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Rezepte mit Riesling. Ein Koch- und Bilderbuch. Maler: Horst Baerenz-Cao. Müller-Urban, Kristiane; Baerenz-Cao, Horst 2005

Wein und Gesundheit. Opel, Heinz von 2001

Hildegard von Bingen und der Wein. Krasenbrink, Josef 1998

'Von Fürtrefflichkeit ... Des Rhein-Weins' vor 300 Jahren. [Betr. 'Sentiment Von Fürtrefflichkeit ... '. Magdeburg 1709; s. Nr. 13627-13629.] Eschnauer, Heinz R. 1995

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