BiblioVino - Ergebnisliste

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Ein Führer durch die Weinwelt von Kaltern am See.		2014
Be- und Entlüftungsverfahren von Kellern und Gebäuden zur Weinherstellung und -lagerung unter besonderer Beachtung von sensorischen, ökonomischen und qualitativen Kriterien.	Schwarz, Hans-Peter	2014
Modulation des bitteren Geschmacks und seines zeitlichen Verlaufs durch oenologische Verfahren und sensorisch relevante Weininhaltsstoffe bei Weißwein. Vorgelegt von Martina Sokolowsky.	Sokolowsky, Martina	2014
Kulinarische Weinreise: Rezepte und Weinempfehlungen aus den 13 deutschen Weinregionen. [Hrsg.: Dt. Weininst. Gestaltung: Tina Hallpap].	Hallpap, Tina	2014
Der Weinjahrgang 2011 an der Ahr - ein Kometenwein?	Gieler, Paul / 1946-	2013
Dem Silvaner eine Chance.	Pigott, Stuart / 1960-	2013
Österreich: erneut kleine Weinernte.		2013
Freie Weinbauern aus Südtirol in Zürich. Hansjürg Zehnder.	Zehnder, Hansjürg	2013
Die Charlottenau-Kellerei - Geburtshaus von Gerhard Troost.		2013
Passendes Pendant - von filigran bis elegant: Käse-Sommelière Bettina Beck.	Rinklin, Christa	2013
Renaissance des Heurigen: totgesagte leben länger. Der Heurige erlebt ein Revival und zeigt sich frisch sowie verjüngt als moderne Gastronomie mit all den Qualitäten, die Gäste an diesem Traditionslokal schätzen.	Spitzbart, Markus	2013
Erinnerung an einen großen Weinmann: Gedenktafel am Geburtshaus für weltweit bekannten Forscher und Lehrer Gerhard Troost.	Morgen, Roland / 1958-	2013
Spargel - der feine Frühlingsgenuss: erst recht mit dem passenden Wein. Text und Bilder: Dieter Simon.	Simon, Dieter	2013
Zufallsritt sorgt für Quantensprung. Wie Wetter und Modetrends die Herstellung der Rebensäfte und den Markt bestimmen. Von Otto Schätzel. Foto: Sieghard Spies.	Schätzel, Otto / 1952-; Spies, Sieghard	2013
Das grosse Panschen. Aufgedeckt - Skandal auf Schloss Schönborn. Auf Schloss Schönborn wurde der Wein über Jahre im Keller gestylt, weil sich um die Reben niemand richtig gekümmert hat. Text: Stephan Reinhardt. Illustrationen: Johanna Pietrek.	Reinhardt, Stephan / 1940-; Pietrek, Johanna	2013
Feuchte Träume. Weinlagerung. Den Wunsch nach einem perfekten Keller hegt jeder Weinliebhaber, doch nur in den seltensten Fällen geht dieser so einfach in Erfüllung. VINUM hat Menschen besucht, die ihre Flaschen ganz unterschiedlich betten. Der perfekte Weinkeller ist eine genauso individuelle Angelegeheit wie der Weingeschmack.	Herzog, Benjamin	2013
Ein Jahrgang mit vielen Gesichtern. Ernte 2013. So kompliziert und spannend wie dieser Herbst war lange keiner mehr für die Winzer in Deutschland. Es gab kaum mal drei trockene Tage am Stück, dafür sehr viel Regen und Botrytis. Angang November war die Lese vierlerorts vorbei, und viele Winzer zeitgen sich nach hartem Kampf mit hohen Verlusten doch recht zufrieden, was die Qualität angeht.	Reinhardt, Stephan / 1940-	2013
Vom Panschen zum Schönen. Unlautere und zulässige Eingriffe in die Weinqualität.	Flak, Walter	2013
Faszinierende Ausstellung "Weinreich".	Naumann, Markus	2013
Wie schadet der Asiatische Marienkäfer?		2013
Eine Herausforderung: Weinjahr 2013. Wetterkapriolen übers Jahr und gerade die Nässe im September und Oktober forderten die Winzer in allen Regionen.		2013
Kult ums Kvevri. Amphorenweine gelten als letzter Schrei der Weinwelt, werden unter dem Motto "Back to the Roots" vermarktet. Doch ob die antike Methode wirklich Sinn macht, ist in Winzerkreisen umstritten - außer beim Gewürztraminer!	Faßbender, Wolfgang / 1968-	2013
Noch Luft nach oben: das Weinjahr 2013 in Württemberg .	Bleyer, Karl	2013
Ökoweinbau. Betriebswirtschaftlich betrachtet und bewertet. Sind Ökowinzer eigentlich erfolgreicher als ihre konventionellen Kollegen? ...	Mend, Matthias	2013
Weingut Thorsten Melsheimer.	Steger, Ulrich	2013

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