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Bibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines
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Tafeltraubanbau: Sortenwahl schafft die Basis für den Erfolg.
Lapcik, Stefanie
2013
Italien: ein launenhaftes Original. Im mittelitalienischen Piglio bei Rom befassen sich Winzer leidenschaftlich mit Cesanese, einer Rebsorte, die eigentlich schwierig anzubauen und auszubauen ist. Eines wurde schon erreicht: Sie ist im Gespräch. Römer und Touristen interessieren sich für das zwischenzeitlich vergessene lokale Gewächs. Mathilde Hulot.
Hulot, Mathilde
2013
Regionalität bleibt ein ganz wichtiges Thema: die Neuorganisation des Badischen Weinbauverbands 1913 fällt ins gleiche Jahr wie die Neugründung des Deutschen Weinbauverbands (DWV) aus dem aufgelösten Deutschen Weinbauverein. Wie hängt das zusammen? Gespräch mit Norbert Weber.
Weber, Norbert
2013
Hier schläft die Rebe nie: Unternehmer baut auf Bali Wein an.
Delaistre, Anne-Fleur
2013
Autochthon für Deutsche: auf Mallorca blüht der Weinbau wieder.
Reboul, Sylvie
2013
Zwitschernde Helfer: Meisen sind wichtige Nützlinge auf Rebflächen.
Kast, Walter K.
2013
Weinbaugebiet Franken voller Dynamik: konsequentes Qualitätsmanagement und Mut zu Innovationen machen Franken zum dynamischsten Weinbaugebiet Deutschlands. Nationale und internationale Erfolge belegen dies eindrucksvoll.
2013
Irgendwo wird immer gelesen: auf der indoneischen Insel Bali ist ein Unternehmer in die Weinproduktion eingestiegen. Er hat damit 250 Familien eine Existenzgrundlage geschaffen, denn auf Bali wird immer irgendwo geerntet. Knapp dreimal im Jahr bringt der Rebstock in dem tropischen Gebiet reife Trauben hervor.
Delaistre, Anne-Fleur
2013
Weinbau in ganz Österreich: der Klimawandel lässt sich nicht mehr leugnen - die Veränderungen der letzen Jahrzehnte sind deutlich spürbar. Der Weinbau ist von der Klimaänderung besonders betroffen. Mit welchen Szenarien kann man bis Ende des 21. Jahrhunderts rechnen? Werden sich bei steigenden Durchschnittstemperaturen die Weinbaugebiete ausdehnen und die Sortenspiegel verändern?
Dejnega, Daniela
2013
Das Penfolds-Puzzle: Vorreiter, Vorbild, Vormacht - das australische Weingut Penfolds steht wie kein zweites für den Erfolg australischen Weines. Befreit von tradierten Verpflichtungen schaffen die Winzer aus Adelaide eine Kollektion die geschickt mit Mythen Marketing betreibt. Die Strahlkraft der besten Weine, wie eines Grange, beflügelt den Absatz der Basisweine. Text: Thorsten Firlus, André Kunz.
Firlus, Thorsten; Kunz, André
2013
Eiszeitliche Verwitterungsböden und mediterranes Klima: Der Bodensee-Weinführer.
2013
Der Weinkeller brauch lebendigen Putz. [Berthold Willi].
Willi, Berthold
2013
Geschichte der Niersteiner Glöck: die Niersteiner "Glöck", beim Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) als "Großes Gewächs Rheinhessen" klassifiziert und zu den "Höhepunkten der Weinkultur" zählend, ist die älteste beurkundete Weinbergslage Deutschlands.
2013
Kampf den Spätfrösten. Schutzmaßnahmen im Überblick.
Schwappach, Peter; Zipf, Roland
2013
Pionier des Weinbaus im 20. Jahrhundert: zum 100-jährigen Jubiläum der Rebsorte Müller-Thurgau in Franken.
Weber, Dieter
2013
Fuldaer Weinhistorie aus dem Hammelburger Schlosskeller: vom Kellerbüttner und Würzwein.
Laibach, Richard
2013
Den Reben und der Geiß, den' wird es nie zu heiß. Witterung und Weinbau in historischen Aufzeichnungen aus Mainstockheim.
Bärnthol, Renate
2013
Miltenbergs letzter Winzer. Vielfalt von kleiner Fläche. Hans Kappmann und Claudia Widmann bewahren lange Weinbautradition.
Kümmel, Georg
2013
Weinbau in Münnerstadt.
Becker, Johannes
2013
Süptitzer Weinberge.
Jäger, Volker
2013
Der Rotweinkönig von Ingelheim. Mainzer Unternehmerfamilie Schmitz übernimmt renommiertes Weingut Neuss.
Bonewitz, Michael
2013
Zur Bau- und Arbeitsgeschichte der Weinbergskultur.
Konold, Werner; Petit, Claude
2013
Der "Gefühlte Mehrwert" - Chancen für eine bessere Kommunikation und Vermarktung der Kulturlandschaft Steillage.
Kolesch, Hermann
2013
Der Weinberg Mönchgarten bei Neustadt an der Weinstraße - ein bürgerschaftliches Erfolgsprojekt seit 1982.
Seybold, Jutta B.
2013
Geschichte des Weinbaus im Lavanttal.
Zeloth, Thomas
2013
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