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Next Swiss Generation
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Keller, Peter; Landwehr, Arne |
2024 |
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Weinwettbewerb Best of Souvignier gris" : die Anbaufläche der Sorte Souvignier gris hat in den letzten Jahren stark zugenommen ...
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Schumacher, Peter |
2024 |
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Schweizer Rebfläche unter Druck : der Rückgang des Weinkonsums ist gemäß Bundesamt für Landwirtschaft (BLW) im vergangenen Jahr etwas gebremst worden. Schweizer Weine gewannen trotz Konsumrückgang sogar an Marktanteil ...
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Schnetzer, Thomas |
2024 |
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Nachfolger dringend gesucht : landauf, landab suchen gleich mehrere Weingüter händeringend nach Nachfolgern, die das Weingut weiterführen möchten ...
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Matzner, Markus |
2024 |
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Baumtrotten, Torkel, Trüel und Triel : sie sind Kulturerben und Jahrhundertzeugen in der Schweiz und im Fürstentum Liechtenstein und haben den Weinbau mitgeprägt: die Baumtrotten ...
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Schilling, Klaus |
2024 |
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Zu alt für die Zukunft? : Die Altersstruktur der Rebflächen und die Sortenentwicklung in den Kantonen Schaffhausen, Thurgau und Zürich zeigen eines ganz klar: In den kommenden Jahren müssen viele Anlagen erneuert werden. Piwi-Sorten haben da gute Aussichten
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Gölles, Michael |
2024 |
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Erich Meier: Riesling und mehr : den Rebsortenspiegel seines 6,9 Hektaren umfassenden Weinguts beschreibt der Winzer Erich Meier einfach und knapp als "cool". Der Pinot noir steht mit einem Anteil von 32 Prozent an der Spitze, gefolgt von Chardonnay mit 17 Prozent ...
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Kunz, André; Meister, Wolfram |
2024 |
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Stammrückschnitt zur Bekämpfung der Schwarzholzkrankheit : die Schwarzholzkrankheit breitet sich seit bald 20 Jahren auch in der Deutschschweiz aus ...
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Siegfried, Werner; Hardegger, Markus |
2024 |
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Terroir im Fokus : Weingut Lindenhof, Osterfingen, Schweiz
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Harreisser, Nicole |
2024 |
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Leidenschaft und Herzblut
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2024 |
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Esca - starker Anstieg an Erkrankungen : Esca oder die "Grapevine Trunk Desease" ist seit der Antike bekannt. Sie ist eine von holzzersetzenden Pilzen herrührende, irreversible Rebkrankheit, die häufig das Absterben der Pflanze zur Folge hat ...
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Matzner, Markus |
2024 |
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Leidenschaft & Herzblut : atemberaubende Berglandschaften, malerische See-Panoramen und spektakuläre Weinlagen - das trifft nur im Ansatz, was die Schweiz zu bieten hat ...
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2024 |
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Ein Herz für alte Rebsorten : er brennt für alte Rebsorten, ihre genetische Herkunft und ihre Geschichten. Er hat immer einen lustigen Spruch auf Lager und legt sich auch mal mit einem ganzen Kanton an: Der Ampelograph José Vouillamoz, der heute als stellvertretender Direktor des Weinclubs Divo agiert
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Basieux, Nicole |
2024 |
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Technologischer Fortschritt: Entwicklung von Anwendungen für den Obst- und Weinbau : die letzten Jahre waren von großen technologischen Fortschritten geprägt, die auch den Obst- und Weinbau verändern. Neue Prognosemodelle, die ihre Datenvon vernetzten Wetterstationen beziehen, Sensoren, die automatisch die Bewässerung steuern, Insektenfallen, die selbstständig verschiedene Insekten erkennen ...
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Chiang, Camilo |
2024 |
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So wohnt Wein heute : Reportage Weinarchitektur
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Scholl, Harald; Vaterlaus, Thomas |
2024 |
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"Alkoholfreie Weine von Winzerbetrieben aus der Region würden sich wie 'warme Weggli' verkaufen" : Interview mit Lua Rodrigues, stellvertretende Leiterin des Getränkemärts Urs Rauch AG in Meilen
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Rodrigues, Lua; Caretta, Andrea |
2024 |
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Ab in die Höhe? : Aufgrund der Klimaerwärmung liebäugeln immer mehr Winzerinnen und Winzer mit der Idee, ihre Reben in höheren Lagen zu setzen. Ihr strengster Gegner ist jedoch nicht unbedingt das Klima, sondern die Bürokratie ...
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Matzner, Markus |
2024 |
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Neue Studie über den Schweizer Weinkonsum : in einer eben erschienenen Studie liess die Vereinigung Schweizer Weinhandel (VSW) die Motivationslage über den Weinkonsum in der Schweiz analysieren ...
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Matzner, Markus |
2023 |
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Schweizer Mousseux
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Vaterlaus, Thomas |
2023 |
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Schweizer Spitzen
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Langhäuser, Sophia |
2023 |
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Der Jäger der verlorenen Schätze : es gibt in der Schweiz kaum einen Winzer, der sich mehr für den Erhalt alter Rebsorten eingesetzt hat als der Visper Josef-Marie Chanton ...
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Matzner, Markus |
2023 |
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Lebendige Vielfalt : mit mehr als 250 kultivierten Rebsorten, von denen rund 80 als einheimisch gelten, zählt die Schweiz zu den vielfältigsten Weinbauländern der Welt ...
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Langhäuser, Sophia |
2023 |
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Sauvignon Blanc "Typ Zürichsee" : was ist ein typischer Sauvignon blanc und worauf gründet seine Typizität? ...
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Bühlmann, Andreas |
2023 |
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Klassiker und Trendsetter : 558 000 Liter Schweizer Schaumwein : 750 000 Flaschen Schweizer Schaumwein wurden 2022 entkorkt, nur ein kleiner Teil davon stammt von Betrieben, die den Grundwein auch selber verstehen ...
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Keller, Stefan |
2023 |
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Baumtrotten : Kulturerbe und Jahrhundertzeugen in der Schweiz und im Fürstentum Liechtenstein
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Schilling, Klaus |
2023 |
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Heldenhafter Weinbau, nachhaltig entwickelt
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Verband Schweizer Weinexporteure |
2022 |
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Chasselas und Pinot noir - einzigartig und wandelbar : die beiden meistangebauten Rebsorten der Schweiz erweisen sich immer mehr als große Trümpfe ...
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Heistermann, Yvonne |
2022 |
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Schweizer Wein - eine Erfolgsgeschichte
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Heistermann, Yvonne |
2022 |
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Der Rebbau in der Schweiz und im Furttal : vom "Ranzechlämmer" zur regionalen Spezialität
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Günter, Hans; Bannwart, Kurt |
2022 |
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Vins et vignerons suisses à l'épreuve de la mondialisation : défis et perspectives
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Schwindt, Jean-Paul |
2022 |
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Eidgenössischer Markt
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2022 |
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Im Ambiente der Belle Epoque : Champagner : Champagner-Klima am Brienzersee: Im "Grandhotel Giessbach" ("Ohne Herkunft keine Zukunft") wird in historischen Räumen der berühmteste Schaumwein der Welt gefeiert ...
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Kunz, André |
2022 |
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Schweizer Wein - eine Erfolgsgeschichte : in kaum einem Weinland verbinden sich Tradition und Moderne so stark wie in der Schweiz ...
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2022 |
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Weinwandern Schweiz : die aktivste Art, Schweizer Weine zu entdecken
| Erste Auflage |
Wallace, Ellen; Kuballa-Cottone, Stefanie |
2022 |
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Entwicklung Weisswein und Rotwein
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2022 |
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Wein, Schlösser, Adel : Über noble Winzer und ihre charmanten Châteaux in der Schweiz
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Z'Graggen, Andreas; Gisler, Markus |
2021 |
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Kleine Fläche, große Qualität - das Land der Weintüftler
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Heistermann, Yvonne |
2021 |
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Wie aus Gutedel Chasselas wurde - eine Art Schweizer Kulturgeschichte
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Spring, Jean-Laurent |
2021 |
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111 Schweizer Weine, die man getrunken haben muss
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Thomas, Pierre; Fassbinder, Tobias |
2021 |
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Graubünden : das kleinste Weinanbaugebiet der Schweiz bildet das Einfallstor nach Graubünden
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2020 |
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Die Reblausinvasion in der Schweiz : die überschätzte Katastrophe
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Altwegg, Andres |
2020 |
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Alte Rebsorten erhalten als Chance? Rebbau im Kanton St. Gallen und die Erhaltung alter Sorten als genetische Ressourcen im Staatswingert Frümsen
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Oppliger-Frischknecht, Barbara |
2020 |
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Wein
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Wyss, Adrian P. |
2020 |
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Die schönsten Weinrouten: Deutschland, Österreich, Schweiz
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Benstem, Anke; Henß, Rita; Lammert, Andrea |
2020 |
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Faszinierendes Weinland Schweiz
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Heistermann, Yvonne |
2020 |
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Weinstrasse im Lavaux : zwischen Lausanne und Vevey erstreckt sich eine der schönsten Landschaften der Schweiz
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2020 |
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Wallis : etwa ein Drittel der Schweizer Weine stammt von den steilen Hängen des Wallis : über 100 Kilometer die Rhone entlang erstreckt sich eine der wohl malerischsten Weinregionen Europas
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2020 |
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Zu Tisch bei den Schweizer Winzern : heimische Weine entdecken und genussvoll kochen
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Gubler, Christina; Heinze, Winfried |
2020 |
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Ein Spektakel für die Ewigkeit : die Fête des Vignerons ist großes Schauspiel, kulturelles Erbe und gelebte Tradition ... in Vevey ...
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Keller, Stefan |
2019 |
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Spritzdrohnen in der Schweiz : Etablierung der neuen Technik
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Porten, Matthias; Stephan, Freimut |
2019 |
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Faszinierendes Weinland Schweiz : spektakuläre Berge, malerische Seenlandschaften und ein immense Vielfalt an Rebsorten und Stilen ...
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2019 |
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Weinland Schweiz - Tradition und Moderne
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Heistermann, Yvonne |
2019 |
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Weinstrasse im Lavaux
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Benstem, Anke |
2019 |
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Schweizer Wein- und Rebsorten
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Benstem, Anke |
2019 |
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Schweiz : Weinregionen
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Benstem, Anke |
2019 |
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Das Erbe des Louis Imhof : Confrérie Saint-Théodule : vor 50 Jahren gründeten beherzte und weitsichtige Walliser die Confrérie Saint-Théodule ...
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Keller, Stefan |
2019 |
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Dézaley : das Dézaley, diese atemraubende Kulturlandschaft mit ihren steilen, übereinander geschachtelten und von Steinmauern gestützten Rebterrassen, gewissermaßen der helvetische Clos Vougeot, ist eines der besten und geschichtsträchtigsten Weinterroirs in Europa ...
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Zwahlen, Eva |
2019 |
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Objekte, die Lust aufs Bauen machen. Wein, Architektur und Tourismus ergänzen sich hervorragend. Der eine kann nicht ohne den anderen. Mit Beispielen aus der Schweiz, Österreich und Deutschland ...
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Lörcher, Friedrich |
2018 |
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Weinlandschaft Zürichsee. Geschichte und Gesichter.
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Altwegg, Andres |
2018 |
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Schweizer Rebsorten : Geschichte und Ursprünge
| 1. Auflage |
Vouillamoz, José |
2018 |
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Weinland Schweiz - Tradition und Moderne
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Heistermann, Yvonne |
2018 |
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Wein, Architektur und Tourismus. Eine große Vielfalt von Baustilen zeigt die Kreativität der Weinwirtschaft. Attraktive touristische Dienstleistungsgebote in Verbindung mit der Archtiektur zeigen dabei das Engagement der Betriebe ...
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Lörcher, Friedrich |
2018 |
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Les visages du vin suisse = Die Gesichter des Schweizer Weins = The face of Swiss wine.
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2018 |
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Neue Pinot-Noir-Elite.
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2017 |
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Der Traum vom Absoluten. Winzerlegenden Martha & Daniel Gantenbein, Graubünden. Text: Thomas Vaterlaus. Fotos: Hans-Peter Siffert.
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Vaterlaus, Thomas; Siffert, Hans-Peter |
2017 |
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Histoire anecdotique de nos boissons. Le buveur neuchâtelois du Moyen ge à la Belle Époque.
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Schlup, Michel |
2017 |
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Weinbau im Wallis - dem Himmel so nah.
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Müller, Edgar |
2017 |
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Schweizer Weine - Vielfalt für jeden Geschmack ...
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Heistermann, Yvonne |
2017 |
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The Wine Industry in Germany, Austria and Switzerland 1835-2016.
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Storchmann, Karl |
2017 |
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Die Frühzeit des Weinbaus in Alemanien.
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Kohl, Thomas |
2017 |
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Dem Himmel so nah. Weinbau in Wallis.
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Müller, Edgar |
2016 |
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Schwerarbeiter im Paradies. Wer in Epesses als Sohn eines Winzers auf die Welt kommt, ist ein Glückspilz. Wie ein Vogelnest thront das Dorf am Rebhang über dem mächtigen Genfersee. Blaise Duboux repräsentiert die 17. Generation seiner Familie, die hier Wein keltert. Seine Chasselas-Crus verdienen den Superlativ "Weltklasse".
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Vaterlaus, Thomas |
2016 |
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Schweizer Wein- und Rebsorten.
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2016 |
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Schweizer Weine - Vielfalt für jeden Geschmack ...
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Heistermann, Yvonne |
2016 |
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Der Weinbau am Zürichsee stand auf der Kippe. Ein Jahrhundert Weinbau am Zürichsee spiegelt ein dramatisches Kapitel Landwirtschaft wider. Beinahe ging er zugrunde und wandelte sich dann auf wundersame Weise zu einer Weinbauregion höchster Güte. Das hat mit Ausbildung, Forschung und mit der Klimaerwärmung zu tun.
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Siegfried, Werner |
2016 |
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Tello, Trotte und Dézaley.
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Postmann, Klaus |
2016 |
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Weinführer Zentralschweiz. Die Weinbaugebiete der Zentralschweiz. Die Winzer im Portrait.
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2016 |
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Europas schönste Weinrouten.
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Benstem, Anke |
2016 |
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Rausch & Ordnung. Eine illustrierte Geschichte der Alkoholfrage, der schweizerischen Alkoholpolitik und der Eidgenössischen Alkoholverwaltung (1887-2015).
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Auderset, Juri; Moser, Peter |
2016 |
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Holzfässer in der römischen Welt und in der Schweiz zur römischen Zeit.
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Frei-Stolba, Regula |
2016 |
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Turbulente Zeiten zwischen Reblaus und Gegenwart.
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Postmann, Klaus |
2016 |
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Sie nannten ihn den "Gott b'hüetis!" Seit römischen Zeiten wird in der Stadt [Zürich] Wein angebaut. Im Mittelalter war er Alltagsgetränk und Lohnbestandteil.
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Seemann, Isabella |
2016 |
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Weinstraße im Lavaux. Zwischen Lausanne und Vevey erstreckt sich eine der schönsten Landschaften der Schweiz.
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2016 |
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Strukturen im Deutschschweizer Weinbau.
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Ruffner, Hans Peter |
2016 |
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Zu Fuß die Vielfalt entdecken. Wallis, Schweiz.
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Pahler, Agnes |
2016 |
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Walliser Weine: pure Passion.
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2016 |
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Klösterliche Weinwirtschaft in der Kartause Ittingen im 18. Jahrhundert.
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Ackermann, Felix |
2016 |
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Weinbau und Weinhandel in der Ostschweiz im 19. Jahrhundert.
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Fritschi, Christa |
2016 |
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Bitte eintreten! Seit über 30 Jahren erfreuen sich die Tage der offenen Weinkeller großer Beliebtheit - eine Erfolgsgeschichte, die sich auf die gesamte Schweiz ausgebreitet hat.
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2015 |
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Biologische Dynamik. Vereint im botanischen Garten von Genf: Vier Bio-Winzer erklären, warum sie sich für einen biologischen oder biologisch-dynamischen Weinbau entschieden haben und warum sie daran festhalten.
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2015 |
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Denkverborte sind nicht erlaubt. Vier Deutschschweizer Aussteiger haben den Weinbau im Tessin revolutioniert. Von Rainer Schäfer. Fotos: Alex Habermehl.
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Schäfer, Rainer; Habermehl, Alex |
2015 |
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"Ich kann nur Pinot Noir". Jacques Tatasciore aus dem Drei-Seen-Land mag eigensinnig und penibel, geheimnisumwittert und hitzig sein, vor allem aber ist er ein begnadeter Winzer. Von Rainer Schäfer. Fotos: Alex Habermehl.
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Schäfer, Rainer; Habermehl, Alex |
2015 |
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Beschwingter Freigeist. Seine Crus sind so anregend, klar und spannend wie er als Person. Das Wichtigste ist aber: Alle, die sich fragen, ob die Chasselas-Traube wirklich große Weine hervorbringen kann, werden bei Rayymond Paccot in Féchy definitive Antworten finden. Text: Thomas Vaterlaus. Fotos: Hans-Peter Siffert.
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Vaterlaus, Thomas; Siffert, Hans-Peter |
2015 |
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"Den Weingarten in Ehren haben" - Ottenberger Weinbau.
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Sonderegger, Stefan |
2015 |
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Gesellige Treffen - Die Bischofszeller Herrentrinkstube.
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Rückert, Alexandra M. |
2015 |
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Schöner Saufen. Philosophisches Bechern im "Niederdörfli", Blue-Hour-Schampus-Nippen im Bankenviertel und esoterisches New-Age-Schlürfen in Aussersihl: Die Weinstadt Zürich bietet auf kleinstem Raum nicht viel weniger als alles! Text: Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Thomas Vaterlaus. Fotos: Linda Pollari.
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Vombach, Dominik; Vaterlaus, Thomas; Pollari, Linda |
2015 |
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Wer steckt eigentlich hinter ... Aigle les Murailles.
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Pilz, Hermann |
2015 |
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Hochburg des Pinot Noir. Die Bündner Herrschaft in Graubünden ist ein Paradies für Pinot Noir-Liebhaber und Heidi-Fans. Eine Reise durch das Burgund der Schweiz führt zu jungen Wilden und alten Hasen im Weingeschäft.
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Heil, Herbert |
2015 |
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Georg Fromm, Denker und Terrorist ... Die besten Pinots Noirs der Schweiz werden hier produziert. Niemand im Lande hat den Prozeß vom Autoren- zum Terroirwein so eindrücklich vollzogen wie der Winzer und Weltbürger aus Malans. Er keltert jetzt vier authentische Lagenweine. Von Peter Keller. Fotos: Alex Habermehl.
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Keller, Peter; Habermehl, Alex |
2015 |
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"Schließlich lebe ich vom Wein". Sabine Steiner, die ambitionierte Winzerin vom Bielersee. Von Peter Keller. Fotos: Alex Habermehl.
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Keller, Peter; Habermehl, Alex |
2015 |
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