5.143 Treffer
—
zeige 2201 bis 2300:
|
|
|
|
|
|
Pur und filigran - wie Riesling. Neuinterpretation der Baga-Traube. Rotweine aus der portugiesischen Rebsorte Baga sind so berühmt wie berüchtigt. Aufgrund ihrer robusten Gerbstoffe können sie im Alter von 25 oder auch 50 Jahren grossartig sein, während sie in der Jugend als fast ungeniessbar gelten. Heute sorgen jüngere Winzerinnen und Winzer wie Filipa Pato und neuerdings auch Dirk Niepoort für eine völlige Neinterpretation der Sorte. Text: Stephan Reinhardt. Fotos: Pedro Lobo.
|
Reinhardt, Stephan; Lobo, Pedro |
2013 |
|
|
Der blaue Engel: Carignan. Die Sorte Carignan begeistert immer mehr Winzer rund um den Globus. Gerade in extrem heissen und kargen Terroirs ergeben ihre Trauben Weine von Weltklasse. Wo Sorten wie der oft bevorzugte Grenache nur mehr "Frucht und Wucht" zeigen, bringt Carignan Weine mit klarer Struktur, Frische und einer verblüffenden Präzision in die Flasche. Text: Thomas Vaterlaus. Illustrationen: Joahnna Pietrek.
|
Vaterlaus, Thomas; Pietrek, Johanna |
2013 |
|
|
Vom Panschen zum Schönen. Unlautere und zulässige Eingriffe in die Weinqualität.
|
Flak, Walter |
2013 |
|
|
Wo der Wein reift. Geschichte der Kellergassen.
|
Galler, Wolfgang |
2013 |
|
|
Bürresheimische Weingärten in Alken, Oberfell und Lehmen 1793.
|
Prößler, Berthold |
2013 |
|
|
Back to the roots. Bunt gemischt, kreuz und quer, weiss und rot - Weinberge waren früher eine Sammelsurium an verschiedenen Rebsorten. Die wirklich alten gemischten Sätze mit den wurzelechten Rebstöcken sind eine Seltenheit. Aber ein paar einige deutsche Winzer beleben diese Tradition neu ... !
|
Listmann, Sina |
2013 |
|
|
Das Friaul. Genusspfade von den Alpen bis zur Adria. Im Dreiländereck Italien-Österreich-Slowenien war sich Europa schon immer sehr nahe. Diese Nähe und die doch grundverschiedenen Einflüsse haben im italienischen Friuli Venezia Giulia zu einer einzigartigen, begeisternden Vielfalt geführt. Eine Entdeckungsreise.
|
Grosche, Richard |
2013 |
|
|
Vergessene Weinberge. Klimawandel und pilzwiderstandsfähige Rebsorten ermöglichen die Wiederbelebung alter Weinberge, neugierige Winzer treiben die Renaissance voran. An märkische Galgenberg-Weine und belgische Beerenauslesen wird sich die Weinwelt gewöhnen müssen.
|
Faßbender, Wolfgang |
2013 |
|
|
Friedrichs Traum von einem Weinberg.
|
|
2013 |
|
|
Bodenpflege im Weinbau - Veruchsergebnisse und neue Entwicklungen.
|
Walg, Oswald |
2013 |
|
|
Krankheiten und Schädlinge im Weinbau im Fokus des Klimawandels.
|
Maixner, Michael |
2013 |
|
|
Tafeltrauben: eine sinnvolle Ergänzung?
|
Brysch-Herzberg, Michael |
2013 |
|
|
Praktikum im Ausland - Israel.
|
Schmidt, Joachim |
2013 |
|
|
Wird Chile grün? Den wirtschaftlich aufstrebenden Schwellenländern traut man in puncto Umweltschutz nicht allzu viel. Doch da kann man sich irren. Der chilenische Weinbau jedenfalls unternimmt beachtliche Anstrengungen in Richtung Umweltschutz und Nachhaltigkeit. Die Erzeuger begründen das auch mit Qualitätsverbesserung.
|
Mathäß, Jürgen |
2013 |
|
|
Hagelflieger in Position.
|
|
2013 |
|
|
Aufzucht, Pflege und Probleme. Rund um die Junganlage.
|
Pfaff, Franz |
2013 |
|
|
Schlaglichter zur Begrünung. Es gibt viele gute Gründe, Dauerbegrünungen, Gründüngungen/Begrünungen im Weinbau näher zu betrachten. Sie tragen zu einer besseren Bodenqualität bei, verbessern die Befahrbarkeit der Fahrgassen, verringern oder bekämpfen unter Umständen Krankheiten und helfen, Nährstoffe aus der Luft zu fixieren oder aus dem Boden zu mobilisieren ...
|
Wechsler, Bernd |
2013 |
|
|
Wunderbare Welt des deutschen Weines.
|
Hilz, Stefan / 1957-2016 |
2013 |
|
|
Weinstraße vor der Seidenstraße? - Weinkulturen zwischen Georgien und China.
|
Kupfer, Peter |
2013 |
|
|
Gemeinsam zum Erfolg. Der Weg zur Kooperation.
|
Mend, Matthias |
2013 |
|
|
Unter südliche Sonne. Weinbau am Limit. Viel Sonnenschein macht guten Wein - so sind wir gewohnt zu denken. Die deutsche Weintradition kannte Sonne und Wärme nicht im Überfluss, und neidvoll blickte man Richtung Süden. Doch es gibt auch ein Zuviel-des-Guten: in Gestalt von Wassermangel, der den Weinbau an seine Grenzen führt.
|
Kuhn, Anne |
2013 |
|
|
Weinland der Vielfalt und der Gegensätze. Italien ... Der Norden gilt als ökonomisch reichere Teil, der Süden hinkt hinterher. Das gilt im Großen und Ganzen auch für den Weinbau. Bis zur Toskana werden sehr bekannte, teils auch sehr teure Weine produziert, in den südlicher gelegenen Regionen wurden die Weine bis vor wenigen Jahren eher totgeschwiegen ...
|
Hubert, Wolfgang |
2013 |
|
|
Vor hundert Jahren: Neuaufbau des DWV.
|
|
2013 |
|
|
Wein in Brandenburg. Friedrichs Traum von einem Weinberg. Der Weinbau in Brandenburg ist keine neumodische Erscheinung der heutigen Zeit. Und auch Friedrich II. hat den Weinbau nicht in die Region gebracht. Vielmehr blickt die hiesige Weinkultur auf eine mehr als 800-jährige Tradition zurück. Ein Blick in die Geschichte und Zukunfts des "Klausbergs" im Park Sanssouci.
|
|
2013 |
|
|
Gebiet Saale-Unstrut. Stark im Wettbewerb.
|
|
2013 |
|
|
Holznote. Spielt die Herkunft eine Rolle? Viele Winzer setzen seit einigen Jahren auf die Holznote im Weinausbau. Doch deren Zukunft ist umstritten. Kommt sie von der Holzart, den Jahresringen, der Herkunft, bzw. dem Terroir? Was macht die Holznote letzlich aus? Wie wirkt sich das Zusammenspiel von Wein und Holz aus?
|
Binder, Georg; Seegmüller, Stefan |
2013 |
|
|
Weinkultur. Kulturerbe der Menschheit. Fünfzehn Mitglieder des Europäischen Parlaments haben eine Initiative gestartet, um die Weinkultur für die Liste der immateriellen Kulturgüter der Menschheit zu nominieren.
|
|
2013 |
|
|
Weine "comme il faut": Côtes de Gascogne.
|
Herrmann, Klaus |
2013 |
|
|
Innen Tradition - außen Innovation: Mosel.
|
Gundlach, Alice |
2013 |
|
|
Merlot der Global Player. Internationale Sorte im Blick. Seit 1980 hat sich die weltweite Anbaufläche des Merlot mehr als verdoppelt, was besonders den leicht trinkbaren Rotweinen und der guten Ertragsfähigkeit geschuldet ist.
|
Schwab, Arnold; Knott, Reiner |
2013 |
|
|
Deutscher Wein Statistik 2013-2014.
|
|
2013 |
|
|
Petite histoire grapillée de la vigne, du vin et de la table
|
Heinzé, Gérard |
2013 |
|
|
Hobby-Winzer.
|
Ulrich, Gerd |
2013 |
|
|
Die Weinbauregion Koblenz in der Frühen Neuzeit.
|
Prößler, Berthold |
2013 |
|
|
Zukunft gestalten mit Wissen, Erfahrung und Passion. 66. Pfälzische Weinbautage 2013. 15. und 16. Januar 2013, Neustadt an der Weinstraße. Veranst. Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum Rheinpfalz, Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz, Weinbauverband Pfalz im Bauern- und Winzerverband Rheinland-Pfalz Süd e.V. [Schriftleitung und Red.: Jürgen Oberhofer ... ]
|
Oberhofer, Jürgen |
2013 |
|
|
Wasser, Wein und Öl. Die Lebenssäfte der römischen Welt.
|
Weeber, Karl-Wilhelm |
2013 |
|
|
Zum Wein in der Bibel. Im Rebstock ist Leben.
|
Burger, Anton |
2013 |
|
|
1125 Jahre Wein in Gengenbach. Das Geschenk der Kaiserin Richardis an das Kloster Gengenbach im Jahr 888.
|
Ruch, Martin |
2013 |
|
|
Weinberge auf dem platten Land. 15 Tonnen Trauben haben die Winzer im Weinanbaugebiet Stargarder land in diesem Jahr gepflückt ...
|
Herder, Maxine |
2013 |
|
|
Stuttgart, der Weinwanderweg Hedelfingen und Rohracker. Auf zwei Routen nach Hedelfingen und Rohracker. [Stuttgart-Marketing GmbH].
|
|
2013 |
|
|
Rettet die Reben. Mittelalterliche Rebsorten im gemischten Satz. [Hrsg. Uli Schwinge. Fotogr. Ronny Schönebaum. Texte Christine Krämer ... ].
|
Schwinge, Uli; Schönebaum, Ronny; Krämer, Christine |
2013 |
|
|
300 Jahre Minckwitzsches Weingut.
|
Minckwitz, Wolfram von; Stiller, Petra |
2013 |
|
|
Natur- und Kulturerbe des Weinbaus aktivieren und vermitteln. Dokumentation der Tagung am 8. und 9. Juli 2013 im Weinkulturellen Zentrum, Bernkastel-Kues (Rheinland-Pfalz). [Hrsg.: Bund Heimat und Umwelt in Deutschland (BHU). Red.: Martin Bredenbeck ... Verantwortl. für den Inhalt: Inge Gotzmann].
|
Bredenbeck, Martin; Gotzmann,Inge |
2013 |
|
|
Haurer und Hiata. Eine Geschichte des Perchtoldsdorfer Weinbaus in Bildern.
|
|
2013 |
|
|
Weinbau in Mödring.
|
Schmudermayer, Herta |
2013 |
|
|
Weinbau in Nordamerika im 19. und 20. Jahrhundert.
|
Köhler, Daniel |
2013 |
|
|
Strukturwandel im Weinbau in der Region Cafayate (Salta, Argentinien) - Vermarktungsstrategien im Spannungsfeld zwischen globalen Akteuren und regionalem Absatz.
|
Seel, Christian Benjamin |
2013 |
|
|
Wein & Krieg. Bordeaux, Champagner und die Schlacht um Frankreichs grössten Reichtum (Wine and war, dt.).
|
Kladstrup, Don; Kladstrup, Petie |
2013 |
|
|
Wein ist Poesie. Weingedichte - Weinreime - Weinsprüche - Weinlieder - Weinphilosophie - Weinwissen.
|
Bärtsch, Albert |
2013 |
|
|
Der Einfluss des Klimawandels auf den Weinbau mit einer Trendanalyse für die Region Krems/Donau.
|
Deim, Michaela |
2013 |
|
|
Empire of vines: wine culture in America.
|
Hannickel, Erica |
2013 |
|
|
100 Jahre - Badischer Weinbauverband e.V. - Badischer Wein. 1913-2013. [Hrsg.: Badischer Weinbauverband e.V. Projektleitung, Red.: Peter Wohlfahrt].
|
Wohlfahrt, Peter |
2013 |
|
|
Der Klimawandel und mögliche Auswirkungen auf den Weinbau in Rheinhessen
|
Eisenbach, Lisa; Fuchs, Hans-Joachim; Mathes, Ulrich |
2013 |
|
|
Allgemeine Einführung. Adalbert Fuchs (Hrsg.).
|
Fuchs, Adalbert |
2013 |
|
|
In der Heimat der Rebenkönigin.
|
Gniffke, Andreas |
2013 |
|
|
On my way. Zwischen Ratlosigkeit und Verharren, Aufbruch und Ankunft, Selbstvertrauen und Zweifel. Diesen sieben Winzer von Nahe, Ahr und Mittelrhein beweisen Individualität oder Mut zum Neustart.
|
Listmann, Sina |
2013 |
|
|
Das Projekt "Historische Weinberge. Winzer, Denkmalpflege und Naturschutz auf einem gemeinsamen Weg".
|
Höchtl, Franz; Petit, Claude; Bieling, Claudia |
2013 |
|
|
Weißwein legt um rund 70 ha zu. Strukturdaten zum Jahrgang 2012.
|
Bärmann, Edgar; Wolf, Silke; Krebs, Herbert |
2013 |
|
|
Was ist denn jetzt hier passiert?
|
Ochßner, Tim |
2013 |
|
|
Weinberg.
|
|
2013 |
|
|
Eine Kultur lebt fort. Weine aus Oberfranken.
|
Köhler, Agnes; Hartmann, Joachim |
2013 |
|
|
Das Weinparadies Franken. Sieben auf einen Streich.
|
Bätz, Georg |
2013 |
|
|
Eine Reise durch die Geschichte: 100 Jahre Müller-Thurgau in Franken.
|
Schwab, Arnold; Engelhart, Josef |
2013 |
|
|
Der städtische Winzer.
|
Thym, Rolf |
2013 |
|
|
Was übers Jahr so reift. Der Schliersee zu seinem Weinberg und der Weinberg zu neuen Rebstöcken kam ...
|
Still, Sonja |
2013 |
|
|
Ältester trinkbarer Wein der Welt - 1540er Steinwein.
|
|
2013 |
|
|
Eine Weingegend mit Potenzial. Über Absatzschwierigkeiten brauchen die saarländischen Winzer an der Obermosel derzeit nicht zu klagen ...
|
Lempert, Peter |
2013 |
|
|
Altenberg - Kobers Weinberg - von Minckwitzscher Weinberg.
|
Zschaler, Jochen |
2013 |
|
|
150 Jahre Vereinigung der Bacharacher und Steeger Weingüter e.V..
|
Zahn, Walter |
2013 |
|
|
Historischer Weinberg Mainaschaff e.V. - Junger Wein auf altem Berg.
|
Zschirpe, Gerhard |
2013 |
|
|
Eine Vision wurde Wirklichkeit. Erhaltung des kulturellen Erbes, Naturschutz, Weinbau und Umweltbildung am Burgberg in Meißen - ein Schülerprojekt.
|
Walz, Regina |
2013 |
|
|
Initiative "Lebendige Moselweinberge".
|
Neß, Carsten |
2013 |
|
|
Der Weinbau in Bruchhausen in Vergangenheit und Gegenwart.
|
Adenauer, Heinz |
2013 |
|
|
Warum gerade hier? - Standortbedingungen für den Weinbau in Unkel.
|
Belz, Jörg |
2013 |
|
|
Weinbau in Bruchhausen.
|
Fuchs, Heinrich |
2013 |
|
|
Weinbau am nördlichen Mittelrhein zu Beginn des 20. Jahrhunderts. Eindrücke aus der Chronik des Lehrers Gutheil.
|
Schönhofen, Werner |
2013 |
|
|
Australian wine and climate change.
|
Galbreath, Jeremy |
2013 |
|
|
Klimabedingte Produktionsrisiken im Weinbaugebiet Traisental.
|
Soja, Gerhard |
2013 |
|
|
Vorsorge für die Zukunft - Wasserschutzmaßnahmen bei Düngung und Bodenpflege.
|
Ziegler, Bernd |
2013 |
|
|
Oregon und Kalifornien. Die Stunde des Bibers. In Oregon, dem "Biberstaat", waren Haselnüsse und Weihnachtsbäume noch Exportschlager, als kalifornische Weine bereits boomten. Heute blickt die junge Winzergenertion des kleinen, ungezähmten Weinlandes längst nicht mehr neidvoll nach Süden oder nach Europa. In Oregon reifen elegante Cool-Climate-Weine von Weltklasseformat. Und mit dem Nachbarn verträgt man sich auch ganz gut.
|
Schäfer, Rainer |
2013 |
|
|
Mythos Supertoskaner. Das Ende einer Ära? 45 Jahre nach der Geburt der "Supertuscans" und 25 Jahre nach dem "italienischen Weinfrühling", an dem die USA bevorzugten "Coca-Cola-Weine" massgeblich beteiligt waren, machen wir eine Bestandsaufnahme: Was ist geblieben vom einstigen Galnz? Hat sich die Kategorie der "Superweine" nicht längst abgeschaftt? Und wer produziert heute die Weine, die wir auch morgen noch trinken wollen? Text: Christian Eder. Fotos: Jon Wyand.
|
Eder, Christian; Wyand, Jon |
2013 |
|
|
Frühlingserwachen. Nur wenige lebende Menschen haben je vom Zellertal gehört. Das dürfte sich bald ändern, denn das Tal, in dem die Nordpfalz an Rheinhessen grenzt, erwacht gerade zu alter Grösse. Text Rainer Schäfer. Fotos: Andreas Durst.
|
Schäfer, Rainer; Durst, Andreas |
2013 |
|
|
Mittelrhein. Zwischen Depression und Aufbruch. Zwischen Rheingau und Mosel befindet sich Terra incognita. Der Mittelrhein liegt als Weinbaugebiet von jeher im Schatten seiner beiden berühmten Geschwister. Aber es brodelt unter der stiefmütterlichen Decke: sieben Mittelrheiner rollen den verschlafen Mikrokosmos neu auf. Text: Eva Maria Dülligen. Fotos: Thomas Epping.
|
Dülligen, Eva Maria; Epping, Thomas |
2013 |
|
|
Myanmar. Die durstige Jungfrau. Myanmar boomt. Seit der politischen und wirtschaftlichen Öffnung verändert sich das Land rasant. Der französische Winzer Francois Raynal, der hier seit zwölf Jahren Wein anbaut, beobachtet die Entwicklung mit Freude und Sorge. Text und Fotos: Daniela Meyer.
|
Meyer, Daniela |
2013 |
|
|
Weinlese an den Moränenhügeln des Gardasees.
|
|
2013 |
|
|
Robotik im Weinbau.
|
Schwarz, Hans-Peter |
2013 |
|
|
Ahrwinzer feierten 140-jähriges Jubiläum. 1.200 Hände, 600 Herzen und eine Leidenschaft.
|
|
2013 |
|
|
Der Rebschnitt: chirurgische Eingriffe und prophylaktische Maßnahmen.
|
Götz, Gerd |
2013 |
|
|
Was wächst in Württemberg? Internationale Rotweinsorten.
|
Schiefer, Hanns-Christoph |
2013 |
|
|
Anbaustopp gelockert.
|
Siée, Bettina |
2013 |
|
|
Hagelschutz. Schutznetztechnik für den Weinbau. In den Jahren 2008 bis 2010 untersuchte das Staatliche Weinbauinstitut Freiburg (WBI) die Auswirkungen des Schutznetzsystems auf Reben, Weinbau und Wein.
|
Jörger, Volker |
2013 |
|
|
Stickstoff. Ein Qualitätsfaktor im Fokus von Oenologie, Physiologie und Anbautechnik. In einem ausreichenden Stickstoffgehalt sieht man heute eine wichtige Voraussetzung für gute Weinqualität.
|
Müller, Edgar |
2013 |
|
|
Markgräflerland. Werner Weinzierl [u.a.].
|
Weinzierl, Werner |
2013 |
|
|
Qualitätsmanagement. Ein Leitfaden für Baden. "Das Qualitätsmanagement - Ein Leitfaden für Baden" stellt eine Orientierung für die weinbauliche, kellerwirtschaftliche und marketingstrategische Ausrichtung der badischen Weinerzeuger in allen Marktsegmenten des badischen Weinangebotes dar.
|
Jörger, Volker |
2013 |
|
|
Kaninchen. Nicht nur im Sommer eine Gefahr. Feldhasen und Wildkaninchen können besonders an jungen Reben erhebliche Schäden anrichten.
|
Götz, Gerd |
2013 |
|
|
Winzer haben die Wildschäden satt!
|
|
2013 |
|
|
Auf den Spuren eines Auswanderers. Riesling in Kanada. Rauschende Wasserfälle, stille Seen, schmucke Kleinstädte und dazu das mildeste Klima im zweitgrößten Land der Erde. Das alles macht die Niagara-Halbinsel zum bedeutendsten Weinbaugebiet Kanadas.
|
Büssecker, Markus |
2013 |
|
|
Drosophila suzukii. Kleine Fliege sorgt für Aufruhr. Text und Abbildungen: Karl-Josef Schirra [u.a.].
|
Schirra, Karl-Josef |
2013 |
|
|
Sauvignon blanc. Lassen sich die Aromen steuern?
|
Schiefer, Hanns-Christoph; Steinbrenner, Peter |
2013 |
|
|
Kernlose Tafeltrauben. Erfolgreiche Züchtungen?
|
Götz, Gerd |
2013 |
|
