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50 shades of wine! : ob im Restaurant oder beim Weinhändler, manchmal entdecken Genießer Gewächse von berühmten Winzern, die auf deren Preislisten nicht zu finden sind. Dabei handelt es sich um Sonder- oder Exklusivabfüllungen, die oft im Schatten ihrer Brüder und Schwestern vom gleichen Weingut stehen. VINUM holt sie ans Licht und erklärt, warum es sie überhaupt gibt. Püschel, Ingmar 2018

'Roter Sauser' vom Klosterhof. Töplitzer Weingut bekam Besuch von Minister Vogelsänger / Winzerfest am 18. September. Klix, Henry 2011

Gault Millau Südtirol. In Kooperation mit Le Guide de L'Espresso - Weinteil. 106 Restaurants, davon 69 Hauben-Lokale. Neu getestet und bewertet 72 Hotels, 85 Weingüter. Erstmals auch: Buschenschänken und Hofschänken. Hrsg.: Karl Hohenlohe. Chefredakteurin: Martina Hohenlohe. 2011. Hohenlohe, Karl; Hohenlohe, Martina 2011

Gault Millau Südtirol. 81 Restaurants, davon 63 Hauben-Lokale. Neu getestet und bewertet 71 Hotels, 84 Weingüter. Hrsg.: Karl Hohenlohe. Chefredakteurin: Martina Hohenlohe. 2010. Hohenlohe, Karl; Hohenlohe, Martina 2010

Zwischen Tradition und Innovation: Weinbau im Wandel auch am Untermain. Schmittner, Monika 2009

Wein erleben in Südtirol. Ausgewählte Weingüter und Kellereien. Hierl, Tobias; Tscholl, Christoph 2007

Der Weinbau im Preßburger Land (Comitatus Posoniensis). Koch, Karl Heinrich 2005

Der Weinbau im Preßburger Land (Comitatus Posoniensis). Koch, Heinrich Paul 2005

Im Wein sollen der Geist und die Wahrheit liegen. Allemann, Angela 1980

Vom Most und von Heckenwirtschaften. Die Weinlese war im alten Schweinfurt ein rechtes Volksfest. [Verfasser:] E[rich] S[affert]. Saffert, Erich 1952

Das deutsche Weinbuch. Weinbau, Gewinnung, Behandlung, Pflege und Lagerung der Weine und sonstiger Getränke mit besonderer Berücksichtigung des Hotel- und Gaststättengewerbes. Klingner, Heinrich 1935

Wein und Kohlensäure unter besonderer Berücksichtigung des Weinausschanks nach Auslassungen von Fachgelehrten für die Praxis zusammengestellt und bearbeitet. Goerke, A. 1897

Kellerwirtschaft für Schankgewerbetreibende. Adam, Emil; Heß, Ad. Fr.

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