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Der Stein im Wein - Weinstein.
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Lorenz, Joachim |
2012 |
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Den Glanz zurückholen. San Rafael/Argentinien. Den Beginn des Weinbaus von San Rafael in Argentinien, 230 Kilometer südlich von Mendoza, markierte im 19. Jahrhundert ein wagemutiger Franzose. Es folgten große Zeiten, dann ging es bergab. Jetzt möchte San Rafael wieder an seine glanzvolle Vergangenheit anknüpfen.
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Montoya, Angeline |
2012 |
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Die Weine an der Loire entdecken.
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Knebel, Gerd |
2012 |
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Weltklasse bringt fünf Sterne. Wein-Experte Gerhard Eichelmann und der Gault Millau beurteilen die Ahr und ihre Winzer.
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Schmitt, Günther |
2012 |
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Ein erstaunlich stiller Herbst an der Sprint-Front. Von Anzug-Premieren, neuen Weinbau-Modellen, gierigen Vögeln und überraschend vollen Kellern.
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Balzereit, Wolf-Dietrich |
2012 |
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Weinpreise und Weinsorten des Heilig-Geist-Spitals in Bozen vom 16. bis 19. Jahrhundert.
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Maran, Ivo; Morandell, Stefan |
2012 |
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Gibt es 2050 Grafschafter Weinfelder? Experten beschäftigen sich im Gesprächskreis Ahrwein mit der Zukunft des Anbaus.
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2012 |
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Anna holt die Krone auf die linke Rheinseite. Weinbaugebiet Mittelrhein hat eine neue Repräsentantin - Majestät kommt aus Weingut in Engehöll.
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Breitbach, Suzanne |
2012 |
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Lenz Moser und die Hochkultur. 1928 startete Lenz Moser erste Versuche mit der nach ihm benannten Reberziehung - mit grundlegeneden Folgen für den österreichischen Weinbau.
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2012 |
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Schluck mit Schmelz. Rotwein und Schokolade genießen Gourmets gerne zusammen. Eher selten wagen sie sich aber an die Kombination mit Weißwein oder Sekt. Doch auch sie funktioniert.
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Zimmermann, Nina C. |
2012 |
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Schluck mit Schmelz. Rotwein und Schokolade genießen Gourmets gerne zusammen. Eher selten wagen sie sich aber an die Kombination mit Weißwein oder Sekt. Doch auch sie funktioniert.
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Zimmermann, Nina C. |
2012 |
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Schluck mit Schmelz. Rotwein und Schokolade genießen Gourmets gerne zusammen. Eher selten wagen sie sich aber an die Kombination mit Weißwein oder Sekt. Doch auch sie funktioniert.
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Zimmermann, Nina C. |
2012 |
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Schluck mit Schmelz. Rotwein und Schokolade genießen Gourmets gerne zusammen. Eher selten wagen sie sich aber an die Kombination mit Weißwein oder Sekt. Doch auch sie funktioniert.
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Zimmermann, Nina C. |
2012 |
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Schluck mit Schmelz. Rotwein und Schokolade genießen Gourmets gerne zusammen. Eher selten wagen sie sich aber an die Kombination mit Weißwein oder Sekt. Doch auch sie funktioniert.
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Zimmermann, Nina C. |
2012 |
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Vom Weinanbau am Kalterer See. Von den Grafen von Tirol zu den Bischöfen von Trient, vom 'Seewein' zum 'Kalterersee'.
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Maran, Ivo; Morandell, Stefan |
2012 |
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Spontane Winzer in Steillagen. Weinanbaugebiet Mosel. Zwischen Perl und Koblenz weht ein angenehm frischer Wind. Für den sorgen Winzerinnen und Winzer, die dem Moselimage mit Kreativität, Leidenschaft und Können wichtige neue Facetten verleihen und alte, steile Weinberge zu neuer Blüte bringen. Die Ergebnisse ihres Engagements zergehen köstlich auf der Zunge.
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Hubert, Wolfgang |
2012 |
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Ein Haus voll Wein und Witz. Villa del Vino. Im historischen Packhof von Halle kann man Wein probieren und Kultur genießen.
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Köhler, Marlene |
2012 |
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Kleinod in der Gressengasse. Rainer Adam schreibt eine Chronik über '600 Jahre Weinhaus Stachel'.
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Christ, Pat |
2012 |
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Die Rückkehr des Königs. Lavaux/Schweiz. Der Chasselas oder Gutedel galt lange Zeit als das Aushängeschild des Weinbaus im Schweizer Kanton Vaud, am Nordufer des Genfer Sees. Heute entdecken ihn ambitionierte Winzer wieder und machen aus ihm große Weine. Er gilt als die Königs-Rebsorte. Begünstigt durch die Einstufung der Unesco als Welterbe der Menschheit setzt die Weinregion zudem auf Tourismus.
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Malnic, Evelyne |
2012 |
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Zwischen Tradition und Trend. Besen- und Heckenwirtschaften. Besen- oder Heckenwirtschaften besitzen in den süddeutschen Weinregionen Kultstatus. Allein in Württemberg gibt es weit über 350. Genaue Zahlen sind schwer zu ermitteln, was in der Natur der Sache begründet ist. Denn die eine Besenwirtschaft gibt es nicht mehr.
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Schmidt, Evelyn |
2012 |
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Farbwechsel. Die Kombination von Käse und Wein ist nicht immer einfach. Früher wurde fast immer ein Roter empfohlen. Aber zu bestimmten Sorten passen Weiße viel besser. [Verfasserin:] Nina [C.] Zimmermann.
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Zimmermann, Nina C. |
2012 |
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Farbwechsel. Die Kombination von Käse und Wein ist nicht immer einfach. Früher wurde fast immer ein Roter empfohlen. Aber zu bestimmten Sorten passen Weiße viel besser. [Verfasserin:] Nina [C.] Zimmermann.
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Zimmermann, Nina C. |
2012 |
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Farbwechsel. Die Kombination von Käse und Wein ist nicht immer einfach. Früher wurde fast immer ein Roter empfohlen. Aber zu bestimmten Sorten passen Weiße viel besser. [Verfasserin:] Nina [C.] Zimmermann.
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Zimmermann, Nina C. |
2012 |
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Kleines Geheimnis. Hartmut Duchrow möchte als Edel-Rotkäppchen mit ausgesuchten Sekten einen hart umkämpften Markt erobern.
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Balzereit, Wolf-Dietrich |
2012 |
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Wenn die Eltern plötzlich wildfremde Leute sind. Neueste Forschungen schreiben die Kreuzungs- und Züchtungsgeschichte in großen Teilen völlig um.
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Balzereit, Wolf-Dietrich |
2012 |
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Große Trinkhalle des Volkes. Franzosen kaufen weniger Wein, durstige Asiaten verhindern Krise.
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Brändle, Stefan |
2012 |
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Weinlese in Obermendig im Jahre 1552.
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Prößler, Berthold |
2012 |
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Vom Wetter, Feldfrüchten und der Weinernte im Jahr 1912. Aufzeichnungen des Winninger Winzers Karl Bernhard Knaudt.
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Hoffbauer, Frank |
2012 |
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Kloster Marienstatt besaß Höfe und Weinberge. Westerwälder Mönche waren wirtschaftlich in einem riesengroßen Gebiet aktiv.
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2012 |
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Handel und Absatz des mainfränkischen, speziell des Würzburger Weines im Spätmittelalter.
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Sprandel, Rolf |
2012 |
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Weinbau und Weinhandel am Mainviereck im Spätmittelalter und in der Frühen Neuzeit.
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Keller, Wilhelm Otto |
2012 |
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Die Weinstadt Würzburg und ihre Weinbauinstitutionen. [Verfasser:] Peter [A.] Süß.
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Süß, Peter A. |
2012 |
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Die Bedeutung des Weinbaus für die Benediktinerabtei Münsterschwarzach.
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Büll, Franziskus |
2012 |
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Die Rüdenhausener Weingartsordnung aus dem Jahr 1600.
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Estel, Alexander |
2012 |
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Wie der Silvaner nach Franken kam.
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Dohna, Jesko Graf zu |
2012 |
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Gibt es eine fränkische Weinbauarchitektur im MIttelalter und in der Frühen Neuzeit?
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2012 |
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Christkind im Weinkeller. Vom Cowgirl zur Winzerin. Julia Bertram aus Dernau an der Ahr ist 64. Deutsche Weinkönigin. Am Heiligabend hat sie Geburtstag. Gelegenheit für eine besinnliche Auszeit, bevor sie zu Terminen in aller Welt aufbricht.
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Maurer, Caro |
2012 |
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Christkind im Weinkeller. Vom Cowgirl zur Winzerin. Julia Bertram aus Dernau an der Ahr ist 64. Deutsche Weinkönigin. Am Heiligabend hat sie Geburtstag. Gelegenheit für eine besinnliche Auszeit, bevor sie zu Terminen in aller Welt aufbricht.
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Maurer, Caro |
2012 |
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Christkind im Weinkeller. Vom Cowgirl zur Winzerin. Julia Bertram aus Dernau an der Ahr ist 64. Deutsche Weinkönigin. Am Heiligabend hat sie Geburtstag. Gelegenheit für eine besinnliche Auszeit, bevor sie zu Terminen in aller Welt aufbricht.
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Maurer, Caro |
2012 |
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Christkind im Weinkeller. Vom Cowgirl zur Winzerin. Julia Bertram aus Dernau an der Ahr ist 64. Deutsche Weinkönigin. Am Heiligabend hat sie Geburtstag. Gelegenheit für eine besinnliche Auszeit, bevor sie zu Terminen in aller Welt aufbricht.
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Maurer, Caro |
2012 |
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Wein & Speisen. Jürgen Dollase bei Patrick Bittner und Franck Mouzon im Restaurant Français in Frankfurt. Fotos: Guido Bittner.
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Dollase, Jürgen; Bittner, Guido |
2012 |
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Das Glas-Perlen-Spiel. An den Feiertagen darf es ruhig mal etwas Besonderes sein: Champagner ist der König der Schaumweine. Aber auch deutscher Winzersekt passt mit seiner fruchtigen Stilistik auf die Festtafel.
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Maurer, Caro |
2012 |
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Das Glas-Perlen-Spiel. An den Feiertagen darf es ruhig mal etwas Besonderes sein: Champagner ist der König der Schaumweine. Aber auch deutscher Winzersekt passt mit seiner fruchtigen Stilistik auf die Festtafel.
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Maurer, Caro |
2012 |
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Das Glas-Perlen-Spiel. An den Feiertagen darf es ruhig mal etwas Besonderes sein: Champagner ist der König der Schaumweine. Aber auch deutscher Winzersekt passt mit seiner fruchtigen Stilistik auf die Festtafel.
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Maurer, Caro |
2012 |
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Edle Tropfen, sprudelnde Gebote. Weinauktion bei Podium49 für die Festspielhaus-Intitiative des IHK-Präsidenten.
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Köhl, Bettina |
2012 |
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Schätze aus dem Keller. Mit der Versteigerung edler Tropfen wollen Bonner Weinliebhaber das Festspielhaus unterstützen.
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Maurer, Caro |
2012 |
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Schätze aus dem Keller. Mit der Versteigerung edler Tropfen wollen Bonner Weinliebhaber das Festspielhaus unterstützen.
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Maurer, Caro |
2012 |
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Weinbau und Weingenuss in römischer Zeit an Mosel und Rhein.
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Decker, Karl-Viktor |
2012 |
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An der Loreley: Winzer sein auf Zeit. Das Projekt 'Weinsteig' in den Steillagen ist eine Bornicher Erfolgsgeschichte und bringt Interessierten den Weinbau näher.
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2012 |
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Man braucht innere Ruhe. Winzer im Rhein-Lahn-Kreis produzieren mit Wissen und Gottvertrauen Spitzenweine.
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Schmalenbach, Uwe |
2012 |
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Stefan Andres und der Wein.
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Erschens, Hermann |
2012 |
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Der Weinjahrgang 2011 im Anbaugebiet Mosel
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Faas, Karl-Heinz |
2012 |
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Gold, Silber oder Bronze?
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Servaty, Martina |
2012 |
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Wein in Kanada.
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Bagola, Beatrice; Bagola, Holger |
2012 |
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"Ein guter Wein erzählt immer eine Geschichte". Weinsommelier Matthias Schäfer erklärt, worin die Vorzüge großer Weine liegen ...
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Röding, Dominik |
2012 |
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Eine Rebsorte kehrt heim. Weingut Schloss Sommerhausen pflanzt Bouquet-Traube.
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Brendel, Gabriele |
2012 |
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Die Renaissance des "Tauberschwarz". Geographische Bezeichnungen bei Rebsortennamen sind im deutschen Weinrecht eigentlich verboten ...
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Gräter, Carlheinz |
2012 |
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Saure Tropfen. Winzer hatten im Norden wenig Glück. Der Weinbau im "nördlichen Teutschland" hat eine lange, wechselhafte Geschichte ...
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Gerds, Peter |
2012 |
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Zur Geschichte des Weinanbaus im Hannoverschen Wendland.
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Weinhold, Jürgen |
2012 |
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Vom "Stoppele" und "Bubbes". Als Trauben noch mit der Hand gelesen und Wingerte abgesprerrt wurden.
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Bungert, Karl-Heinz |
2012 |
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Wein in Griechenland und Rom.
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Standage, Tom |
2012 |
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Auslauben mit Schafen: es ist nicht ungewöhnlich, wenn Schafe im Spätherbst oder Winter in Rebbergen weiden. Im folgenden Beitrag zeigt aber ein Jungbauer aus dem Kanton Aargau, dass bei konsequenter Überwachung der Herdenstärke und der Beweidung die Tiere mit Ausnahme von zwei kritischen Phasen beim Austrieb im Frühling und während der Traubenreife das ganze Jahr über in Rebanlagen zur Kontrolle des Unterbewuchses und sogar zum Auslauben eingesetzt werden können. Basil Rüttimann.
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Rüttimann, Basil |
2012 |
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Ertragsfähigkeit von Muscat bleu. Bruno Hugentobler.
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Hugentobler, Bruno |
2012 |
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Schwierige Zeiten für Südaustralische Winzer. [Jacob Ruegg].
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2012 |
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Weinbaumuseum Tegerfelden: Saisoneröffnung. Rheinard Bachmann.
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Bachmann, Reinhard |
2012 |
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Château Latour: 12 geleaste Pferde. In den 1990er Jahren begann eine Avantgarde französischer Winzer auf biologisch-dynamische Bewirtschaftung umzustellen, fast überall im land. Einzig Bordeaux schien lange gegen diesen Trend immun. Doch jetzt kippt die Stimmung ...
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Sautter, Ulrich |
2012 |
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Château de Gensac: zur Gascogne gehören Dörrpflaumen und Foie gras, Armagnac sowieso. Nur der Wein rangiert sein einiger Zeit ein Stück weiter hinten auf der Genuss-Rangliste. Hans-Dieter Vontobel will auf Château de Gensac den alten Ruf der hiesigen Roten wiederherstellen und sogar neue Benchmarks setzen.
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Faßbender, Wolfgang |
2012 |
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Die Weingöttinnen: wer in der Weinszene die Geschlechterfrage stellt, gerät schnell in ein Minenfeld von Vorurteilen und Klischeevorstellungen. Sicher ist: noch nie prägten Frauen die Weinkultur so stark mit wie heute, sowohl auf Seiten der Produzenten wie auch auf Seiten der Konsumenten.
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Müller-Dawson, Brenda |
2012 |
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Zwei Meister, eine Idee. Weinbaubetrieb des Monats: Weingut Lorenz & Corina Keller setzt auf Wein und Confiserie.
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Simon, Kerstin |
2012 |
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Rebsorten in der Antike. Betrachtungen aus archäobotanischer Sicht.
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König, Margarethe |
2012 |
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Römische Trinkgarnituren in germanischen Gräbern.
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2012 |
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Mosel, Riesling und Klima.
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2012 |
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Mosel und Steillagen.
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Friedrich, Hubert |
2012 |
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Mosel und Weinwirtschaft.
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Fleuchaus, Ruth |
2012 |
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Mosel und Riesling.
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Fischer, Christina |
2012 |
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Abschied vom Weinbau - Erinnerungen.
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Thörle, Thomas |
2012 |
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Die GKGK vor hundert Jahren. Jakob Thons Wein-Etiketten 1912.
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Walter, Richard |
2012 |
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Erfahrungen mit Tafeltrauben im Vogtland.
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Falge, Udo |
2012 |
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Weinbau im Calmont, dem steilsten Weinberg Europas.
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Franzen, Jürgen |
2012 |
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The influence of gender on wine purchasing and consumption. An exploratory study across four nations.
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Forbes, S. L. |
2012 |
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Von Kniebrechern und Silbernagel : im Kloster Eberbach ist die Ausstellung "Weinetiketten einer Rheinreise" zu sehen
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Sender-Petry, Helena |
2012 |
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Mosel : Burgenpracht und Weingenuss ; die neuen Winzer - Spitzenweine aus Steillagen, Badekultur - von den Römern zu modernen Wellnesstempeln, Bootstouren - flussabwärts im Paddelrhythmus ; plus 5 große Reisekarten
| 1. Aufl. |
Selbach, Arthur F.; Henß, Rita |
2012 |
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Wein, Sekt, Bier, Schnaps. Hrsg.: Karl Hohenlohe. Chefredaktion: Martina Hohenlohe. Stellvertretender Chefredakteur: Florian Holzer. Gault Millau 2012.
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Hohenlohe, Karl; Hohenlohe, Martina; Holzer, Florian |
2012 |
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Weinguide Deutschland. Gault Millau. 2012. Hrsg. von Joel B. Payne.
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Payne, Joel B. |
2012 |
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Eichelmann Deutschlands Weine 2012.
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Eichelmann, Gerhard |
2012 |
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Gault Millau Südtirol. In Kooperation mit Le Guide de L'Espresso - Weinteil. 104 Restaurants, davon 63 Hauben-Lokale neu getestet und bewertet 71 Hotels und Südtirols beste Weingüter. Hrsg.: Karl Hohenlohe. Chefredakteurin: Martina Hohenlohe. 2012.
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Hohenlohe, Karl; Hohenlohe, Martina |
2012 |
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Die Riesling-Rache. Ein Weinkrimi.
| Vollständige Taschenbuchausgabe. |
Crosby, Ellen |
2012 |
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Wein-Guide. Österreich Rot 2012 - Inklusive Österreichs beste Süßweine. Über 500 aktuell erhältliche Weine verdeckt und unabhängig verkostet - beschrieben - bewertet. Hrsg.: Walter Tucek, Wolfgang Schmid.
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Tucek, Walter; Schmid, Wolfgang |
2012 |
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Peñín, José: Guía Peñín [Guia Penin]. Spaniens Weinführer 2012. Über 9.800 verkostete Weine. Über 2.000 Weinkeller mit umfassenden Informationen. Verzeichnis der besten Weine nach ihrem Preis-Leistungs-Verhältnis in den verschiedenen Weingebieten. Beratung und redaktionelle Aufsicht: José Peñín.
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Peñín, José |
2012 |
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Knigge für Weintrinker. Souverän im Umgang mit Wein.
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Hess, Reinhardt; Gänkler, Isabel |
2012 |
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Das Weinrecht 2012. Text: Achim Blau, Rudolf Nickenig. Redaktion: Anne Staeves.
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Blau, Achim; Nickenig, Rudolf; Staeves, Anne |
2012 |
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Weinnovellen.
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Wipf, Rudolf |
2012 |
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Flacon, Carafon, Bouteille. Zur Geschichte der Weinflasche in Frankreich.
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May, Degenhard |
2012 |
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Martin Luther und der Wein. 'Der Wein ist gesegnet'.
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Rhein, Stefan |
2012 |
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Vini d'Italia. Gambero Rosso. 2012.
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2012 |
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Die Tote im Weinkeller. Ein Kraichgau-Krimi.
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Springer, Brigitte |
2012 |
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Wein-Wander-Wege. Die schönsten Wanderungen zu den steirischen Buschenschänken.
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Kaps, Bernhard |
2012 |
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Strukturen und Erfolgsfaktoren des Weinfachhandels in Deutschland.
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Jung, Caroline |
2012 |
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Winzer & Weingüter. Deutschland, Elsass, Luxemburg, Österreich und Südtirol.
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2012 |
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Seminar-Handbuch Deutsche Weine.
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2012 |
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