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Bibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines
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Der "Gefühlte Mehrwert" - Chancen für eine bessere Kommunikation und Vermarktung der Kulturlandschaft Steillage.
Kolesch, Hermann
2013
Der Weinberg Mönchgarten bei Neustadt an der Weinstraße - ein bürgerschaftliches Erfolgsprojekt seit 1982.
Seybold, Jutta B.
2013
Geschichte des Weinbaus im Lavanttal.
Zeloth, Thomas
2013
Der Weinbau in Bruchhausen.
Adenauer, Heinz; Fuchs, Heinrich
2013
Weingut Belz. Ökologischer Weinanbau.
Jagau, Siegfried
2013
Weinbau und Klimawandel. Ökonomische Aspekte.
Storchmann, Karl
2013
Auswirkungen des Klimawandels auf die klimatische Eignung für den Weinbau in Österreich und Europa.
Formayer, Herbert; Goler, Robert
2013
Objektivierung der Geländeklimatischen Bewertung der Weinbauanlagen Österreichs am Beispiel Retz. Herbert Formayer [u.a.].
Formayer, Herbert
2013
La Crotta de Vegneron, Aostatal. Genossen im Höhenrausch. Umgeben von den höchsten Bergen Europas arbeiten die Winzer der Kooperative La Crotta di Vegneron. Seit 30 Jahren widmen sie sich vor allem den autochthonen Rebsorten. Und seit die boomen, spürt man hier auch wieder einen leisen Aufwind: Die Rebflächen beginnen endlich wieder zu wachsen.
Eder, Christian
2013
Der ultimative Terroir-Trip. Der Boden rund um die galicische Provinzmetropole Ourense ist radikal präsent: Er lässt überall schwefliges, heisses Thermalwasser sprudeln und verleiht besonders den weissen Godello-Top-Crus eine einzigartige, mineralische Salzigkeit. Wir entdecken ein Weingebiet für Terroir-Fundamentalisten. Text: Thomas Vaterlaus. Fotos: Heinz Hebelsen.
Vaterlaus, Thomas; Hebeisen, Heinz
2013
Born to be wild. Weingut Heymann-Löwenstein, Mosel. Wenn es ein Rezept dafür gäbe, sich Feinde zu schaffen, Rheinard Löwenstein hätte alle Zutaten. Die Provokationen des Terrassenmosel-Winzers sind so subtil wie gewürzt. Seine charakterstarken Weine indes zählen zu den interessantesten Rieslingen Deutschlands.
Dülligen, Eva Maria
2013
Cabernet Sauvignon. Er ist eine der meistgereisten Rebsorten der Welt, und dank dem Klimawandel - so heisst es landläufig - fühlt sich Cabernet Sauvignon auch in unseren Breiten wohl. Sitmmt das wirklich? Und wenn ja, brauchen wir denn Cabernet Sauvignon vom Bodensee?
2013
Kleines Land - großer Wein. Österreichs Wein im Kontext der weiten Welt.
Pleil, Josef
2013
Die historische Ökonomie der Rebenkultur. Zur Wirtschaftsgeschichte des Weinbaus in Europa und in Niederösterreich.
Landsteiner, Erich
2013
Technikboykott, Lagenmythos und Esoterik? Zukunftsszenarien des österreichischen Weinbaus.
Regner, Franz
2013
Große Weine und harte Plagen. Probleme des Weinbaus einst und heute.
Redl, Helmut
2013
Vom Luxusgut zur Massenware. Wein in der Antike.
Schretzmayr, Birgit; Etzlstorfer, Hannes
2013
Denn sie wissen, was sie tun. Orange Wine, Naturwein, Naked Wine, RAW Wine: die edle Vision vom völlig naturbelassenen Wein elektrisiert die Weinszene. Doch wollen wir uns wirklich reinen Wein einschenken lassen? Text: Thomas Vaterlaus. Fotos: Martin Hemmi. (Dossier Naturwein.)
Vaterlaus, Thomas; Hemmi, Martin
2013
Das Reinheitsgebot: Naturwein. Alle reden von Naturwein, doch leider weiss niemand genau, was Naturwein überhaupt ist. VINUM findet: die Zeit ist reif für eine Definition. Und für ein entsprechendes Gütesiegel. Hier unser zweistufiger Vorschlag. Text: Thomas Vaterlaus. Illustrationen: Johanna Pietrek. (Dossier Naturwein.)
Vaterlaus, Thomas; Pietrek, Johanna
2013
Neue technische Entwicklungen beim Rebschnitt.
2013
Qualität durch niedrigere Hektarerträge.
2013
DLR Mosel-Tagung. Leben im Weinberg
2013
AREV-Resolution Weinbaukongress.
2013
Alternative Verpackungen - Ökoweinbau - Nachhaltigkeit - Ausläufer.
2013
Gesund durch den Winter. Jungfeldpflege in der kalten Jahreszeit.
Götz, Gerd; Zink, Matthias
2013
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