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Die Entwicklung des Wiener Buschenschankes.
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Killinger, Otto |
1983 |
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Vom Weinzapfprivileg des Klosters Gräfrath.
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Niederau, Kurt |
1983 |
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Von Gasthaus- und Hotelnamen, von Wirtshäusern und Wirtschaften,
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Ruland, Josef |
1983 |
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Das grüne Nest. In einer Dürkheimer Weinstube.
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Heinz, Karl |
1983 |
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Graues Haus. Gastronomische Schaubühne der Rheingauer Weine.
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Matuschka-Greiffenclau, Erwein, Graf |
1983 |
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Gesellentrinkstuben und Gesellenherbergen im 14./15. und 16. Jahrhundert.
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Schulz, Knut |
1983 |
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Im Bremer Ratskeller. Auch Hanseaten mögen Frankenwein.
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Brückner, Kilian |
1983 |
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Wein, Wirt, Gewinn 1580. Wirteeinkommen am Beispiel der schweizerischen Kleinstadt Sursee.
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Glauser, Fritz |
1983 |
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Ein Viertele in der Niederburg.
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Frick, Guido H. |
1983 |
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Giebelhöll in Weinähr.
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1982 |
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Wenn die Schwaben einem Besen nachsteigen. Fotos: Gerhard Bäuerle.
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Wehnert, Felicitas; Bäuerle, Gerhard |
1982 |
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Als in Köln noch Reben standen. Überraschendes aus einer rheinischen 'Weinstadt'.
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Espe, Peter |
1982 |
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Aus der Geschichte des Weinausschankes.
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Götz, Bruno |
1982 |
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Straußwirtschaften und Gutsschänken. Wo der Rheinwein in Strömen fließt.
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Heinen, Winfrid |
1982 |
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Beschränkung der Buschenschenken (1783).
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Mutschlechner, Georg |
1982 |
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Gastliches 'Graues Haus'.
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Emig, Erik |
1981 |
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Zur kulinarischen Rolle des Bocksbeutels.
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Glaab, Reinhard |
1981 |
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Aus der Geschichte des Weinausschankes.
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Götz, Bruno |
1981 |
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Das 'Graue Haus' in Winkel - ein Stück Rheingauer Geschichte. Ältestes Steinhaus Deutschlands und legendärer Bischofssitz ist nun Repräsentationsstätte weltberühmter Weine.
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Kehr, Walter |
1981 |
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Bis zum letzten Tropfen. Ausschank in der guten Stube. Fotos: Gerhard Bäuerle.
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Wehnert, Felicitas; Bäuerle, Gerhard |
1981 |
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'Der feurige Buchholzer steht im begründeten Ruf'. Von Straußwirtschaften und Dächlereben.
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Thoma, Willi |
1980 |
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Die Taverne 'Zum fröhlichen Bacchus' [in Bonn].
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Wagemann, Fritz Edmund |
1980 |
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Das Bozner Batzenhäusl. Treffpunkt der Weinbeisser in der Künstlerklause.
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Zimmermann, Ingelies |
1980 |
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Alt-Kastelruther Wirtshausverordnungen. Ein Blick in die Vergangenheit.
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Mahlknecht, Bruno |
1980 |
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Wo Goethe auf die Nase fiel. Die Straußwirtschaften locken in den Rheingau.
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Thiele, Klaus |
1980 |
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