
2009 |
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Historische Entwicklung der Weinanalytik vom Mittelalter bis heute - Analytik als Schutz gegen Fälschungen und hohe Gesundheitsrisiken.
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Dietrich, Helmut; Bauer, Karl-Heinz |
2009 |
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Hoflößnitz - Weingutmuseum der Region Elbtal. Bildtafel: Weingutmuseum Hoflößnitz.
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Zeidler, Ingrid |
2009 |
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Wein - im Glas und in der Küche. Aromenwunder, Lösungsmittel, Küchenhelfer.
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Vilgis, Thomas |
2009 |
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Lust und Leid im Hoheland des Rieslings. Gar nicht so leicht zu finden: wo im Rheingau die besten Lokale sind. Über Sterne-Restaurants mit und ohne Blick auf den Rhein, über Schlösser und über Gutschänken, für die sich ein Umweg lohnt.
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2009 |
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Medizinische Dissertationen über den ungarischen Wein im 18. Jahrhundert.
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Magyar, László András |
2009 |
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Gänsebein und roter Wein. Über das genussvolle Miteinander von Wein und Speisen. Winterzeit ist Bratenzeit, und zu Braten passt Rotwein. Oder? Im Prinzip ja. Für eine Liebesehe zwischen Fleisch und rotem Wein sollte man allerdings einige Regeln beachten. Wir verraten, worauf es ankommt, und ermitteln im Text die besten Kombinationen von Fleischgerichten und Pinot Noir. Geschmacksschule. Text: Christina Fischer. Fotos: Tamara Jung-König.
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Fischer, Christina; Jung-König, Tamara |
2009 |
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Rendezvous von Wein- und Tafelfreuden. Ein lukullischer Rückblick.
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Stier, Karl-Heinz |
2009 |
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Der Wein und seine Königinnen.
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Faas, Karl-Heinz |
2009 |
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Sankt Urban - Patron der Winzer und Weinberge. Ein Problemumriss mit Beispielen aus dem Donaugebiet um Regensburg.
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Prosser-Schell, Michael |
2009 |
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"Wenns schneiet rote Rosen und regnet kühlen Wein ... " : der Wein in "Pfälzischen Volksliedern"
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Husenbeth, Helmut |
2009 |
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Weinetiketten als Geschichtsquellen: Von Schwarz-Rot-Gold zu Schwarz-Weiß-Rot
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Kraft, Hans-Peter |
2009 |
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Der große Johnson Weinatlas. Die Enzyklopädie der Weine, Weinanbaugebiete und Weinerzeuger der Welt.
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Johnson, Hugh |
2009 |
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Bonnefoit Deutschland. Jacket-Edition. Die Aromavielfalt der deutschen Weine auf professionelle Art entdecken und die dazu passenden Speisen wählen.
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Bonnefoit, Guy |
2009 |
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Wein im Schloss. Koblenz, 3. Mai 2009. Katalog.
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2009 |
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Wein & Speisen. Leidenschaft mit System.
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Fischer, Christina |
2009 |
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Weinsensorik. Von der Wissenschaft zur Praxis.
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Derndorfer, Eva |
2009 |
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Weinseller. 2009/10.
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Kurt, Chandra |
2009 |
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Winzerküche Württemberg.
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Wulf, Gerhard D. |
2009 |
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