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Bibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines
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"Mit einer Flasche Wein und zwei Gläsern haben wir bisher noch jedes Problem gelöst": im Haus Guigal an der nördlichen Rhône wird der Familiensinn gepflegt. Von Armin Diel. Fotos Marco Grundt.
Diel, Armin / 1953-; Grundt, Marco
2014
Der Lump ist der Star: Sandra Sauer vom fränkischen Weingut Horst Sauer hat die Liebe zu den Reben vom Vater geerbt. Von Carlo Maurer. Fotos Christof Herdt.
Maurer, Carlo; Herdt, Christof
2014
Der Tignanello hat den Namen Antinori in die Welt getragen: "Wenn ein Wein gut ist, fragt der Marchese, wie es noch besser geht". Von Till Ehrilich. Fotos Thilo Weimar.
Ehrlich, Till; Weimar, Thilo
2014
Riesling: Blick auf eine Weltsorte.
Schaller, Klaus
2014
Die Wiege des Weins steht am Douro: Weinbau mit Welterbestatus: im ältesten Anbaugebiet der Welt bemühen sich Bewohner, diesen Titel mit Leben zu füllen.
Mieding, Nicole
2014
Mythos Mosel verdient eine Fortsetzung. G.K.
Knebel, Gerd
2014
Neue Mosel-Weinkönigin aus Ellenz-Poltersdorf: Prinzessinen aus Wincheringen und Longuich-Kirsch.
2014
Steillagentour durch Norditalien.
Knebel, Gerd
2014
Barriquemarkt in Deutschland: Barrique-Fässer sind mittlerweile ein fester Bestandteil der deutschen Weinbereitung. Besonders im Prämiumsegment werden sie häufig eingesetzt.
Weik, Bernd
2014
Von Dornröschen bis Elbling: Baden. Das drittgrößte deutsche Anbaugebiet hat zwar mit zu geringen Weinmengen zu kämpfen (2013 nur ein Schnitt von 70 hl/ha). Aber dafür präsentiert sich die Region friedlicher als noch vor wenigen Jahren. Innerhalb der Weinwerbung arbeiten Genossenschaften und Privatbetriebe gut zusammen. Man ist innovativ, kreiert neue Produkte und Weinlinien.
Knoll, Rudolf / 1947-
2014
Was ist eigentlich ... die Kirchessigfliege?
Herrmann, Klaus
2014
Wenn die Reben dürsten: Ressourcenschonend und qualitätsorientiert bewässern.
Hessdörfer, Daniel; Schwab, Arnold
2014
Der Winzer vom Burgwerbener Herzogsberg: Weinhaus Gaudig.
Wozny, Petra
2014
Entlang der Mainschleife lockt vor allem der Silvaner: auf Weintour durch Jahrhundertealte Orte.
Pütz, Heidemarie
2014
Aus der Geschichte der Bozner Weinbauern- und Weinhändlerfamilie Lun und der Weinkellerei Heinrich Lun.
Mahlknecht, Bruno
2014
Neuer Schädling, neue Trauben: Reblaus, Mehltau und Klimawandel setzen Europas Winzern zu. Auf die Dauer sind Fungizide keine Lösung. Neugezüchtete Sorten sollen Abhilfe schaffen.
Spreckelsen, Tillmann
2014
Weinkauf bei Aldi, Lidl & Co.: die Discounter blasen zur Qualitätsoffensive: Sie haben in Weinliebhabern eine neue Zielgruppe ausgemacht. Der Blick ins Regal lässt staunen. Nicole Mieding.
Mieding, Nicole
2014
Mit Prallblech und Abzieher gegen Erosion: einige nennen diese pfiffige Idee Steinräumer, die anderen nennen diese Bauform Abweiser, aber allen gemein ist die Verhinderung von Erosion durch den Einsatz dieses Werkstückes.
Regnery, Daniel
2014
Alternativen zur Glasflasche: Wein in PET, BiB & KeyKeg.
Jung, Rainer; Schüßler, Christoph
2014
Rheinhessen: Qualität und Erträge gut.
2014
Die mediterrane Lebensart - Zurück zu unseren Wurzeln.
2014
Vinotheken erleichtern den Zugang zum Wein: Wein und Architektur ist ein altes Paar, das es verstanden hat, sich in seiner Beziehung neu zu definieren. Auch als Weingut oder Weinort ist es an der Zeit sich neu zu finden, denn Wein als Anziehungspunkt allein reicht nicht mehr aus ... [Friedrich Lörcher].
Lörcher, Friedrich
2014
Die treuen Wengerter: einst floss hier "Türkenblut von der Kelter, heute schätzt man Weine, die "Minnessänger", "Mönch" oder "Bürschle" heißen. Die Weingärtner der Vaihinger Ortsteile Horrheim und Gündelbach bauen zwar nicht selbst Wein aus, lieben es aber individuell. [Rudolf Knoll].
Knoll, Rudolf / 1947-
2014
Wein-Gottes-Staat: Frauen sind hier seit 1000 Jahren unerwünscht, männliche Besucher haben nur mit Visa Zutritt. Dafür wird im orthodoxen Mönchsstaat Mount Athos auf der nordgriechischen Halbinsel Chalkidiki der offizielle Wein des Kreml gekeltert ... Text: Thomas Vaterlaus.
Vaterlaus, Thomas
2014
Die modernen Traditionalisten: bis 1988 verkaufte die Familie Bergqvist ihre Jungweine an englische Handelshäuser. Seither hat sich ihre Quinta zu einem Topgut am Douro entwickelt ... Text: Thomas Vaterlaus.
Vaterlaus, Thomas
2014
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