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Bibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines
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Wein in der jüdischen Magie des Mittelalters.
Rebiger, Bill
2014
"Im Kelche ein Wunder": zur profanen jüdischen Wein-Dichtung im Mittelalter.
Lehnardt, Andreas / 1965-
2014
Der Weinkonsum bei Juden des Nahen Ostens im späten Mittelalter und darüber hinaus. Abraham David. Aus dem Englischen von Elke Morlok.
David, Abraham; Morlok, Elke
2014
Herbst-/Winterbegrünung: Spagat zwischen weinbaulichen Erfordernissen und Nachhaltigkeit ...
Müller, Edgar
2014
Die knackige Insel: Korcula, Kroatien. An der süddalmatinischen Küste, inmitten eines Heavy-Rotweingebietes, liegt eine kleine Insel, die mit Weißweinen von geradezu tänzerischer Eleganz verblüfft ...
Vaterlaus, Thomas
2014
Wie viel Natur ist gut?
Blom, Philipp
2014
Unbekanntes Piemont: Prünent im Val d'Ossola. Ganz im Norden des Piemont, wo die Berge zusammenrücken und die Schweizer Grenze nahe ist, wo kaum noch jemand Weinbau vermutet, wird in den Cantine Garrone aus einem lokalen Klon der Nebbiolo-Traube ein überaus charaktervoller Wein nahmens "Prünent" gekeltert. Es lohnt sich, ihn zu entdecken.
Hopfmüller, Gisela
2014
Statt Wein in Wien brachte ihn der Calmont auf den Geschmack: Daniel Oster verließ Heimat, um an der Mosel Wurzeln zu schlagen.
Brost, Thomas
2014
Des Schwalbennests wechselhafte Geschichte.
Böhme, Werner / 1937-; Rühle, Günter
2014
Der Schatten der Tante: allen familiären Widrigkeiten zum Trotz hat Alain Vauthier Château Ausone an die Spitze der Appellation Saint-Emilion geführt ... Von Armin Diehl. Fotos: Johannes Grau.
Diel, Armin / 1953-; Grau, Johannes
2014
Für die Ewigkeit bestimmt: die kurze Geschichte der Rebsorte Rieslaner. Von Daniel Deckers. Fotos Guido Bittner.
Deckers, Daniel / 1960-; Bittner, Guido
2014
Besessen von großem Wein: Klaus Peter Keller ist ein Weltstar unter den deutschen Winzern. Von Rainer Schäfer. Fotos Christof Herdt.
Schäfer, Rainer / 1962-; Herdt, Christof
2014
Die Normen, die Maßeinheiten und die Emotionen: von der Kunst des Verkostens ... Stefan Pegatzky. Fotos Guido Bittner.
Pegatzky, Stefan; Bittner, Guido
2014
Hitzeschlacht um Adelaide. Gerd Knebel. [Fotos: Rainer Kunz].
Knebel, Gerd; Kunz, Rainer
2014
Rotweinparadies Coonawarra. [Text: Gerd Knebel. Fotos: Rainer Kunz].
Knebel, Gerd; Kunz, Rainer
2014
Welche Konsequenzen hat das Eiswein-Urteil?
Reineck, Walter
2014
Neue Reben hat das Land: aus deutschen Weinbergen.
2014
"Sonne bis Weihnachten, bitte": noch trotzen die Wingerte an der Ahr dem Regen. Das Risiko zu dicker Trauben.
Schulze, Christine
2014
Weinspezialitäten vom Bodensee: eine Extraportion Sonnenstrahlen für die Reben.
Lumpp, Natalie / 1971-
2014
Ein Wegweiser für Weinentdecker: die Badische Weinstraße wird 60 Jahre.
Semet, Julian
2014
Mensch und Natur in Einklang gebracht.
Muhler, Markus
2014
Wein & Speisen: Jürgen Dollase bei Sebastian Zier und Rim Blaszyk im Restaurant La Mer in List auf Sylt. Fotos Johannes Grau.
Dollase, Jürgen; Grau, Johannes
2014
Die Weinberge des Grafen Stephan von Neipperg und sein Château Canon La Gaffelière im Bordelais: zwei Weingüter hat Stephan Graf von Neippberg an die Spitze der neuen Klassifikation der großen Weine von Saint-Emilion geführt: Château Canon La Gaffelière und La Mondotte gehören seit Oktober offiziell zur Gruppe der Premier-Grand-Cru-Classé-Weine. Der perfektionistische Weinmacher genießt seine Ergolge mit großer Gelassenheit. Von Chrtistian Volbracht. Fotos Johannes Grau.
Volbracht, Christian / 1945-; Grau, Johannes
2014
Studie: so ticken Deutschlands Winzer. Deutsches Weininstitut (DWI).
2014
Welche Konsequenzen hat das Eiswein-Urteil?: wer Eiswein produzieren will, muss strengere Anforderungen als in der Vergangenheit erfüllen. Eiswein könnte wieder zu der Rarität werden, die er einmal war.
Reineck, Walter
2014
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