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Bibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines
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Neuland "Occitanie".
Dominé, André
2017
Süßes Frankreich? Mythen des französischen Alltags.
Götze, Karl Heinz
2010
Weine Frankreichs.
Bättig, Hans; Mayr, Ferdinand; Gromann, Thomas
2009
Vexierspiel. Pariser Wein. Pariser Wein hat alle Bedeutung verloren. Dabei war er einst der wichtigste und beste der Welt und mitschuldig an der Französischen Revolution. Die Geschichte des Pariser Weins ist unfassbar wie eine Chimäre und hohl wie eine russische Puppe - öffnet man ein Kapitel, muckt schon das nächste auf.
Bichsel, Rolf
2009
Teuflisch gute Weine. 28 große Châteaux und Domainen.
Petrovic, Zoran; Beck, Hans-Peter
2007
Die schönsten Weindörfer Frankreichs. Hrsg.: Jean-Jacques Brisebarre. Redaktion: Juliette Neveux, Céline Quétier.
Morel, François; Brisebarre, Jean-Jacques; Neveux, Juliette; Quétier, Céline
2005
Weinlandschaft Frankreich. Fotos von Jason Lowe.
Jefford, Andrew
2003
Weine aus Frankreich.
Joseph, Robert
2000
Bordeaux.
Mauss, François
2000
Die Zweitweine der großen Châteaux.
Bednarz, Klaus
2000
Yquem. Die Jahrhundert-Verkostung.
Winkler, August F.
1999
Weine und Weingegenden Frankreichs. Fotos: Agentur Cephas/Mick Rock.
Du Pontavice, Gilles
1996
Der lange Weg zur Qualität. Wie Mönche, Herzöge und Händler den Weinbau [in Burgund] beeinflußten.
Schwander, Philipp
1992
Weinreiseführer Frankreich. Fotos von Michel Brioul und Janet Price. Fachliche Bearbeitung: Hans Ambrosi.
Fielden, Christopher; Ambrosi, Hans
1992
Französische Weine. Der neue Weinführer. Von Bordeaux bis zum Elsaß, vom Burgund bis zur Provence.
Dumay, Raymond
1991
Diners Club. Lexikon der Weine und Spirituosen. Frankreich.
Lennert, Joachim
1991
Die Weine des französischen Jura.
Jobé, Joseph
1990
Flüssiges Gold. Weinland Jura: Wo der Vin Jaune heranreift.
Roschach, Hans
1990
Die Weine aus Savoyen.
Jobé, Joseph
1990
Weinbauregionen in Frankreichs Süden. Fitou und Corbières.
Dominé, André
1990
Yquem. Fotos: Michel Guillard.
Olney, Richard
1989
Mouton-Rothschild, Latour, Lafite-Rothschild & Co.
Winkler, August F.
1989
Primeur en vogue. Mit Illustrationen von Christine Wendt.
Dominé, André; Wendt, Christine
1989
Châteaux Margaux. Fotografien: Michel Guillard.
Faith, Nicholas
1989
Weine und Spirituosen aus Frankreich.
1989
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