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"Manchmal habe ich geradezu Angst vor den Trauben": mit einer freudigen Überraschung endete für Helmut Dönnhoff das Weinjahr 2012. Bereits zum dritten Mal in Folge durfte sich der Winzer von der Nahe über den Sieg des "Riesling-Cups" der Zeitschrift "Feinschmecker" freuen. Text: Ulrich Sautter. [Fotos: Jon Wyand ... ]
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Sautter, Ulrich; Wyand, Jon |
2013 |
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Quinta do Quetzal: die Quinta do Quetzal steht für eine rasante Entwicklung im portugiesischen Alentejo. Und für Weine, welche die Besonderheiten der Granit- oder Schieferböden aufzeigen, ohne es an Finesse mangeln zu lassen.
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Faßbender, Wolfgang |
2013 |
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Abbaye du Fenouillet: aus dem Familienunternehmen ausgestiegen, ins neue Weinabenteuer hineingeglitten. Seit 15 Jahren kämpft Toni Schuler im französischen Süden in den Weinbergen seiner Abbaye du Fenouillet gegen die Folgen des Klimawandels und die allzu intensive Beobachtungsgabe der Nachbarn. Text: Wolfgang Fassbender.
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Faßbender, Wolfgang |
2013 |
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Borie vs. Borie: darf man einen St-Julien mit einem Pauillac, einen 2e mit einem 5e Grand Cru Classé vergleichen? Klar. Wenn es in der Familie bleibt. Wie bei Bruno Borie (Château Ducru-Beaucaillou) und François-Xavier Borie (Château Grand Puy-Lacoste).
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Beck, Yves; Meister, Wolfram |
2013 |
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Wo der Wein herkommt: ein deutscher Naturschützer in der Türkei und die Fülle der Trauben. [Christian Dombrowski].
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2013 |
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Chat Sauvage - Nische im Rheingau: am Anfang war der Traum; der Traum eines passionierten Weinsammlers, einmal seinen eigenen Wein zu machen. Und zwar den Besten, der aus einer Spätburgundertraube werden kann.
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2013 |
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Visionär des Ahr-Weins. Zum Tode des renommierte[n] Winzers Gerd Stodden aus Rech.
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Monreal, Marion; Maurer, Caro |
2013 |
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Visionär des Ahr-Weins. Gerd Stodden, international renommierter Winzer aus Rech, starb im Alter von 64 Jahren.
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Monreal, Marion; Maurer, Caro |
2013 |
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Riesling on tour. Martin Tesch, Langenlonsheim. Menschliche Komplexität wird gern mal mit Wahnsinn gleichgesetzt. Wenn einer promovierter Naturwissenschaftler ist und gleichzeitig auf Punkkonzerten abrockt, kann da irgendetwas nicht stimmen. Wenn er dann noch Weine macht und sie 'unplugged' oder 'Manchmalriesling' tauft, bringt es das Fass zum Überlaufen. Martin Tesch, Doktor der Mikrobiologie, Musik-Maniac und Nahe-Winzer jenseits des Mainstreams, kann ein Hardrock-Lied davon singen. Text: Eva Maria Düllingen. Fotos: Jon Wyand.
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Dülligen, Eva Maria; Wyand, Jon |
2013 |
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Der Weinbau prägt die Landwirtschaft. In keinem anderen Bundesland spielen die Winzer eine so große Rolle - Gemüse- und Obstanbau auch bedeutend.
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2013 |
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Nicht fragen, machen! Andreas Barth macht an der Mosel trockene Rieslinge von außergewöhnlicher Güte.
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Mieding, Nicole |
2013 |
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Kein Rezept ist auch eins. Sebastian Schäfer lässt seine Weine am liebsten an der langen Leine.
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Mieding, Nicole |
2013 |
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Die Bergretter von der Mosel. Wie Winzer Weinberge vor dem Verbrachen retten.
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2013 |
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Der letzte Winzer aus Patersberg. Fritz Schmidt hört mit der Arbeit auf.
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Borowski, Nina |
2013 |
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Weinführer bestätigen regionale Qualität. Kritiker geben Mittelrhein-Gütern in Gault Millau und Eichelmann gute Noten.
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Boch, Volker |
2013 |
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Strukturveränderungen in den pfälzischen Weinbaubetrieben.
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Hilz, Stefan / 1957-2016 |
2013 |
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Siegerweine 2013. Nahe auch edelsüß top: Landesprämierung. Weingut Hexamer aus Meddersheim überzeugt mehrfach.
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2013 |
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Wonneproppen: blutjung, qualitätsvernarrt und naturbegeistert. Der rheinhessische Wonnegau ist nicht nur ein Pflaster der Old-Stars. Diesen jungen Winzer schreiben Zukunft.
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Listmann, Sina |
2013 |
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Winzer im Odinstal. Besuch beim Rebenversteher.
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Schäfer, Rainer |
2013 |
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Weingut Werner Anselmann. Ausgezeichnete Pfälzer.
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2013 |
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Zwischen Herd und Weinberg. Koch und Hobbywinzer Manuel Jäger aus Forchtenberg.
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Klein, Regina |
2013 |
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Fränkische Wein-Oscars vergeben. "Best of Gold" Preisverleihung in München.
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2013 |
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Mit Geduld und Liebe. Das Kulmbacher Ehepaar Gareis erntet edle Tropfen.
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2013 |
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Goldene Weine aus der Region. Das Weingut Petgen-Dahm ist endgültig angekommen in der Champions League der Winzer ...
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Klöckner, Rolf |
2013 |
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"Projekt Kinderwingert" in Rheinland-pfalz. Kinderweinberge der Kultur- und Weinbotschafter - Kinder werden für ein Jahr Rebstockpaten.
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Bollig, Marlene |
2013 |
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"Winzer für ein Jahr" oder: wie man aus Wanderern und Weinliebhabern einen Fan-Club der Steillagen macht.
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Sturm, Martin |
2013 |
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Unkeler Winzer-Verein - Arbeitskalender.
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Thelen, Ewald |
2013 |
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Pur und filigran - wie Riesling. Neuinterpretation der Baga-Traube. Rotweine aus der portugiesischen Rebsorte Baga sind so berühmt wie berüchtigt. Aufgrund ihrer robusten Gerbstoffe können sie im Alter von 25 oder auch 50 Jahren grossartig sein, während sie in der Jugend als fast ungeniessbar gelten. Heute sorgen jüngere Winzerinnen und Winzer wie Filipa Pato und neuerdings auch Dirk Niepoort für eine völlige Neinterpretation der Sorte. Text: Stephan Reinhardt. Fotos: Pedro Lobo.
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Reinhardt, Stephan; Lobo, Pedro |
2013 |
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Bodenpflege im Weinbau - Veruchsergebnisse und neue Entwicklungen.
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Walg, Oswald |
2013 |
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"Geisi" - ein neues Konzept zur Steillagenmechanisierung.
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Schwarz, Hans-Peter |
2013 |
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Der Rebschnitt im Spannungsfeld ... zwischen arbeitswirtschaftlichen Zwängen und dem pflanzenbaulichen Optimum.
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Götz, Gerd |
2013 |
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Praktikum im Ausland - Israel.
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Schmidt, Joachim |
2013 |
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Weingut Thorsten Melsheimer.
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Steger, Ulrich |
2013 |
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Weingut Roth.
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Steger, Ulrich |
2013 |
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Weingut Arndt F. Werner.
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Wagner, Kai |
2013 |
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Weingut Dr. Randolf Kauer.
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Steger, Ulrich |
2013 |
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Weingut Dr. Corvers-Kauter.
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Steger, Ulrich |
2013 |
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Weingut Kistenmacher-Hengerer.
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Steger, Ulrich |
2013 |
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Weingut Martin Müller.
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Steger, Ulrich |
2013 |
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Weingut Schlör.
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Steger, Ulrich |
2013 |
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Weingut Theo Minges.
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Steger, Ulrich |
2013 |
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Weingut Wagner-Stempel.
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Wagner, Kai |
2013 |
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Weingut Klaus Zimmerling.
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Steger, Ulrich |
2013 |
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Weingut J. B. Becker.
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Steger, Ulrich |
2013 |
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Weingut Heymann-Löwenstein.
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Wagner, Kai |
2013 |
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Weingut Zehnthof Luckert.
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Wagner, Kai |
2013 |
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Weingut von Racknitz.
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Steger, Ulrich |
2013 |
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Weingut Reverchon.
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Steger, Ulrich |
2013 |
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Weingut Dr. Siemens.
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Steger, Ulrich |
2013 |
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Weingut Knauß.
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Steger, Ulrich |
2013 |
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Was Winzer und Mediziner vor 100 Jahren an der Ahr und im Deutschen Reich beschäftigte.
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Nickenig, Rudolf |
2013 |
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Der Weinjahrgang 2011 an der Ahr - ein Kometenwein?
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Gieler, Paul |
2013 |
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Gemeinsam zum Erfolg. Der Weg zur Kooperation.
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Mend, Matthias |
2013 |
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Weinland der Vielfalt und der Gegensätze. Italien ... Der Norden gilt als ökonomisch reichere Teil, der Süden hinkt hinterher. Das gilt im Großen und Ganzen auch für den Weinbau. Bis zur Toskana werden sehr bekannte, teils auch sehr teure Weine produziert, in den südlicher gelegenen Regionen wurden die Weine bis vor wenigen Jahren eher totgeschwiegen ...
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Hubert, Wolfgang |
2013 |
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Weine "comme il faut": Côtes de Gascogne.
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Herrmann, Klaus |
2013 |
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Ganz individuell. Für viele ausländische Touristen ist Bulgarien überwiegend eine billige Sommerdestination. Und auch heimische Produkte wie Wein leiden nach wie vor unter dem Billigimage, das ehemalige Großproduzenten geprägt haben. Doch Bulgarien hat mehr zu bieten. Ambitionierte Kleinproduzenten, die sich zunehmend an europäischen Standards orientieren, geben dem Land ein neues Gesicht.
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2013 |
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Früher belächelt, heute beneidet: Biowein boomt in Deutschland. Immer mehr Weinberge werden chemiefrei bewirtschaftet, Öko-Winzer erzeugen hoch gelobte Weine. Der Trend: ohne bio keine Top-Qualität.
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Kauss, Uwe |
2013 |
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Entdecken, probieren, austrinken: der uralte und weltweit verbreitete Muskateller führt in Deutschland nur ein Nischendasein. Noch. Denn die von Frucht und Spannung geprägten Weine sind höchst überraschend und interessant. Eine Entdeckungsreise.
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Kauss, Uwe |
2013 |
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Weinterminologie für Sprachlerner. Deutsch - Englisch. Ergänzungskomponente zum EU-Projekt Vino-Lingua.
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Weinberg, Elena |
2013 |
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Wein & Krieg. Bordeaux, Champagner und die Schlacht um Frankreichs grössten Reichtum (Wine and war, dt.).
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Kladstrup, Don; Kladstrup, Petie |
2013 |
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Winzer & Weingüter - Deutschland, Elsass, Luxemburg, Österreich und Südtirol.
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2013 |
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Top-Winzer kochen. Die besten Rezepte, Geschichten und Tipps rund um den Wein.
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Svec, Isa |
2013 |
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Weingut Pfeffingen. Die Geschichte einer pfälzischen Winzerfamilie.
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Ritter, Ursula |
2013 |
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Rheingau.
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2013 |
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Mittelrhein.
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2013 |
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Rheinhessen.
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2013 |
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Württemberg.
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2013 |
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Junge bringen Schwung: neue Generation bringt Weinbau in Setúbal voran.
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Darcy, Marie-Line |
2013 |
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Die Wiedergeburt: Region Tokaj in Ungarn lebt auf.
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Hulot, Mathilde |
2013 |
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Das Reich der Mitte erobert den Wein: die Liste der Güter des französischen Anbaugebiets Bordeaux, die von chinesischen Investoren erworben wurden, wird länger und länger. Die architektonischen Vorzüge, die Umgebung, der gute Ruf und der Reiz des Namens "Bordeaux" auf dem chinesischen Markt wirken geradezu magnetisch.
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Goinere, Colette |
2013 |
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Ein Kerl mit Zukunft: der 27-jährige Michael Maier aus Schwaikheim gewann mit seiner 2011er Spätburgunder vom Stein den diesjährigen Jungwinzerpreis des Weinbauverbandes Württemberg und der Zeitschrift Rebe & Wein. Wir haben ihn zu Hause besucht.
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Klein, Regina |
2013 |
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"Vom billigen werden die Menschen stumpfsinnig": seine Flucht ins Steuerexil sorgte nicht nur in Frankreich für erhebliches Aufsehen. Leidenschaftlich, teils auch unverfroren spricht der Schauspieler Gérard Depardieu über Weine, Böden, Frankreich, den Fiskus und vieles mehr. Interview: Denis Saverot und Claudine Abitbol. Fotos: Léo-Paul Ridet.
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Depardieu, Gérard; Saverot, Denis; Abitbol, Claudine; Ridet, Léo-Paul |
2013 |
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Unterm Schwiboge: das Kaiserstühler Wein- und Gemüsedorf Eichstetten. [Sahar F. Kratz].
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Kratz, Sahar F. |
2013 |
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150 Jahre Vereinigung der Bacharacher und Steeger Weingüter e.V.
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Zahn, Walter |
2013 |
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Maultaschen, Trollinger und Sekt mit Schokolade. Deutsche Weinkönigin Julia Bertram in Württemberg.
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2013 |
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Der frische Grüne aus dem Norden. Der Norden Portugals passt für den Vinho Verde, den 'grünen Wein' wie angegossen. Örtliche Produzenten und Unternehmer 'im Exil' setzen auf dessen Einzigartigkeit und erneuern Weinberge und Marketing.
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Hulot, Mathilde |
2013 |
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Portugal: Der Grüne hat Rückenwind. Der Norden Portugals passt für den Vinho Verde, den "grünen Wein", wie angegossen. Örtliche Produzenten und Unternehmer im "Exil" setzen auf dessen Einzigartigkeit und erneuern die Weinberge und das Marketing.
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Hulot, Mathilde |
2013 |
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Klimawandel verändert Arbeit der Winzer. Fachvortrag beim Dreikönigstreffen.
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Karges, Peter |
2013 |
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Visionär des Ahr-Weins. Zum Tode des renommierte[n] Winzers Gerd Stodden aus Rech.
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Monreal, Marion; Maurer, Caro |
2013 |
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Visionär des Ahr-Weins. Zum Tode des renommierte[n] Winzers Gerd Stodden aus Rech.
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Monreal, Marion; Maurer, Caro |
2013 |
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Visionär des Ahr-Weins. Gerd Stodden, international renommierter Winzer aus Rech, starb im Alter von 64 Jahren.
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Monreal, Marion; Maurer, Caro |
2013 |
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Lichtblicke am Main. Churfranken. Im lange vergessenen Churfranken erlebt der Weinbau ein stürmisches Erblühen. Planen Sie doch für den Frühling eine romantische Reise durch diese wunderschöne Region am Main - wir haben Ihnen zur Vorbereitung schon jetzt ein exklusives Weinprobierpaket von sechs Churfranken-Winzern schnüren lassen.
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Falkenstein, Pit |
2013 |
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Unkonventionell zum Erfolg. Weinkellereichef Michael Willkomm ist ein heimatverbundener Querdenker.
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Szellas, Claudia |
2013 |
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Not der Winzer während der Nazizeit war groß. Historie. Christoph Krieger referierte über Winninger Geschichte - Hochburg der NSDAP.
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2013 |
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Alleine, aber mit Ideen: an der Mosel - einer der dynamischsten deutschen Winzerregionen - wirtschaften Jungwinzer lieber allein ...
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Faßbender, Wolfgang |
2013 |
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On my way. Zwischen Ratlosigkeit und Verharren, Aufbruch und Ankunft, Selbstvertrauen und Zweifel. Diesen sieben Winzer von Nahe, Ahr und Mittelrhein beweisen Individualität oder Mut zum Neustart.
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Listmann, Sina |
2013 |
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Zuverlässige Hilfe vor Ort: Maschinenringe.
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Ehret, Gisela |
2013 |
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Der Rotwein-Winzer: Weinbaubetrieb des Monats. Weingut Dilger in Bermatingen unweit des Bodensees.
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Herr, Gerhard |
2013 |
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Der Ehrgeiz treibt ihn an. Lothar Heinemann in Scherzingen setzt auf Tradition und Vision.
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Rhenisch, Thomas |
2013 |
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Eine Weingegend mit Potenzial. Über Absatzschwierigkeiten brauchen die saarländischen Winzer an der Obermosel derzeit nicht zu klagen ...
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Lempert, Peter |
2013 |
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Weingut Krupp. Ein modern ausgestatteter Betrieb.
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Jagau, Siegfried |
2013 |
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Keine Experimente. Talentschuppen Alexander Apfelbacher, Franken. Eigentlich wollte er Polizist werden. Dann entschied sich Alexander Apfelbacher doch für den Winzerberuf und musste seinen Meister im Schnelldurchlauf machen. Das funktionierte so gut, dass wir diesem Jungwinzer eine grosse Zukunft prognostizieren. Text: Rudolf Knoll. Fotos: Sebastian Goess.
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Knoll, Rudolf; Goess, Sebastian |
2013 |
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Der gute Radikale. Josko Gravner. Als ich Josko Gravner zum ersten Mal besuchte, war er gerade dabei, seine Stahltanks zu entsorgen. Als ich ihn jetzt wiedertraf, hatte er eben all seine Chardonnay- und Pinot-Grigio-Stöcke ausgerissen. Je älter er wird, umso radikaler geht er ans Werk. Text: Christian Eder. Fotos: Sabine Jackson. (Dossier Naturwein.)
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Eder, Christian; Jackson, Sabine |
2013 |
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Frauenpower. Immer mehr Frauen machen Wein zum Beruf. Das gilt nicht zuletzt für das Rhônetal. Acht von ihnen haben wir getroffen und ihnen ins Glas geschaut.
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Dominé, André |
2013 |
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Robotik im Weinbau.
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Schwarz, Hans-Peter |
2013 |
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Winzer oder Spediteur - Selbstauslieferung am Scheideweg?
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Gutzler, Matthias |
2013 |
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Wein und Küche im Einklang. Burgund.
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Dominé, André |
2013 |
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Schiefer und Wasser. Spitzenrotweine vom Douro. Unter Europas Weinreisezielen nimmt der Douro, Portugals wichtigster Weinfluss eine Sonderstellung ein. Das auf den ersten Blick etwas abgelegen wirkende Gebiet läßt sich aber hervorragend bereisen und bietet auf der gesamten Strecke atemberaubende faszinierende Eindrücke.
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Schwarzwälder, David |
2013 |
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Die Weinstraßen Nordgriechenlands. Urlaub machen, wo der Wein wächst, ist voll im Trend. Wenn darüber hinaus noch das kulturelle Angebot stimmt und die Landschaft einzigartig ist, schlägt das Herz eines jeden Weinliebhabers automatisch höher ...
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Lindemann, Ilka |
2013 |
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Jung & kosmopolitisch. Wien ist ein Gesamtkunstwerk. Die Weltstadt mit ihren Caféhäusern, Museen, Theatern und dem klassischen Charme zieht jeden in ihren Bann. Und die Wiener Winzer wachsen gerade über sich selbst.
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Lindemann, Ilka |
2013 |
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