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Timorasso, Friaul, Marken, Sardinien, Apulien. Appellationen mit Hintergrundinformationen. Die besten Weine. Winzer, bei denen man willkommen ist (mit Öffnungszeiten und Weinpreisen). Wo essen: ortstypische, preiswerte, gastfreundlische Lokale. Lokale Speziatlitäten und Reisetipps. Redaktion: Andreas März. März, Andreas

Die Weißwein-Küche. Hrsg. im Anschluß an einen öffentlichen Wettbewerb der Genossenschaftskellerei Wormeldingen. Fachberater: Gaston Junck. Redaktion: Paul Thiltges. Junck, Gaston; Thiltges, Paul

Genuss ist Alles. Das WeinKochbuch. Apelt, Hans Wilhelm

Taschenkalender Veranstaltungen in Sachsen 1999. Eine Jahresauswahl und ein kleiner Wegweiser zu sächsischem Wein und sächsischer Küche. Mit einem Beitrag von Reinhard Lämmel. Hrsg.: Sächsische Winzergenossenschaft Meissen. Pardun, Helmer; Fehling, Jürgen; Lämmel, Reinhard

Steirischer Wein - steirische Küche. Mit Texten von Rudolf Lantschbauer, Manfred Niederl, Josef Ertl [u.a.]. Texte Landschaftsfotos: Helmut Ploier. Rezepte von Willi Haider [u.a.]. Fotos von Rudolf Lantschbauer. Lantschbauer, Rudolf; Niederl, Manfred; Ertl, Josef; Ploier, Helmut; Haider, Willi

[Küchenmeisterei]. Kuchen meisterey. Ein schoen nutzlich buchlein von bereytung der speis / zu gesundheit vnd nuetzbarkeyt der menschen.

Ullstein's Gourmet-Journal (1978-1979 u.d.T.: Besser's Gourmet-Journal).

Ungarische Küche, ungarische Weine. Verantwortlich: Béla Lukàcs. Lukàcs, Béla

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