BiblioVino - Ergebnisliste

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Praxis des ökologischen Weinbaus.	Kauer, Randolf; Fader, Beate	2015
Der Feinschmecker - die besten Winzer & Weine 2015. 300 Adressen in Deutschland. / [Red.: Dieter Braatz].	Braatz, Dieter	2015
Wein erleben in Südtirol. Ausgewählte Weingüter und Kellereien.	Tscholl, Christoph; Deutsch, Angelika	2015
Einfluss von Hefen auf die glykosidisch gebundenen Aromavorstufen und Untersuchungen zur Vermeidung der TDN-Fehlnote in Riesling.	Gök, Recep	2015
Teilweise Entalkoholisierung von Wein. Beurteilung technischer Verfahren, deren Modellierung und sensorische Auswirkung. Vorgelegt von Andreas Blank.	Blank, Andreas	2015
DLG-Wein-Guide 2016.	Schweikard, Claudia	2015
Hart aber fair - Jahrgang 2014.	Lindemann, Ilka	2015
"Eindeutige Zuweisung der Lage zu einer Qualitätsstufe". Steffen Christmann, Vorsitzender des Verbandes deutscher Prädikatswinzer (VDP), über die vierstufige Klassifikation und ihre Ausnahmeregelungen, das Ende des trockenen Kabinetts mit Lagenbezeichnung und teure Konzeptweine. Uwe Kauss im Gespräch mit Steffen Christmann.	Kauss, Uwe; Christmann, Steffen / 1965-	2015
Genehmigungssystem für Rebenpflanzungen - Umsetzung. G[erd] K[nebel].	Knebel, Gerd	2015
Wie ökologisch ist Bio wirklich? Im Bioweinbau mit klassischen Rebsorten wird bis zu zwölfmal jährlich gespritzt. Auf den Flaschen sucht man neben dem Bio-Label aber vergeblich einen entsprechenden Hinweis. Den Konsumenten wird so durch Fehlinformation ein falsches Bild von ökologischem Wein vorgegaukelt.	Blattner, Valentin	2015
Weinordnungen der angehenden Neuzeit. Text & Foto: Klaus Postmann.	Postmann, Klaus	2015
Ein schneller Herbst. Der vielerorts fehlende Niederschlag und die Hitzeperioden stellten viele Winzer dieses Jahr vor große Herausforderungen. Fachleute berichten hier über den Leseverlauf und die Ernteschätzungen von der Ahr vis nach Württemberg.		2015
Weine als Speisenbegleiter - mehr Chancen durch bessere Auswahl.	Bamberger, Udo	2015
Nur Gewinner. 2015 ist ein Jahr, dem man das Haar in der Suppe suchen muss. Über die Qualität will niemand klagen, die Mengen sind ebenfalls zufriedenstellend. Dennoch war auch 2015 eine Herausforderung.	Gerke, Clemens	2015
Champagner und Kaviar aus Frankreich. Sie gehören zusammen wie eineiige Zwillinge und tanzen fröhliche Genussreigen, die Bläschen des Champagners, die kleinen goldenen Körner aus dem Bauch des Störs - besonders, wenn jene aus Frankreich stammen.		2015
Bronze, Silber und gleich zweimal Gold ... Dorsheimer Weingut überzeugt zum wiederholten Male mit seinen trocken ausgebauten Riesling-, Grau- und Weissburgunder-Weinen.		2015
Wein, die Frucht des Weinstocks und der menschlichen Arbeit im Wandel des 19. Jahrhunderts. Neue Forschungen über jüdische Weinhändler im Vormärz sowie zur Weingesetzgebung.	Fleck, Peter	2015
Das Duell der Weinführer. Wir stellen die Ergebnisse von "Gault und Millau" und "Eichelmann" vor: eine kritische Auslese.	Mieding, Nicole	2015
Entstehung der modernen Weinordnung.	Postmann, Klaus	2015
Bacharacher Wein und der Rattenfänger von Hameln.	Nickenig, Rudolf	2015
Kleine Winzer im Kinderwingert. Der Bezug zum Weinbau und zu dem, was die Kulturlandschaft in Rheinland-Pfalz ausmacht, schwindet immer mehr. Kultur- und Weinbotschafter wollen diesem Trend entgegensteuern ...	Engel, Kirsten	2015
Die 4. Weinfarbe: Was ist dran an Orange Wines?		2015
Jahrgang 2014 - so sehen ihn die Winzer in Europa.		2015
Rainer Maria Rilke und der Wein.	Silbermann, Horst	2015
Glücksritter, Schürzenjäger, Landschaftsgärtner und Weinfreund. Die Aufzeichnungen des Fürsten von Pückler-Muskau.		2015

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