BiblioVino - Ergebnisliste

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	Geschichtliches über den Wein- und Branntweinschank in Kurhessen.	Stölzel, Adolf	1866
	Gründliche Belehrung über richtiges Gallisiren oder Veredeln des Traubenmostes in nicht guten Weinjahren durch Zucker- und Wasser-Zusätze. Nebst 4 Tabellen, welche alle Berechnung für Zucker und Wasser unnöthig machen. Ferner eine Vorschrift zu gutem Tresternwein, Rothwein und Aepfelwein, selbst aus halbreifen Aepfeln, sowie Einiges über Prüfung des Traubenzuckers auf seine Reinheit über Weinbouquet, Tannin (Gerbestoff), Gährmaschinen, und über Düngen der Weinberge mit Mineral-Dünger.	Foelix, J.	1866

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BiblioVinoBibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines beta