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Weinberge und Weinbau.
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Heinemann, Hartmut |
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Steiermarks Weinbau.
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Reiter, Rudolf |
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Historische Geographie des badischen Weinbaus. (Mit Ausnahme der östlich der Wiese gelegenen Landesteile.)
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Haack, J. |
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Weinbau und Weinabsatz im späten Mittelalter. Forschungsstand und Forschungsprobleme.
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Volk, Otto |
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Zur Geschichte des Weinbaues an der Ahr.
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Federle, Albert / 1880-1948 |
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Junge Leute aus Osteuropa informieren sich über Biowein-Anbau: Agrarstudenten sind in Weingütern zu Gast - verein Logo begleitet Praktikum.
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Ruralia commoda.
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Crescentiis, Petrus de |
1471 |
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Ruralia commoda.
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Crescentiis, Petrus de |
1474 |
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[De vinis, deutsch]. [H]Je nach volget ein loblich Tractat ... Arnoldi de noua villa ... Diser tractat haltet jn vo[n] berayttu[n]g vn[d] geprachu[n]g d' wein zu gesuntheyt d[er] mensche[n] ... . [Übersetzer:] Wilhelm von hirñkofen genant Rennwart [Wilhelm von Hirnkofen].
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Arnoldus, de Villa Nova |
1479 |
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Ruralia commoda.
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Crescentiis, Petrus de |
1480 |
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[De vinis, deutsch]. [H]Jenach volgt ein loblich tractat ... Arnoldi de noua villa ... . Diser tractat haltet jnn von bereitung vnd prauchung d' wein zu gesuntheyt d[er] menschen ... . [Übersetzer:] Wilhalm von hirnkofen genannt Renwart [Wilhelm von Hirnkofen].
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Arnoldus, de Villa Nova |
1481 |
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[De vinis, deutsch]. [H]Jenach volget ein loblich tractat ... Arnoldi de noua villa ... . Diser tractat haltet jnn von bereyttung vn[d] brauchung der wein zu gesuntheyt d[er] mensche[n] ... .[Übersetzer:] Wilhalm vo[n] hirnkofen genannt Renwart [Wilhelm von Hirnkofen].
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Arnoldus, de Villa Nova |
1482 |
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[De vinis, deutsch]. Hyenach volget ein loblicher tractate ... arnoldi de noua villa ... Diser tractat haltet jnn von bereytung vnnd brauchung der wein zu gesuntheyt der mensche[n] ... . [Übersetzer:] Wilhalm vo[n] hirnkofen genant Renwart [Wilhelm von Hirnkofen].
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Arnoldus, de Villa Nova |
1483 |
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[De vinis, deutsch]. [H]Je nach volget ein loblich tractat ... Arnoldi de noua villa ... . Diser tractat haltet inn von bereitung vnd bruchung der wein zu gesuntheit der menschen ... . . [Übersetzer:] Wilhalm vo[n] hirnkofen genant Renwart [Wilhelm von Hirnkofen].
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Arnoldus, de Villa Nova |
1483 |
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[De vinis, deutsch]. [H]Jenach volget eyn loblich tractat ... Arnoldi de noua villa ... . Diser tractat haltet inn von bereytu[n]g vn[d] brauchung der wein zu gesuntheyt d[er] menschen ... . [Übersetzer:] Wilhalm von hirnkofen genant Renwart [Wilhelm von Hirnkofen].
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Arnoldus, de Villa Nova |
1484 |
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Ruralia commoda.
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Crescentiis, Petrus de |
1485 |
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[Küchenmeisterei]. Kuchemeysterey.
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1485 |
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[De vinis, deutsch]. Hie nach volget ein loblich tractat ... Arnoldi de noua villa ... . Diser tractat haltet jnn vo[n] bereitu[n]g vn[d] bruchung d[er] wein zu gesuntheit der menschen. ... [Übersetzer:] Wilhalm vo[n] hirnkofen gena[n]t Renwart [Wilhelm von Hirnkofen].
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Arnoldus, de Villa Nova |
1485 |
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Ruralia commoda.
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Crescentiis, Petrus de |
1486 |
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[Küchenmeisterei]. Kuchenmeysterey.
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1486 |
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[Küchenmeisterei]. Kuchemeysterey.
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1486 |
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[Küchenmeisterei].
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1487 |
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[Küchenmeisterei]. Kochenmeisterey.
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1487 |
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[Küchenmeisterei]. Kuchenmeisterey.
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1487 |
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[Küchenmeisterei]. Kuchenmeisterey.
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1488 |
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[Küchenmeisterei]. Kuchemaistrey.
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1490 |
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Ruralia commoda.
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Crescentiis, Petrus de |
1490 |
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Ruralia commoda.
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Crescentiis, Petrus de |
1490 |
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Wem der geprennt wein schad oder nucz sei, und wie er gerecht oder felschlich gemacht sei. [Verfasser: Hans Folz.]
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Folz, Hans |
1491 |
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[Küchenmeisterei]. Kuchenmeisterey.
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1493 |
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[Küchenmeisterei]. Kuchemaistrey.
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1493 |
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[Küchenmeisterei]. Kuchemaistrey.
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1494 |
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Ruralia commoda. Petrus de Crescentijs zu teutsch mit figuren.
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Crescentiis, Petrus de |
1495 |
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[Küchenmeisterei]. Kuchenmeisterey.
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1495 |
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Tractatus de uino [vino] & eius proprietate.
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1495 |
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Gart der Gesundheit. Hortus sanitatis, deutsch. OFt vnd vil habe ich bey mir selbst betracht die wundersam wercke des schöpfers der natuer ... diß buch zu latin Ortus senitatis auff teutsch ein gart der gesuntheit. [Hrsg.:] Johannes de Cuba [Johann Wonnecke von Kaub]. Mit einer Vorrede von Bernhard von Breydenbach.
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Johannes de Cuba, ...; Breydenbach, Bernhard von |
1496 |
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[Küchenmeisterei]. Kuchemaistrey.
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1497 |
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[Küchenmeisterei]. Kuchemaistrey.
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1497 |
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Gebrechen der Weine. [UOn Allen gebrechen der wein: Wie man in helffe[n] sol mit bewertter meysterlicher Vnd Natürlicher kunst: On alle böse Schmir: Zw bewaren / die gesuntheit der menschen: ... . ]
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1497 |
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Ausschreiben betreffend die Verfälschung des Weins. Freiburg, 24. August 1498.
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Maximilian I., Heiliges Römisches Reich, Kaiser [1459-1519] |
1498 |
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[De vinis, deutsch]. Ain loblicher Tractat von beraytung vnd brauchnung der wein zu gesunthayt der menschen. Hie nach volget ain loblicher Tractat ... Arnoldi de noua villa ... . Diser tractat haltet ynn von beraytung vnd brauchung der wein zu gesunthayt der menschen. ... [Übersetzer:] Wilhalm von Hirnkofen genant Renwart [Wilhelm von Hirnkofen].
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Arnoldus, de Villa Nova |
1499 |
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[De vinis, deutsch]. Ain loblicher Tractat von beraytung vnd brauchung der wein zu gesunthayt der menschen. Hie nach volget ain loblicher Tractat ... Arnoldi de noua villa ... . Diser tractat haltet ynn von beraytung vnd brauchung der wein zu gesunthayt der mensche[n]. ... [Übersetzer:] Wilhalm von Hirnkofen genant Renchart [Wilhelm von Hirnkofen].
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Arnoldus, de Villa Nova |
1500 |
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[De vinis, deutsch]. Ain loblicher und nützlicher Tractat von beraitung und brauchung der wein. ... [Übersetzer:] Wilhalm von Hirnkofen genannt Renchart.
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Arnoldus, de Villa Nova |
1500 |
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[Küchenmeisterei].
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1500 |
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[De vinis, lateinisch]. Arnaldi de villanoua liber de Vinis. Incipit liber de Vinis editus ab Arnaldo de Villa Noua.
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Arnoldus, de Villa Nova |
1500 |
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Vom Herrenzehntel zur Kalbspflicht. Abgaben im Weinetikett.
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Prüfer, Joachim |
1502 |
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[De vinis, deutsch]. Ain loblicher Tracktat von beraytung vnd brauchung der wein zu gesunthayt der menschen. [Übersetzer:] Wilhalm vo[n] Hirnkofen genant Renchart [Wilhelm von Hirnkofen].
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Arnoldus, de Villa Nova |
1503 |
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Dialogism[us] Hieronymi Emser de origine propinandi vulgo co[m]potandi [et] an sit toleranda compotatio in rep. bene instituta nec ne.
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Emser, Hieronymus |
1505 |
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Dialogism[us] Hieronymi Emser de origine propinandi vulgo compota[n]di [et] an sit toleranda compotatio in rep. bene instituta nec ne.
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Emser, Hieronymus |
1505 |
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[De vinis, deutsch]. Ain loblicher Tractat von beraytung vnd brauchung der wein zu gesunthayt der menschen. [Übersetzer: Wilhelm von Hirnkofen].
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Arnoldus, de Villa Nova |
1506 |
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De vinis et aquis medicinalibus.
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Arnoldus, de Villa Nova |
1506 |
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[De vinis, deutsch]. DJser Tractat helt yn von bereytung der wein zu gesuntheyt vnd nutzbarkeyt der menschen. [Übersetzer: Wilhelm von Hirnkofen.]
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Arnoldus, de Villa Nova |
1506 |
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[De vinis, deutsch]. DJser Tractat helt yn von bereytung der wein zu gesuntheyt vnd nutzbarkeyt der menschen. [Übersetzer: Wilhelm von Hirnkofen.]
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Arnoldus, de Villa Nova |
1506 |
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|
[De vinis, deutsch]. DJser Tractat helt yn von bereytung der wein zu gesuntheyt vnd nutzbarkeyt der menschen. [Übersetzer: Wilhelm von Hirnkofen].
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Arnoldus, de Villa Nova |
1506 |
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Tractatus vtilissimus de prepara[n]dis, [con]serua[n]dis [et] reforma[n]dis Vino. Cereuisia [et] Aceto. [Hrsg. von Hieronymus] Emser.
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Emser, Hieronymus |
1507 |
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[Küchenmeisterei]. Kuchemaistrey.
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1507 |
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[Küchenmeisterei]. Küchenmeisterey.
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1507 |
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Tractatulus de vini conservatione valde utilis ad egritudines evitandas.
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1509 |
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[De vinis, deutsch]. DJser Tractat helt yn von bereytung der wein zu gesuntheyt vnnd nutzbarkeyt der menschen. [Übersetzer: Wilhelm von Hirnkofen.]
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Arnoldus, de Villa Nova |
1512 |
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[De vinis, deutsch]. Ain loblicher Tractat von beraitung vnd brauchung der wein zu gesunthayt der menschen. [Übersetzer:] Wilhalm von Hirnkofen genan[n]t Renchart [Wilhelm von Hirnkofen].
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Arnoldus, de Villa Nova |
1512 |
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De spirituali vinea siue religionis profectu: necnon de perfectiore nouitiorum institutione tractatuli duo. [Verfasser: Tilmannus von Dülmen].
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Tilmannus von Dülmen, ... |
1513 |
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Dialogismus Hieronymi Emser de origine propina[n]di vulgo compotandi: & an sit toleranda compotatio in rep. bene instituta nec ne.
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Emser, Hieronymus |
1513 |
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Khelnerbuech / oder Weinmaisterey. Ein guter Tractat von beraittung / erhaltung /vnd wider zu recht bringung / des Weins / Biers vnd Essichs / von wort zu wort auß dem Latein verteutscht. [Hrsg. von] Hieronymus Emser.
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Emser, Hieronymus |
1513 |
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[Küchenmeisterei]. Kuchemaistrey.
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1513 |
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|
Khelnerbuech / oder Weinmaisterey. Ein guter Tractat von beraittung / erhaltung / vnd wider zu recht bringung / des Weins / Biers vnd Essichs / von wort zu wort auß dem Latein verteutscht. [Hrsg. von] Hieronymus Emser.
|
Emser, Hieronymus |
1513 |
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|
[De vinis, deutsch]. Ain loblicher Tracktat von beraytung vnd brauchung der wein zu gesunthayt der menschen. [Übersetzer: Wilhelm von Hirnkofen.]
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Arnoldus, de Villa Nova |
1514 |
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[Küchenmeisterei]. Kuchenmeisterey.
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1516 |
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Khelnerbuech / oder Khellermaisterey: ein gueter Tractat von beraittung / erhaltung / vnd wider zu recht bringung / des Weins / Biers vnd Essichs / von wort zu wort auß dem Latein verteutscht. [Hrsg. von] Hieronymus Emser.
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Emser, Hieronymus |
1517 |
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Opusculum De Laudibus & uituperio Vini & Aquae.
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Cybeleus, Valentinus |
1517 |
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Khelnerbuech / oder Khellermaisterey: ein gueter Tractat von beraittung / erhaltung / vnd wider zu recht bringung / des Weins / Biers vnd Essichs / von wort zu wort auß dem Latein verteutscht. [Hrsg. von] Hieronymus Emser.
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Emser, Hieronymus |
1517 |
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Von dem nutz der ding die in aeckeren gebuwt werde[n].
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Crescentiis, Petrus de |
1518 |
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[De vinis, deutsch]. HJe nach so volget ein loblicher Tractat ... Arnoldi denoua villia / ... Der schribt hie in disem buechlin / von bereytung d' wyn zu gesuntheit vnd nutzbarkeit der menschen. [Übersetzer:] Wilhelm vo[n] Hirnkoffen genant Renwart [Wilhelm von Hirnkofen].
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Arnoldus, de Villa Nova |
1519 |
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Das buch zu distillieren die zusamen gethonen ding, composita genant / ... vnd das buch Thesaurus pauperu[m] / ... von ... Iheronymo Brunschwick [Hieronymus Brunschwig] uff geklubt vnd geoffenbart / ... .
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Brunschwig, Hieronymus |
1519 |
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[Küchenmeisterei]. Kuchen meisteri.
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1519 |
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AJns Erbern Rats der Stat Nueremberg [Nürnberg] bestendig warhafft verantwortung vndterricht vnd erpieten gegen dem vnbewerlichen des durchleuchtigen hochgebornen Fürsten Marggraf Cazimirus zu Brandenburg außschreiben verschyner tag / des newen seiner durchleuchtigkeit Weinzolßhalben neben vil vnerlichen schmelichen vnd scharpffen beschuldigungen bestelter verretterey vnd mordprennens wider einen Rate offenlich gedruckt vnd außgangen.
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1519 |
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[Küchenmeisterei]. Kuchen meysterey. Ein schoen nutzlich buchlein von bereytung der speis / zu gesundheit vnd nuetzbarkeyt der menschen.
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1520 |
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Der weinfrohe Poststempel.
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Czernek, H. |
1521 |
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[De vinis, deutsch]. DJser Tractat helt yn von bereytung der wein / zu gesundtheit vnd nützbarkeit der menschen. Vnd wie man gutten essick machen sol. [Übersetzer:] Wilhelm vo[n] Hirnhoffen gena[n]t Renwart [Wilhelm von Hirnkofen].
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Arnoldus, de Villa Nova |
1522 |
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Aine hübsche Neüwe Weynrechnung / was das Fuder / Aymer / Ymi / vnd Maß / so alle Jar vnd zeyt / sich im kauff betrifft / außgerechnet / nach dem Guld[e]n: Halben / Orth / vnnd Schilling / auch byß auff den Zehenden tayl aynes hellers. / vor nye außgangen / mänigklichem zugebrauchen / vn[d] zu nutz wie Nach / volget.
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1525 |
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Weynkauffpüchleyn. Jn disem Buechleyn wirdt gefunden der Aymer kauff des Weyns oder piers / vnd was an eynem yeden Aymer vber angeschlagen wert eyner maß der gewin sey. Jtem wie die Visier zyffer erkent muegen werden.
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1528 |
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Die Wirt zu Augspurg betreffend / von wegen der wein / haltens / vnd außschenkens [et]c. Actum auff den Achten tag Decembris Anno [et]c. XXVIII.
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1528 |
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[Küchenmeisterei]. Kuchenmaysterey.
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1529 |
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[De vinis, deutsch]. Dyser tractat helt in[n] von berayttung der Wein / zu gesundthait vnnd nutzbarkeit der menschen. Vnnd wie man guten Essick machen sol. Durch Doctorem Arnolphum de Villa Noua. [Übersetzer:] Wilhelm von Hirnhoffen genantt Renwart [Wilhelm von Hirnkofen].
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Arnoldus, de Villa Nova |
1529 |
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Ein hübscher spruch von dem edlen weyn [Wein].
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1530 |
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[De vinis, deutsch]. Dyser tractat helt in[n] von berayttung der Wein / zu gesundthayt vnnd nutzbarkeit der menschenn. Vnnd wie man gutten Essick machen sol. Durch Doctorem Arnolphum de Villa Noua. [Übersetzer:] Wilhelm von Hirnhoffen genant Renwart [Wilhelm von Hirnkofen].
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Arnoldus, de Villa Nova |
1530 |
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Ein Schoens buchlein / von bereytung der wein vnd bier / zu gesundtheit vnd nutzbarkeit der menschen. Vnd wie man guten essick machen sol. [Verfasser: Arnoldus de Villa Nova.]
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Arnoldus, de Villa Nova |
1530 |
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|
Ein Schoens buchlein / von bereitung der wein vnd bier / zu gesundtheit vnd nuetzbarkeit der menschen. Vnd wie man guten essick machen sol. [Verfasser: Arnoldus de Villa Nova].
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Arnoldus, de Villa Nova |
1530 |
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Ein nützlicher tractat von Pawmen peltzen zu welcher zeit vnd wie / mit mancherlej früchten. Auch do bey wie man die wein beraiten sol vnd wen man lesenn sol.
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1530 |
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Ein schoen buchlein / von bereitung der wein vnd bier / zugesundheit vnd nutzbarkeit der menschen. Vnd wie man auch guten essick machen sol. [Verfasser: Arnoldus de Villa Nova.]
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Arnoldus, de Villa Nova |
1530 |
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[De vinis, deutsch]. VOnn bereytung vund brauch der Wein des ... Arnoldi de Villa Noua ... auß dem Latein in[n] Teutsche sprach gesetzt von ... Wilhelm von Hirnkofen.
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Arnoldus, de Villa Nova |
1530 |
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[Küchenmeisterei]. Kuchen meisterey. Ein schoen nutzlich buchlein von bereytung der speis / zu gesundheit vnd nuetzbarkeyt der menschen.
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1530 |
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|
Ein Schoens buchlein / von bereytung der wein vnd bier / zu gesundtheit vnd nutzbarkeit der menschen. Vnd wie man guten essick machen sol. [Verfasser: Arnoldus de Villa Nova].
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Arnoldus, de Villa Nova |
1530 |
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[Küchenmeisterei]. Kuchen meisterey. Ein schon nutzlich buchlein von bereitung der speis / zu gesundheit vnd nutzbarkeit der menschen.
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1531 |
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[Küchenmeisterei]. Kuchen maysterey.
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1531 |
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Eiñ getrewe/ vleissige vnd ehrliche Verwarnung/ Widder das hesliche laster der Trunckenheit/ durch Doctor Heinrich Stromer von Aurbach/ den Eldern/ auff ein disputation gestellet. Vnd durch Georgium Spalatinum gedeudscht.
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Auerbach, Heinrich; Spalatin, Georg |
1531 |
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Von dem grewlichenn laster der Trunckenheit so inn disen letsten zeytenn erst schier mit den Frantzosen auffkom[m]en / Was füllerey / sauffen vnnd zutrincken / für jamer / vnrath / Schaden ser seel vnnd des leibs / auch armut vnd schedlich not anricht / vnd mit sich bringet. Vnd wie dem vbel zurathen wer / gruntlicher bericht vnd ratschlag / auß goetlicher geschrifft / durch Sebastian Franck.
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Franck, Sebastian |
1531 |
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Petrus de Crescentijs Vom Ackerbaw / Erdtwucher / vnd Bawleüte[n]. Von natur / art / gebrauch vnd nutzbarkeit aller gewechsz / Früchten / Thyeren /sampt allem dem so dem Menschen dyenstlich in speyz / vnd Artzeneyung. ... .
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Crescentiis, Petrus de |
1531 |
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[Koch- und Kellermeisterei]. Von Speisen Natürlichen vnd Kreuter Wein / aller verstandt. Uber den zusatz vieler bewerter künst / in sonders fleissig gebessert vnd corrigirt. Auß Apitio. Platina. Varrone. Bapt. Fiera &c.
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1531 |
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Von dem grewlichenn laster der trunckenheit so in disen letstenzeiten erst schier mit den Frantzsosen auffkom[m]en / Was füllerey / sauffen vnd zutrincken / für jamer / vnrath / Schaden der seel vn[d] des leibs / auch armut vnd schedlich not anricht / vnd mit sich bringt. Vnd wie dem vbel zu raten wer / gruntlicher bericht vnd ratschlag / auß goetlicher geschrifft / durch Sebastian Franck.
|
Franck, Sebastian |
1531 |
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Vonn dem grewlichen laster der trunckenheit / so in disen letsten zeiten erst schier mit den Frantzosen auffkom[m]en / Was füllerey / sauffen vn[d] zutrincken / für jamer vnd vnradt / schaden der seel vn[d] des leibs / auch armut vn[d] schedlich not anricht / vn[d] mit sich bringt. Vn[d] wie dem vbel zu rathe[n] wer / grundtlicher bericht vn[d] ratschlag / auß goetlicher geschrifft.
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Franck, Sebastian |
1531 |
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