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Weinlokal wurde vor 100 Jahren eröffnet. Im Oktober 1895 gründete F. A. Wöhler im Haus Fischerstraße 2 seine 'Wein- und Probierstuben'.	Krieck, Manfred	1995
Früh reglementiert - und doch lebendig.	Staab, Josef	1994
Karl der Große. Der Weinbau auf seinen Gütern und das 'Capitulare de villis'. 1200 Jahre Straußwirtschaft? Festansprache, gehalten am 4. März 1994 im Krönungssaal zu Aachen.	Staab, Josef	1994
Berliner und märkischer Wein und Glaßbrenners Erfahrungen.	Prüfer, Hannelore	1994
Das Capitulare de villis und die Rebenkränze : von 'Kapiteln', scharfen Messern und uralten 'EG-Verordnungen'	Gros, Leo	1994
Der städtische Weinkeller zu Brakel und die Not seiner Pächter. Ein Beitrag zur Wirtschaftsgeschichte der Stadt.	Engemann, Herbert	1994
Hecken- und Straußwirtschaften in Braubach.	Bindczeck, Richard	1994
Aus der Literatur für die Straußwirtschaft abgezwackt.	Becker, Gerhard	1994
... und der Klosterwein den müden Wandrer labt. ... Geschichtliches über den Grafschafter Klosterkeller.	Kloidt, Paul Dieter	1993
Herzog Moritz bestätigte Privileg. Ausschank von fremden Weinen im Ratskeller [Zeitz] erlaubt.	Wilde, Gunther	1993
Wein-Oase im Bier-Mekka. Edle Tropfen von Rhein und Mosel in Berlin.	Franke, Lars	1992
Weingastronomischer badischer Reiseführer.	Roschach, Hans	1991
Menzers Griechische Weinstube 'Zur Stadt Athen'.	Neser, Karl Heinz	1991
Alter Moselwein im Ratskeller zu Bremen.	Krötz, Karl-Josef	1991
Zum ius propinandi (propinationis). Das Weinschankrecht österreichischer Klöster vornehmlich im Mittelalter, unter besonderer Berücksichtigung von Wien, Nieder- und Oberösterreich.	Grass, Nikolaus	1990
Der Wein und die Gastronomie.	Monod, Flavien	1990
Deutschlands Weinmekka an der Weser. [Ratskeller in Bremen.]	Jung, Markus	1990
Propinationsrecht und Weinschank von Pfarreien und Säkularkapiteln in Österreich.	Grass, Nikolaus	1990
Weinbau in Nonnenhorn - von Torkel- und Schankordnungen und vom Weinzehnt.	Köberle, Fritz	1990
Buschenschank - eine alte Hauertradition.		1990
Das Ausschenken von Südtiroler Wein auf St. Georgenberg.	Naupp, Thomas	1989
Legionäre liebten den Rebensaft. Weinhändler Carus hat in Castra Bonnensia viel zu tun.	Wagemann, Fritz Edmund	1989
Wein nicht nur zum Törggelen. Weinland Südtirol in neuem Licht.	Riebschläger, Helmut	1989
Winzer und Weinschänken im Spaargebirge.	Böhme, Werner	1988
Historische Weinkeller im Frankenland. Bilder von Harald Schmaußer.	Nöth, Ernst; Schmaußer, Harald	1988

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