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DLG-Weinguide 2011. Ausgezeichnete Jahrgänge und Winzer. Projektleitung: Guido Oppenhäuser, Benedikt Bleile. Text: Claudia Schweikard.
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Oppenhäuser, Guido; Bleile, Benedikt; Schweikard, Claudia |
2010 |
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Weinkaufen im Supermarkt. 2011. Die besten 500 Weine aus Österreich unter Ç 10,00. Verkostet - Beschrieben - Bewertet. Mit Speiseempfehlungen.
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Jakabb, Alexander; Hackl, Konrad |
2010 |
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Rebsorten. Die wichtigsten in der Schweiz angebauten Rebsorten.
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Dupraz, Philippe; Spring, Jean-Laurent |
2010 |
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Weinbau im Bereich des Landkreis Erding in Vergangenheit und Gegenwart.
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Dahlmann, Wolfgang |
2010 |
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Änderungen von Rebsortennamen - 2 Beispiele. [Dr. Wagner-Rebe/Scheurebe ; Rotburger/Zweigelt].
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Keil, Hartmut; Zillien, Felix |
2010 |
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Wie kommt eine Winzergenossenschaft zu dem Namen Vier Jahres Zeiten Winzer?
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Hilz, Stefan / 1957-2016 |
2010 |
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Südafrika. Ein Weinland schließt zur Elite auf - Frischer Wind vom Kap der guten Hoffnung. Text: Uwe Kauss. Fotos: Johannes Grau.
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Kauss, Uwe / 1964-; Grau, Johannes |
2010 |
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Der Hut vom lieben Gott. Ungarn. Vor dem Sozialismus reiften am Vulkanhügel von Somló die besten Weissweine Ungarns. Nun erlebt dieser Grand Cru die längst fällige Renaissance. Im Mittelpunkt steht die heimische Sorte Juhfark, zu Deutsch Lämmerschwanz.
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Vaterlaus, Thomas |
2010 |
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S 509 oder Riesling und Burgunder. Welche Rebsorten gehören auf die Anbauflächen an Saale und Unstrut?
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Balzereit, Wolf-Dietrich |
2010 |
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Alte Reben sind eben doch anders. Klassischer Silvaner von Hagen Braun.
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2010 |
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Deutsche Genbank Reben ist jetzt online. [Eröffnung der Deutschen Genbank Reben im Internet durch die Parlamentarische Staatssekretärin bei der Bundeslandwirtschaftsministerin, Julia Klöckner, im Julius-Kühn-Institut in Siebeldingen, Geilweilerhof].
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2010 |
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Das Schwenken ist das Wichtigste. Rheinhessische Weinprinzessin Susanne Wild verrät, wie man Weinsorten leicht voneinander unterscheidet.
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Wagner, Jill |
2010 |
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Die Historia Plantarum Universalis von Jehan Bauhin (1541-1612) als einzigartige Quelle für die württembergische Weinbaugeschichte.
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Krämer, Christine / 1969- |
2010 |
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Riesling, Rhein & Romantik. Mittelrhein. Die vielleicht schönsten Weinfeste Deutschlands, gekrönt von fulminanten Feuerwerken, locken im Herbst zwischen Bonn und Bingen: Hier ist der Riesling die 'Königin der Reben', und gefeiert wird hier genauso in pittoresken Marktflecken wie auf mittelalterlichen Burgen oder an Bord stolzer Rheinschiffe.
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Gress, Gabriela |
2010 |
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Botrytis-Alarm an der Ahr. Nach dem Regen kommt der Schimmelpilz. Bis zu 70 Prozent Ernteausfall beim Frühburgunder.
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Schmitt, Günther |
2010 |
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Schwein gehabt! Überm Blütengrund konnte sich mit dem Weinhaus Heft fast unbemerkt ein kleines Paradies entwickeln - für Touristen wie Weinfreunde.
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Balzereit, Wolf-Dietrich |
2010 |
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Schmückt und schmeckt. Wein kann auch im sonnenreichen Hausgarten geerntet werden. Neue Sorten machen das möglich. Sie sind widerstandsfähig gegen Krankheiten.
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Neumann, Eva |
2010 |
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Weißer Orleans - mittelalterliches Wärmezeitrelikt am Disibodenberg?
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Jung, Andreas |
2010 |
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Vom Spätburgunder zum Riesling - Ein Beitrag zur Entstehung unserer Rebsortenlandschaft.
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Maul, Erika / 1957-; Schumann, Fritz; Töpfer, Hermann |
2010 |
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Botrytis-Alarm an der Ahr. Nach dem Regen kommt der Schimmelpilz. Bis zu 70 Prozent Ernteausfall beim Frühburgunder.
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Schmitt, Günther |
2010 |
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Schlossberg delikat. Einstiger Sternekoch wollte in Italien seinen eigenen Wein machen und landete in der Toskana des Nordens.
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Balzereit, Wolf-Dietrich |
2010 |
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Zwei schwierige Jahrgänge hintereinander. Bundesmedaillen für 09er werden überreicht, während die ersten 10er schon in die Flasche drängen.
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Balzereit, Wolf-Dietrich |
2010 |
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Schlechtes Jahr für deutschen Wein. Geringste Ernte seit 25 Jahren - Verbraucher müssen mit höheren Preisen rechnen.
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Löbbecke, Andrea |
2010 |
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Auf Schatzsuche. Der Südwesten Frankreichs ist wie ein Museum alter Rebsorten. Dort entstehen reizvolle Weine aus weitgehend unbekannten heimischen Trauben.
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Maurer, Caro |
2010 |
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Der elegante Rote. Tempranillo. Die Rebsorte Tempranillo mag es tagsüber am liebsten warm. Daher fühlt sie sich auf der iberischen Halbinsel und in Südamerika besonders wohl. Mit ihrem feinen, aromatischen Charakter gelingt es ihr mühelos, die Herzen der Weingenießer zu erobern, und ihre Fangemeinde wächst stetig. Eine Erfolgsgeschichte, fast wie im Märchen.
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Hubert, Wolfgang |
2010 |
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