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Endlich Wein verstehen : einfach, klar, ungefiltert Meyer, Madelyne

Winemaking : basics and applied aspects Joshi, V. K.

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Vom Weinschroten Selbach, Karl Josef

Abhandlung über die Weinbereitung nach Elisabeth Gervais. Frey übersetzt aus dem Französischen von Anton Alb. Freyherrn v[on] Maskon, ... . Nebst einem Anhange der Hummel'schen Ankuendigung des Wein- und Bier-Apparates, zu Folge k.k. Privilegiums. Mit einer Abbildung der zur Weinbereitung gehörigen Geräthschaften. Gervais, Elisabeth; Maskon, Anton Alb. Frhr von

Dieses Büchlein gehört dem Keller-Meister. Wie erhalten wir unsere Weine gesund? Kurze Ratschläge zur Weinbehandlung, von einem Praktiker. Bucher, Theodor

Lehrhefte über Weinbehandlung für Winzer, Küfer und Weinhändler. Schätzlein, Christian

Wein keltern. Bearbeitet von Martin Voit. Wicks, Keith; Voit, Martin

Der Wein, seine Bereitung und seine Pflege. Nach den Vorträgen des Weinbaulehrers Fixmer für die Winzer der Mosel verfaßt von der Obermosel-Zeitung.

Anleitung zur rationellen Lesegutverbesserung und Haustrunkbereitung. Arthold, Matthias

Das Maischen und Pressen der Trauben. Kritische Beschreibung der üblichen Maisch- und Preßmethoden sowie der angewandten Geräte und Maschinen. Belle, Johann

Aus Cato's Buch von der Landwirthschaft. Beschreibung der Weinpresse und Oelmühle. Weinleese, Saat, Kalkofen, Bereitung einiger Speisen. Ganter, Ferdinand

Fridericvs Avgvstvs Carthevser, Viri Praenobilissimi Atqve Doctissimi DN. Ioannis Danielis Schnekkeri, Goslariensis, Artis Salutaris Candidati Dignissimi Sollemnia Inauguralia Indicit Simvlqve De Qvibvsdam Vinorvm Advlterationibvs, Sanitati Noxiis, Qvae Additamentis Vegetabilibvs Peragvntur, Breviter Disserit. Cartheuser, Friedrich August

Handbuch der praktischen Kellerwirthschaft für Weinhändler und Kellermeister mit Berücksichtigung südlicher und überseeischer Weinproductions-und Weinhandelsverhältnisse. Dal Piaz, Antonio

Ueber die Nachtheile, welche der Volkswohlfahrt erwachsen würden durch irgend welche Massregelungen der Weinverbesserung. Habich, G. E.

Moderne Kellertechnik. Kielhöfer, Erwin

Obstmost- & Weinveredlung mittelst Anwendung von Traubenzucker, nebst einer Anweisung, alte saure Weine zu verbessern. Kieß, G. Fr.

Obstmost- und Wein-Veredlung und Vermehrung mittelst Anwendung von Traubenzucker nebst einer Anweisung, alten sauren Wein und kranken Obstmost zu verbessern, sowie aus unreifem Obst mit Zusatz von Traubenzucker einen guten Most zu erzielen. Kieß, G. Fr.

Die Gährung und die Krankheiten des Weins. Anleitung für Jedermann zur richtigen Behandlung desselben, mit vier Originalbildern der im Wein vorkommenden Gährungspilze. Kübler, J.

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