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Trauben. Sorten und Anbau. Fitness und Gesundheit. Feine Rezepte.
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Buchter-Weisbrodt, Helga |
2001 |
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Probieren Sie Sachsen. Ein Brevier sächsischer Weinkultur und Küchentraditionen. Kleines Wein-, Koch- und Lesebuch. Mit einem Beitrag von Reinhard Lämmel und sächsischen Rezepten von Chefköchen und Küchenmeistern im 'Verein Dresdner Köche 1872'.
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Pardun, Helmer; Lämmel, Reinhard |
2001 |
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Wein, Olivenöl, Knoblauch, Tomaten, Kefir, Aloe Vera. Mediterrane Lebenselixiere.
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Pütz, Jean; Kirschner, Monika / 1948- |
2000 |
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Trilogie des Genießens.
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2000 |
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Hildegard von Bingen und die Heilkraft des Weines. Informationsschrift für Verbraucher.
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1999 |
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Wein, Olivenöl, Knoblauch, Tomaten, Kefir, Aloe Vera. Mediterrane Lebenselixiere.
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Pütz, Jean; Kirschner, Monika / 1948- |
1999 |
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Vinomed : Magazin für Wein, Genuss & Gesundheit
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Deutsche Weinakademie |
1998 |
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Im Wein lag nicht nur Wahrheit. Beethovens schweres Leben mit dem Blei.
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Raml, Walter |
1998 |
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Rotwein.
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Näpflein, Heidi |
1998 |
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Zwischen Fest und Alltag. Weinkultur in der Mitte Deutschlands. Katalog zur Ausstellung im Museum Schloß Neuenburg. Kordula Ebert [u.a.].
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Ebert, Kordula |
1998 |
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Wein. Gesundheit und Speisen.
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1994 |
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Trank des Lebens [Wein].
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Zistler, Alfred |
1992 |
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Omne vinum medicamentum est, non potus. Zu Dr. Karl Graffs Moselwein-Buch von 1821.
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Knüpper, Peter J. / 1954- |
1991 |
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Riesling. - Der Wein zu vielen Gelegenheiten.
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1989 |
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'Wem der geprant wein nutz sey oder schad ... '. Zur Kulturgeschichte des Branntweins. Katalog zur Eröffnungsausstellung des Wilhelm-Fabry-Museums der Stadt Hilden/Historische Kornbrennerei. Ausstellung und Katalogredation: Petra Plättner.
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Plättner, Petra |
1989 |
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[Koch- und Kellermeisterei]. Von Speisen, natürlichen vnd Kreuter Wein, aller verstandt. Mit einem Nachwort von Anneliese Schmitt.
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Schmitt, Anneliese |
1984 |
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[Koch- und Kellermeisterei]. Von Speisen, natürlichen und Kreuter Wein, aller Verstandt. Hrsg. von Manfred Lemmer. Mit einem Nachwort von Anneliese Schmitt.
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Lemmer, Manfred; Schmitt, Anneliese |
1984 |
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[Koch- und Kellermeisterei]. Koch vnd Kellermeistrey / von allen Speisen vnd Getrencken / viel guter heimlicher Kuenste / auch wie man Latwergen / Salsen / Confect / Conseruen / vnd Einbeytzungen machen / von mancherley Fruechten / Blumen / Kreutern vnd Wurtzelen. Einem jeden im Hauß gar notwendig vnd nuetzlich zugebrauchen. Kommentar von Albert Hauser.
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Hauser, Albert |
1977 |
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Der Weindoktor
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Jung, Hermann |
1973 |
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Küchenmeisterei [Kuchemaistrey]. In Nürnberg von Peter Wagner um 1490 gedruckt. Faksimile nach dem Exemplar der Herzog-August-Bibliothek in Wolfenbüttel. Eingeleitet von Hans Wegener. Mit einem Glossar und einer Bibliographie.
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Wegener, Hans |
1939 |
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Süsse Medicinalweine und ihre Verfälschungen.
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Leuchtmann, J. |
1890 |
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Die Weinlere, oder Grundzüge des Weinbau's, der Veredlung der Reben, ihrer Krankheiten und Heilart; der Gärung, Weinbereitung, der Analyse des Mosts und des Weins, seiner Pflege und Krankheiten; der Eigenschaften aller in Deutschland gebräuchlichen Weine; ihrer Anwendung als Genusmittel und Heilmittel; der Krankheiten durch ihren Misbrauch erzeugt; der Fabrikate und Edukte aus dem Weine; seiner Verfälschung; der Weinsurrogate aus Obst bereitet. Zugleich mit einer Würdigung der Schrift: 'Über den Wein', vom Herrn M. R. und Professor Löbenstein Löbel.
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Ritter, Georg Heinrich |
1817 |
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Die Anwendung und Wirkung der Weine in lebensgefährlichen Krankheiten, und deren Verfälschungen.
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Löbenstein-Löbel, Eduard |
1816 |
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Abhandlung ueber das gefaehrliche Haushaltungsgeschirr des Bleyzinns und der irdenen glasirten Gefaeße; Weinverfaelschung, Weinvergiftung und schaedliche Kuensteleyen bey dem Bierbrauen. Nebst Mittel und Vorschlaege zur Abwendung und Verhuetung der Gefahren.
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Möller, Johann Anton Arnold |
1802 |
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Abhandlung von einigen Verfälschungen der Weine, welche der Gsundheit [!] schädlich sind.
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Cartheuser, Friedrich August |
1780 |
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