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Qualitätsmanagement in Weinbau und Kellerwirtschaft. Ein Leitfaden für Erzeugergemeinschaften im b.A. Baden. Erstellt von den Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern des Staatlichen Weinbauinstituts Freiburg, der Sachgebiete Weinbau der Regierungspräsidien Freiburg und Karlsruhe und den Weinbauberatern.		2003
Mehr als nur Weinlieferant. 'Schwäbische Tafeltrauben'.	Buchter-Weisbrodt, Helga	2003
Weinbau in Uhwiesen.	Schilling, Roland	2003
Die Arbeit in den Rebanlagen. Vor 100 Jahren war der Drahtrahmen nur etwa 0,50 m hoch und mit zwei Drähten, in verbesserter Form schon mit drei Drähten ausgerüstet. Bei Gassenbreiten von 1 Meter wurden zwischen 15000 und 25000 Blindreben je Hektar Rebfläche gepflanzt.	Adams, Karl	2003
10 Jahre 'Deutscher Weinbau' im Meininger Verlag. Jubiläum: Vor 10 Jahren ist im Meininger Verlag die erste Ausgabe von 'Der deutsche Weinbau' erschienen. Grund genug also für einen umfassenden Rückblick auf die Höhepunkte der Jahre 1993 bis 2002.		2003
Weinbau und Weinkultur.	Döring, Alois	2003
Antiker Wein aus Pompeji: Trocken und Waldbeer-Note. Winzer keltern originaltreue Nachschöpfung.	Frentzen, Carola	2003
Der Wein und sein Latein.	Brühl, Norbert	2003
Mehr als Wein und Straßen. Was ist geblieben von den Kulturleistungen der Römer im deutschsprachigen Raum? Weit mehr, als man vermuten könnte, hat den Untergang des Imperiums nicht nur überlebt, sondern ist in einer erstaunlichen Kontinuität über die Jahrhunderte hinweg lebendig geblieben, zum Teil bis heute.	Lenz, Karl Heinz	2003
Von Öchsle zum Terroir. Vor mehr als hundert Jahren wurde der deutsche Weinbau zum ersten Mal revolutioniert. Nicht mehr Herkunft und Produktionsmethoden sollten über die Qualität eines Weines bestimmen, sondern der Gehalt an Fruchtzucker: je mehr, desto besser. Jetzt steht eine zweite Revolution bevor. Immer mehr Winzer wenden sich gegen die Cocacolaisierung des Geschmacks, gehen dem Wein auf den Grund. Terroir - ein önologisches Manifest.	Löwenstein, Reinhard	2003
Wörterbuch der deutschen Winzersprache / WDW.	Besse, Maria	2003
Grundlagen zum Aufbau einer Standort-Güte-Karte für den österreichischen Weinbau unter besonderer Berücksichtigung der Ergebnisse der Landwirtschaftlichen Bodenkartierung sowie der Amtlichen Österreichischen Bodenschätzung mit Hilfe eines Geographischen Informationssystems (GIS) am Beispiel des Pilotprojekts Retz-Altstadt.	Jaborek, Christian	2003
Kultwein Bordeaux. Hrsg. von Bruno Boidron.	Boidron, Bruno	2003
Hobby-Winzer.	Ulrich, Gerd	2003
Schlüssel zum Ahrwein ... über den Weinlehrling zum Weinliebhaber.	Kleist, Peter	2003
Der Spätlesereiter. Nach einer Erzählung von Eberhard Kunkel. Text: Clemens, Eberhard, Patrick Kunkel. Zeichnungen: Michael Apitz.	Kunkel, Clemens; Kunkel, Eberhard; Kunkel, Patrick; Apitz, Michael	2003
'Wörterbuch der deutschen Winzersprache': Digitales Tonarchiv und IPA-Transkription dialektaler Fachwörter aus West-, Mittel-, Südost- und Osteuropa.	Besse, Maria	2002
Weinbau in der Pfalz im 20. Jahrhundert.	Schumann, Fritz	2002
Leserinnen und Winzerinnen - Frauenarbeit im Weinbau.	Bab, Bettina	2002
'Je älter der Rheinwein wird, je mehr Firne bekömmt er, welches dem Kenner am meisten gefällt'. Beobachtungen zum Geschmackswandel im Mittelalter und in der Frühen Neuzeit.	Matheus, Ricarda; Matheus, Michael	2002
Sebastian Münster und der deutsche Weinbau.	Bänsch, Roland	2002
Der Zisterzienserorden und der Weinbau. Vortrag, gehalten am 17.10.2001 in Eltville.	Hirschmann, Josef	2002
Weinanbau behauptet sich über Jahrhunderte in der Rhön. Seit 1225 Jahren Weinbau an der Saale.	Kramm, Heribert	2002
Zur Geschichte des badischen Weinbauverbandes und des Staatlichen Weinbauinstituts.	Rödling, Ulrike	2002
Gebräuchliche Wörter im Weinbau.	Jüngling, Paul	2002

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