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Johann Wallbergens Sammlung natürlicher Zauberkünste oder aufrichtige Entdeckung vieler bewährter, lustiger und nützlicher Geheimnüsse, insbesondere denen Wein-Negozianten dienende. Nebst einem Anhange von medizinisch-, sympathetisch-antipathetisch- und ergötzenden Kunst-Stücken. Hrsg., mit einem Essay und einem Register von Christoph Hein. Anmerkungen von Birgit Dietzsch.
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Wallberg, Johann; Hein, Christoph; Dietzsch, Birgit |
1988 |
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Wein aus eigenem Keller. Trauben-, Apfel- und Beerenweine.
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Vogel, Wolfgang |
1988 |
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Calendarivm Oeconomicum & perpetuum. VOr die Haußwirt / Ackerleut / Apotecker vnd andere gemeine Handwercksleut / Kauffleut / Wanderßleut / Weinherrn / Gertner vnd alle diejenige so mit Wirtschafft vmbgehen. Darinnen begriffen ist: Eine gemeine Prognostication, auff eine jedere zeit des Jahrs / alle Kreuter / Wurtzeln / Blumen vnd Samen / die man in einem jeden Monat zur Artzney nuetzlich samlen sol / Auch wie sich ein Mensch im essen vnd trincken / vnd andern sachen der gesundheit dienlich halten sol. ... . Nachwort: Gotthardt Frühsorge.
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Coler, Johann; Frühsorge, Gotthardt |
1988 |
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Aus dem Anschreibebuch des Mathias Bauer aus Bodendorf. Rezepte zum Schönen und Verbessern von Wein aus dem Jahre 1820 (zugleich eine Geschichte der Familie Bauer in Bad Bodendorf).
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Seel, Karl-August / 1933-2018 |
1987 |
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Die Ursprünge der Farbbezeichnungen beim Wein.
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Breitschädel, Wilhelm |
1987 |
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Taschenbuch der Kellerwirtschaft.
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Jakob, Ludwig |
1987 |
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Gewinnt ein Wein durch Lagerung im Holz.
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Léglise, Max |
1987 |
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'Spätlese':
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Kramer, Ernst |
1987 |
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Anstechen und Verfälschung der Weine (1627).
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Mutschlechner, Georg |
1987 |
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Lob der dicken Holzbäuche. Von geschnitzten Riesenfässern, trinkfesten Fürsten und weinseligen Zeiten.
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Wiedermann, Fritz |
1987 |
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Frühgeschichte des deutschen Sektes.
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Arntz, Helmut |
1987 |
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Fruchtwein, Most und Säfte selbst gemacht.
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Binder, Egon M. |
1987 |
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'Godesberger Muskateller' hat 65 Grad Öchsle. In Schweinheim wird ein Roséwein aus der Pfalz gekeltert. Reiche Ernte an roten Trauben. Trockener und würziger Rebensaft. Mühle ersetzt Presse.
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1987 |
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1986er Jungfernweinlese am Gemündener Scherenberg.
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Schäfer, Hans-Peter |
1987 |
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Wein-Schwefelung einst und heute.
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Pohl, Horst |
1987 |
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Mikrobiologie des Weines.
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Dittrich, Helmut Hans |
1987 |
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Deutsches Sektlexikon.
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Arntz, Helmut |
1987 |
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Rieslingsekt - im In- und Ausland geschätzt.
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Arntz, Helmut |
1986 |
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Weinlese 1538 in Mesenich/Mosel für die Abtei Brauweiler.
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Friderichs, Alfons / 1938-2021 |
1986 |
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Weinpanscher mit dem Tode bestraft. Im 18. Jahrhundert herrschten strenge Sitten. Landgraf Wilhelm von Hanau erließ 'Verordnung zur Bestraffung'. [Mit Abdruck 'Gnaedigste Verordnung, die Bestraffung derer Weinverfaelscher betreffend'.]
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Hohmann, Rolf |
1986 |
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Champagner en Vogue. Ilustrationen von Alexander Vethers.
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Dohm, Horst; Vethers, Alexander |
1986 |
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Liköre, Schnäpse und Wein aus Früchten, Beeren und Kräutern selbstgemacht.
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Gast, Arbo |
1986 |
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Rheinhessen und die Frage der Identität mit seinem Wein
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Zimmermann, Ed. |
1986 |
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Erinnerungen an eine Alt-Lahrer Handwerkstradition.
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Göhringer, Fritz |
1986 |
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Zur Geschichte der Weinfiltration.
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Troost, Gerhard |
1986 |
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